já jsem všechno o trochu vlhký & ústa zalévání masa. A jedním ze způsobů, jak to udělat, je moje marináda na vstřikování kreolského másla. Ano, dělám to sám.
používám svou domácí verzi v Turecku, kuře, & vepřové maso-a je to naprosto božské., Je to velmi snadné se připravit, a je to přidat docela úroveň vlhkosti & chuť v čemkoli, co jste vstřikování do.
kromě toho, aby podávání, používám to na celé krůty pokaždé, když jsem se jim (nemusíte aplikovat a slaném nálevu krocana – je to jen já). Navíc ho používám téměř pokaždé, když dělám pečené kuřecí nebo vepřové pečeně. Můžete najít vstřikovač pro opravdu levné. Vlastně jsem si koupil můj na good ol ‚ Wal-Mart za asi $ 3 dolarů – a můžete je také najít za docela levné na Amazonu.,
zde je to, co potřebujete:
a ano, to je koření Cajun Phila Robertsona… víš-táta z Duck Dynasty. Určitě však nemusíte mít stejnou značku. Je to přesně to, co jsem měl po ruce.
zde je několik dalších směsí koření Cajun / creole, které jsem vyzkoušel & líbilo se.,
- McCormick Perfektní Špetka Cajun Koření
- Tony Chachere Původní Kreolské Koření
- Walker & Synů Slap Ya Mama‘ Cajun Koření
- Zatarains Zčernalé Koření
můžete Si také vytvořit svůj vlastní Domácí Cajun Koření Směs Koření.
Klikněte zde pro můj Domácí Cajun Koření recept.
Pokud se vám nelíbí koření Cajun nebo kreolské koření, můžete také přepnout koření! Dalo by se dělat všechny druhy různých příchutí.,
Jak mohu udělat injekční marinádu?
kombinujte rozpuštěné máslo, česnekový prášek,& Cajun spice v malé misce; metla kombinovat. Budete potřebovat 1 recept na pražení kuřecí nebo vepřové pečeně-a budete potřebovat dvojitý recept na krůtu.
vytáhněte rukojeť injektoru směrem k sobě, takže injekce je uvnitř „inhalována“.,
Nyní, aplikovat své drůbež nebo vepřové maso všude – a pomocí různých úhlů pokaždé, když budete aplikovat stejně pro jistotu injekce marinády dostane jen v tvé maso.
nebojte se, pokud máte malé rozlití. To je naprosto normální. To je spíš chuť na kůži, pokud se mě ptáte 😉
Pečené drůbeží nebo vepřové jako normální.
to je pro jeden vlhký, šťavnaté, & chuťově kus masa!! Vidíš?,5 z 2 hlasy
DOMÁCÍ CREOLE MÁSLO INJEKCE MARINÁDY
Složení
- 1 hůl másla, rozpuštěného
- 1-2 polévkové lžíce Cajun koření, v závislosti na tom, kolik koření vám chci
- 1 lžíce česnek prášek
Návod k použití
-
Kombinovat všechny ingredience dohromady v malé misce; rozšleháme kombinovat., Vložte směs do injektoru a vstříkněte drůbež nebo vepřové maso všude a v různých úhlech. Pečené jako obvykle.
-
*Dvojitý tento recept pro vstřikování turecko!