ČR volání limity pro arsen v jiných produktech z rýže a těžkých kovů v dětské výživy
WASHINGTON, d. c. – Osm let poté, co Consumer Reports první upozornil na nebezpečnou přítomnost anorganického arsenu v dítě rýže obiloviny, US Food and Drug Administration vydala pokyny dnes omezit množství arsenu povoleno v těchto výrobcích., CR aplaudoval FDA za přijetí opatření a zopakoval své obavy, že limity jsou stále potřebné pro arsen v jiných produktech na bázi rýže a na těžkých kovech v kojenecké výživě.
„My jsem let je známo, že arsen se vyskytuje ve znepokojivé úrovně v dítě rýže obiloviny a může představovat vážné ohrožení zdraví, aby děti pravidelně vystaveni,“ řekl Brian Ronholm, ředitel potravinové politiky pro Spotřebitele Zprávy. „Akce FDA je důležitým prvním krokem, ale agentura musí být mnohem agresivnější při ochraně malých dětí před nebezpečím arzenu a jiných těžkých kovů v potravinách.,“
Pod vedením vydal dnes, FDA zavedla limit 100 ppb (ppb) pro anorganického arsenu v dítě rýže obilovin–velmi blízko k 90 ppb limit doporučeného ČR. Kojenci a děti jsou obzvláště zranitelné vůči expozici arsenu, což může způsobit poškození mozku dítěte i při nízkých hladinách. Bylo také prokázáno, že arsen zvyšuje riziko vzniku rakoviny močového měchýře, plic a kůže, stejně jako srdečních chorob a diabetu 2.typu.
ve většině potravin neexistuje žádný federální limit pro anorganický arsen., Od roku 2012 spotřebitelské zprávy vyzývají FDA, aby stanovila limity arzenu v produktech z rýže a rýže. Testy prováděné ČR toho roku našla různé úrovně anorganického arsenu ve více než 60 rýže a výrobky z rýže, včetně znepokojující úrovně v kojenecké obilovin.
Consumer Reports zjistil, že některé dítě rýže obilovin, které jsou často dítě první pevnou stravu, měl obsah anorganického arsenu alespoň pět krát více, než bylo zjištěno v alternativách, jako jsou ovesné vločky. Podle federálních údajů někteří kojenci jedí až dvě až tři porce rýžových obilovin denně., Konzumace rýžových obilovin tímto tempem, s nejvyšší úrovní anorganického arsenu CR nalezenou ve svých testech, by mohla mít za následek riziko rakoviny dvakrát vyšší, než její odborníci vypočítali jako přijatelné.
následné testy podle spotřebitelských zpráv v roce 2014 zjistily, že rýžové cereálie a rýžové těstoviny mohou mít mnohem více anorganického arsenu, než ukázal jeho předchozí test. ČR dospěla k závěru, že jedna porce jednoho z nich by mohla dát dětem nad maximální doporučenou částku, kterou by měly mít za týden.,
podobně testy spotřebitelských zpráv v roce 2018 u jiných balených potravin pro kojence a batolata zjistily znepokojující hladiny anorganického arsenu, kadmia a olova. ČR zjistila, že nejméně dvě třetiny z 50 testovaných balených potravin měly znepokojivé hladiny alespoň jednoho z těchto těžkých kovů. Patnáct potravin by představovalo zdravotní rizika pro dítě, které pravidelně jedlo jen jednu porci nebo méně denně. Občerstvení a výrobky obsahující rýži a sladké brambory měly zvláště vysokou hladinu těžkých kovů.,
rizika těžkých kovů rostou v průběhu času, částečně proto, že se hromadí v ledvinách a dalších vnitřních orgánech. Pravidelná konzumace i malých množství po dlouhou dobu může zvýšit riziko rakoviny močového měchýře, plic a kůže; kognitivní a reprodukční problémy; a diabetes typu 2.
„Rodiče mohou přijmout řadu opatření k omezení jejich dítěte expozice těžkých kovů v potravinách, ale měli by být schopni se očekávat, že vláda je uvedení veřejného zdraví první,“ řekl Michael Hansen, PhD, vedoucí vědecký pracovník pro Consumer Reports., „FDA by měla stanovit ochranné cíle pro snížení expozice těžkým kovům s cílem mít v dětských potravinách žádné měřitelné hladiny.“
Pro rodiče znepokojuje, že vystavení působení těžkých kovů, Consumer Reports doporučuje mluvit s dětským lékařem, aby určit, zda jejich dítě by měly být testovány. Rodiče mohou snížit expozici tím, že slouží jejich dítě širokou škálu zdravé celých potravin, omezení množství rýže obilovin v jejich stravě, a je si vědom, kolik ovocné šťávy slouží.
Michael McCauley: [email protected], 415-902-9537