Tento dekadentní, bohatý Čokoládový Dort je jednoduchý, elegantní dezert podáváme na své přátele a rodinu, aby se jim věřit, že jste skvělý kuchař! Každé sousto je luxusním zážitkem pro nejoddanější milovníky čokolády!
Pokud máte rádi čokoládové dezerty jako my, ujistěte se, že vyzkoušet tyto Vlhké Čokoládové Košíčky, Smrt Čokoládou Tvarohový koláč nebo Čokoládové Pusinky Cookies!,
Chocolate Torte
jsme posedlí touto klasickou čokoládovou torte, která dokáže být zároveň elegantní a rustikální. Možná je to husté, téměř fudgy interiéru nebo crackly, jemný top, který je posypané kakaového prášku, ale tam je jen něco o tomto dezert, který popírá všechny moje schopnost odolávat pokušení.
Pokud opravdu chcete, aby šaty pro zvláštní příležitosti, můžete servírovat to s jednoduchým malinovou omáčkou pokapané na vrcholu, nebo kolem desky, aby to extra nóbl., Nebo jen kousek sotva slazené šlehačky je ideální pro vyrovnání bohaté sladkosti této čokoládové torte.
tato čokoládová torte je ideální pro Valentýna nebo luxusní večeři, když chcete něco zapůsobit, aniž byste museli pracovat příliš tvrdě.
Jak Udělat Čokoládový Dort:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F a přípravka 9-palcový springform pánvi dle máslem a utírání prachu s kakaového prášku. To pomůže čokoládovému torte uvolnit snadněji, když se provádí pečení, aniž by došlo k nevzhlednému zbytku mouky.,
- roztavte čokoládu a máslo dohromady, dokud nebude hladké. To lze provést v dvojitém kotli nebo mikrovlnné troubě pomocí 30 sekundových výbuchů tepla a míchání mezi každým intervalem.
- Porazil vejce a cukr dohromady pomocí elektrického mixéru po dobu 6 minut, dokud světle a světlo. Je důležité je porazit, dokud se barva nezačne měnit, protože to je to, co ve skutečnosti opouští čokoládovou torte. Pomáhá také vytvářet světlo, prasklý povrch nahoře.
- jemně kombinujte roztavenou čokoládu s vejci a cukrem., Dávejte pozor, abyste nepřemixovali, protože nechcete příliš vypustit lehkost vajec. Nejjednodušší je přidat čokoládu ve dvou dávkách a míchat ručně. Nalijte těsto do připravené pánve s pružinovým tvarem.
- pečte, dokud se nenastaví. Pečení čokoládové torte trvá 30-35 minut. Začněte kontrolovat kolem 30 minut. Torte bude nafouklý a Centrum by se mělo jen stěží pohupovat. Horní část torte by měla být matná místo lesklé. Můžete také vyzkoušet s párátkem, abyste zjistili, zda vyjde s několika připojenými drobky.
- zcela vychladnout., Nechte dort v pánvi vychladnout po dobu alespoň jedné hodiny, poté spustit ostrý nůž kolem okraje, aby se ujistil, že je volné, než odpojení okraj springform pánvi. Čokoládovou torte můžete podávat při pokojové teplotě nebo ochladit a podávat ji za studena.
co dělá torte torte?
torte je velmi podobný dortu, kromě toho, že se obvykle vyrábí s malou až žádnou moukou a podává se jako doprovod pouze se šlehačkou, bobulemi nebo případně glazurou., Tortes jsou také obecně kratší než koláče, protože nemají stejnou strukturu mouky, aby jim pomohly vzrůst při pečení jako dort.
myslím na chocolate torte jako někde mezi říší cake meets brownie meets lanýžový tvarohový koláč. Má prvky ze všech tří, ale je to opravdu vlastní věc úplně.
Jak mám vědět, kdy se torte vaří?
nejtěžší část o pečení čokoládové torte je vědět, kdy je hotovo. Pokud převaříte čokoládovou torte, může to být suché.,
nejlepší způsob, jak zjistit, zda je torte vařeno, je posoudit jeho vzhled. Střed by se měl tak mírně pohupovat a horní část torte bude vypadat matně místo lesklého.
můžete také vložit párátko, abyste zjistili, zda vyjde jen s několika drobky.
Jak uchovávat zbytky čokoládový dort:
Pokud potřebujete, aby se tento dezert předem, nebo mít zbytky čokoládový dort, zabalte ji do plastové fólie a udržet ji v lednici po dobu až 5 dnů.,
můžete zmrazit čokoládový dort tím, že nejprve nechat zcela vychladnout, pak je zabalíme do plastové fólie a těsnění je ve vzduchotěsné nádobě. Zmrazte jej až na 3 měsíce. Před podáváním rozmrazte přes noc v lednici.,
Čokoládový Dort
Popis
Tento dekadentní, bohatý Čokoládový Dort je snadný, elegantní dezert podáváme na své přátele a rodinu, aby se jim věřit, že jste skvělý kuchař!, Každé sousto je luxusním zážitkem pro nejoddanější milovníky čokolády!,> CourseDessert
Složení
- 3/4cupunsalted máslo, nakrájíme na malé kousky(12 lžic)
- 12ouncesbittersweet nebo polosladké čokolády, nasekané
- 6eggs, teplota místnosti
- 3/4cupgranulated cukru
- 1/4teaspoonsalt
- 1teaspoonvanilla extrakt
- Neslazeného kakaového prášku, pro utírání prachu
- Slazené šlehačkou
- Čerstvé plody
Návod k použití
-
Předehřejte troubu na 375 stupňů F., Máslo dno a boky 9-palcové pružinové pánve, pak prach s kakaovým práškem, který pomůže uvolnění koláče po pečení.
-
ve velké misce bezpečné pro mikrovlnné trouby kombinujte máslo a čokoládu. Mikrovlnná trouba po dobu 90 sekund, zastavení každých 30 sekund, aby se dobře promíchala. Vmíchejte vanilku, pak nastavte misku stranou mírně vychladnout, jakmile čokoláda je úplně roztavený a hladká.
-
mezitím zkombinujte vejce, cukr a sůl ve velké misce., Porazit na středně vysokou rychlostí po dobu 6 minut pomocí ručního mixéru nebo stand mixer jsou vybaveny upevnění pádlo, dokud se hustá a světle žlutá barva.
-
přidejte polovinu roztavené čokolády a másla na vejce a cukr za stálého míchání velkou lžící nebo špachtlí. Složte zbývající čokoládu a poté nalijte těsto na dort do připravené pánve s pružinovým tvarem.
-
Pečeme 30-35 minut, dokud střed sotva jiggles a top již není lesklé. Párátko vložené do středu dortu by mělo vyjít čisté jen s několika drobky.,
-
nechte dort úplně vychladnout. Poté spusťte ostrý, tenký nůž kolem vnitřního obvodu pánve před odstraněním pružinového kroužku. Koláč oprašte kakaovým práškem nebo práškovým cukrem a podávejte se slazenou šlehačkou a čerstvými bobulemi.
Recept Poznámky
- můžete servírovat to s bobule omáčkou nebo čokoládový ganache pro ještě více komplikované dokončit.
recept přizpůsobený z potravinové sítě.,
Výživa Fakta
Slouží: 8
Všechny nutriční informace jsou založeny na třetí strany výpočtů a je jen odhad. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, měřicích metodách a velikostech porcí na domácnost.