Vědecky couval
máte zkušenosti nadýmání, plyn, nevolnost, únava, nebo bolest kloubů po jídle rajčata, brambory nebo papriky? Pokud ano, můžete mít citlivost na noční košili.
Pokud jste již zbavili lepek a mléčné výrobky (dva nejvíce pobuřující potravin) a stále zažívají příznaky potravinové citlivosti, nightshades by mohl být chybějícím článkem v překonávání vašich příznaků a další krok v optimalizaci svého jídelníčku.,
v tomto článku se podíváme na to, co je citlivost na noční košili, jak zjistit, zda ji máte a co s tím dělat. Pak se podělím o to, jak začlením své oblíbené recepty bez nočních košů do svého každodenního života.
Temná strana Nightshades
Nightshades jsou rostliny v rodině Solanaceae, které zahrnují tisíce druhů, z nichž mnohé jsou nepoživatelné a dokonce jedovaté. Jedním z nejznámějších je belladonna „deadly nightshade“, vysoce toxická rostlina, která může být smrtelná, pokud se jí., Budete pravděpodobně více obeznámeni s, jedlé potraviny v nightshade rodiny, které jsou běžně používané ve vaření, včetně:
- Rajčata
- Tomatillos
- paprika
- Lilek
- Bílé brambory
- Chilli papričky
- paprika
- Paprika
- Goji bobulí.
Nicméně, tyto jedlé nightshades mít temnou stranu, příliš. Pokud máte autoimunitní onemocnění, a jsou následující Myers Way®, budete vědět, doporučuji nouzové přistání na vodě nightshades, protože škody, které mohou způsobit, aby vaše střevní sliznice vzhledem k jejich vysoké lektin obsahu., Nightshades také obsahovat glycoalkaloids, které bylo prokázáno, že přispívají k děravého střeva a zánětlivé onemocnění střev (IBD).1 Tyto takzvané „anti-živiny“ jsou to, co nightshade rostliny používají k odvrácení patogenů a hmyzích útoků–a to, co vyvolat imunitní odpověď ve svém vlastním těle, když budete jíst.
Příznaky Lilek Citlivost
Ty s lilek citlivost nedostatek správné enzymy, aby plně strávit tyto potraviny, což může vést k zánětu střev a zažívací problémy., To může být obtížné určit lilek citlivost, jako mnoho z těchto potravin jsou všudypřítomné v naší stravě, a to může trvat až 72 hodin po jídle nightshades pro následujících příznaků dochází:
- Nadýmání
- Plyn,
- Průjem
- Nevolnost
- Únava
- bolesti Kloubů nebo otoky
Lilek Citlivost vs Lilek Alergie
je důležité si uvědomit, že lilek alergie je mnohem vážnější, než se citlivost, a příznaky by měl být okamžitý, od kopřivka anafylaxe., Vyhledejte lékařskou pomoc, pokud máte potíže s dýcháním, otoky v krku, závratě nebo závratě po jídle nočních košů.
Jak Testovat pro Lilek Citlivost
nejlepší způsob, jak otestovat na lilek citlivost je jít přes eliminační dieta. Budete chtít odstranit všechny nightshades z vaší stravy (včetně kulinářské koření, jako je červená paprika, chilli a kari) a zjistit, jestli vaše symptomy vyřešit., Pokud nemáte zkušenosti žádné GI problémy, únava, nebo bolest kloubů po úspěšném odstranění nightshades ze svého jídelníčku, pak jste možná lilek citlivost.
znamená to, že už nikdy nemůžete jíst salsu? Ještě se nepředbíhejme! Další fází eliminační stravy je fáze opětovného zavedení. Jeden po druhém začnete znovu zavádět každé jídlo, které jste odstranili, abyste otestovali, jak na něj vaše tělo reaguje., Někteří lidé zažít pouze menší nesnášenlivost nightshades, což znamená, že může být schopen tolerovat některé potraviny v nightshade rodiny v závislosti na množství glycoalkaloids, které obsahují. Brambory mají tendenci být vyšší v glykoalkaloidech a jiných anti-živinách než jiné noční stíny. Můžete reagovat na brambory, zatímco rajčata nebo lilek jsou pro vás v pořádku.
Co Dělat, když Máte Lilek Citlivost
řekněme, že jste prošli kroky eliminační dieta pro každý lilek, a zjistíte, že jsou skutečně citlivé na VŠECHNY nightshades., V tomto případě ano, budete se chtít vyhnout jakýmkoli problémovým potravinám, abyste zabránili zánětlivé imunitní reakci. To však neznamená, že už nemůžete jíst salsu nebo bramborovou kaši. Klíčem je najít zdravé a chutné možnosti, jak nahradit potraviny, na které reagujete. Budete se cítit mnohem lépe a stále si můžete vychutnat všechny své oblíbené pokrmy s několika vylepšeními.
Substituce pro Nightshades ve Vaření
Dr. Amy MyersAugust 22., 2018https://www.amymyersmd.,com/article/lilek-citlivost/Nightshades Náhražky pro Vaření – Infographic – Amy Myers MD® i když se zdá, velmi podobný pravidelné brambory, sladké brambory, nejsou v nightshade rodiny, a proto, aby vynikající náhradou za brambory, bílé. Květák, pastinák a mrkev mohou také působit jako alternativa v různých bramborových pokrmech.
rajčata můžete nahradit jablky, grapefruity, řepou nebo jicamou v závislosti na receptu. Zatímco lilky lze snadno vyměnit za houby portobello nebo shiitake v dušených a míchaných hranolkách., Kromě toho existuje mnoho chutných AIP koření a koření, které můžete použít místo koření na bázi pepře. Můžete experimentovat s různými kombinacemi chutí a způsoby přípravy, abyste zjistili, co funguje pro vás a vaše chuťové pohárky. To je vaše šance získat kreativní!
mám spoustu skvělých nápadů pro lilek-bez jídla, v Autoimunitní Řešení Kuchařku, včetně Kaší Květák a Tuřín, Sladké Brambory, Hranolky, a moje rajče-free „Ne-mato Omáčkou.,“Na mém blogu najdete také stovky autoimunitních receptů, včetně mého nesmírně snackable Nightshade-Free Pico De Gallo, který uspokojí ty chutě salsy!
Tím, že odstraní nightshades, budete mít možnost osvobodit se od zažívací potíže, záněty, únava, a jiné nepříjemné příznaky. S nově nalezenou energií můžete prozkoumat svět kulinářských příležitostí a konečně si znovu vychutnat chutné jídlo.
