Tento příspěvek může obsahovat partnerský odkazy. Jako Amazon Associate vydělávám z kvalifikačních nákupů.
Camarones a la Diabla má být jedním z mých oblíbených Mexických krevety recepty vedle takových památek Rancheros a Camarones en Crema Chipotle
nebudu lhát. Jedná se o pikantní pokrm.
tato omáčka vás však vyčistí! Je to tak neuvěřitelně chutné. Stojí za to vydržet teplo.
žádné starosti. Ukážu vám, jak upravit koření, ale přesto si užijte všechny chutě tohoto Mexického oblíbeného mořského moře.,
nezapomeňte se podívat na video.
Další Názvy pro Camarones a la Diabla:
- Mexické Krevety Diablo
- Mexická Plněná Krevety
- Camaron a la Diabla
- Camarones ala Diabla
- Camaron ala Diabla
Při nákupu krevety:
- Zeptejte se svého rybí pult přátele v obchodě, když nepřivezli.
- pokud se na displeji rozmrazují, zeptejte se jich, jak dlouho jsou venku.
- použijte je hned jako tu noc.,
- odstraňte skořápky z krevet.
- odstraňte ocasy a trávicí trakt.
- opláchněte krevety. Umístěte do chladničky, dokud není připraven k použití.
existuje mnoho míst, která prodávají krevety již deveined. Stojí to za každý cent!
někteří lidé umístí krevety do vroucí vody po dobu 1 minuty. To je mírně vaří. Vězte, že to odnese chuť.
doporučuji to pouze v případě, že připravujete pokrmy jako Coctel de Camarones nebo Caldo de Camarón.,
Jak Správně Rozmrazit Krevety:
přes Noc v lednici je nejlepší způsob, jak rozmrazit krevety.
- dalším způsobem je vyjmutí krevet z obalu a balení.
- umístěte je do misky se studenou vodou.
- krevety nechte ve vodě po dobu 15 minut.
čerstvé krevety mohou v lednici trvat až 2 dny.
co je omáčka Diabla?
Diabla omáčka se vyrábí s rehydratovanými chilli-obvykle guajillo a chile de arbol., Pak smíchejte chilli s česnekem a cibulí, abyste vytvořili omáčku. Někteří lidé také přidají chipotle papriky a rajčata nebo kečup, aby zkrotili teplo.
jak skladovat sušené Chilli:
* uchovávejte je čerstvé a bez hmyzu uložením sušených chilli ve vzduchotěsné nádobě ve skříni.
* mohou trvat až jeden rok ve skříni, ale je lepší, když je použijete do tří až šesti měsíců.
• optimální metoda: umístěte do vzduchotěsného, uzavíratelného sáčku do mrazničky.
Aby omáčku, třeba guajillo papričky chile de árbol., Buďte opatrní s tímto chile. Je malý, ale velmi silný.
Pro Tip: sušené chilli mohou být špinavé. Neoplachujte je pod vodovodní kohoutek, nebo ztratí část své chuti. Místo toho osušte sušené chilli vlhkým papírovým ručníkem.
to je také stejný důvod, proč byste neměli vařit s vodou používanou k rekonstituci chilli.
Jak Udělat Diabla Omáčkou
- Přidat redhydrated chilli, rajčaty, chipotle pepř, ¼ cibule, česnek a sůl do mixéru.
- směs do hladka.,
barva omáčky je velmi jasně červená. Ochutnejte sůl a teplo.
jak nastavit teplo
pokud je omáčka příliš pikantní, přidejte další rajče nebo 2 lžíce kečupu.
- Napětí diabla omáčkou odstranit všechny kousky chiles, že stále zůstávají.
- omáčku odložte stranou, dokud nebude připravena k použití.
slovo moudré: omáčku můžete také předem připravit.
vydrží v mrazáku ve vzduchotěsném, uzavíratelném sáčku po dobu až 6 měsíců. Nebo v lednici po dobu až 5 dnů.,
- tepelný olej.
- přidejte krevety a cibuli.
- vařte, dokud krevety nezmizí.
buďte velmi opatrní, abyste krevety nepřevařili, nebo se stanou gumovými. K přípravě tohoto receptu jsem použil velké krevety.
KREVETY VELIKOSTÍ ZA LIBRU,
Extra Jumbo16/20 počet
Jumbo21/25 počet
Extra Large26/30 počet
Large31/35 počet
Medium Large36/40 počet
Medium41/50 počet
Small51/60 počet
Extra Small61/70 počet
Od tady, jen je třeba Diabla Omáčkou.
jak dlouho trvá?,
• vařené krevety vydrží v chladničce 3-4 dny.
zmrazení tohoto pokrmu se nedoporučuje. Ztratí část své lahodnosti. I když to může být provedeno v nouzi.
pro ohřev:
* na sporáku umístěte na pánvi po dobu 5 minut na střední teplotu nebo do horké.
* v mikrovlnné troubě se nedoporučuje, protože krevety budou gumové.
Camarones a la Diabla, nebo Mexické Deviled krevety, je tak skvělé jídlo! Velké, šťavnaté krevety v pikantní a chutné omáčce. Bude se ti to líbit!
vyrobili jste tento recept?, Prosím ohodnoťte recept níže!
Camarones a la Diabla, nebo Mexické Krevety Deviled
▢ 2 cups water
Instructions
-
Seed and devein the guajillo chiles and chile de arbol.,
-
v akciovém hrnci přidejte chiles.
-
přidejte dostatek vody na pokrytí chilli, asi 2 šálky.
-
přiveďte k varu. Vypněte teplo a nechte chilli sedět v horké vodě po dobu 5 minut nebo dokud nejsou chilli měkké.
-
zlikvidujte vodu.,
-
Do mixéru, přidejte rekonstituovaný chilli, rajčaty, chipotle pepř, ¼ cibule, česnek a sůl.
-
směs do hladka, napněte omáčku a odložte stranou.
-
oloupejte krevety.
-
přidejte do krevet sůl a pepř.
-
ve velké pánvi zahřejte olivový olej.,
-
přidejte zbývající cibuli. Za stálého míchání po dobu 1 minuty.
-
přidejte krevety. Neustále promíchejte a vařte 2 minuty.
-
krevety nepřevařujte, nebo budou gumové.
-
ujistěte se, že je teplo nízké a přidejte omáčku z rajčat chile.
-
míchejte a vařte dalších 2-3 minuty.,
-
chuť na sůl.
-
podávejte s bílou rýží a limetkovým klínem.
-
Enjoy.
Video
Poznámky
Chcete-li do omáčky přidat trochu sladkosti, přidejte další rajče nebo 1 polévkovou lžíci kečupu.
sušené chilli opláchněte.,
Be careful when handling chiles. Use gloves, if you are not used to cooking with chiles.