Chemoreception, proces, kterým organismy reagují na chemické podněty v jejich prostředí, které závisí především na smysly chuti a vůně. Chemorecepce se spoléhá na chemikálie, které působí jako signály pro regulaci buněčné funkce, aniž by chemikálie nutně byla přijata do buňky pro metabolické účely., Zatímco mnoho chemických látek, jako jsou hormony a neurotransmitery, které se vyskytují v organismech a slouží k regulaci určité fyziologické činnosti, chemických látek ve vnějším prostředí jsou také vnímány a vyvolat reakce z celé organismy. Všechna zvířata a mikroorganismy, jako jsou bakterie, vykazují tento druhý typ chemorecepce, ale dva běžně uznávané chemosenzorické systémy jsou smysly chuti, nebo chuť, a vůně, nebo čich.,
© Daniel Hebert/.com
následující článek pojednává o roli chuť a vůni a interakce těchto dvou smyslových systémů v chemoreception. Základní informace o různých smyslech používaných zvířaty naleznete v části smyslový příjem., Informace o konkrétních smyslech naleznete také ve fotorecepci, termorecepci a mechanorecepci.