problém se syrovým těstem na sušenky spočívá v tom, že se obvykle vyrábí s vejci a konzumace nevařených vajec vás může vystavit riziku nemoci z bakterií, jako je salmonella. Jíst syrová vejce mohla být“ snídaně šampionů “ pro Rocky Balboa, ale film nikdy neukázal tu část, kde byl Rocky skloněn nad toaletou s bolestivými křečemi.,
„Syrové těsto cookie obsahuje jak syrové zemědělství a živočišné produkty, které mohou nést bakterie, které mohou být škodlivé pro nás,“ senior klinická dietní sestra v Nemocnici Texas Děti, Kristi Král, řekl CBS News. „Pokud budete jíst syrové těsto na sušenky, neznamená to, že budete absolutně nemocní, ale výrazně zvýšíte riziko při užívání tohoto hazardu.“
také to nejsou jen vejce v syrovém těstě cookie, které představují hrozbu, ale také mouka. Mouka není ze své podstaty zasažena E. coli, ale během výrobního procesu se může kontaminovat., Zatímco vaše trouba zabije všechny bakterie číhající v zrnech, bakterie budou stále přítomny v syrovém těstě cookie. Pokud budete jíst syrové těsto na sušenky vyrobené z mouky, kde je přítomna E. coli, můžete se zhoršit.