Kalifornský kingsnake je primárně denní, ale může být stále noční během období zvláště horkého počasí. V zimě ustupují do podzemí a vstupují do hibernačního stavu zvaného brumation. Při vyrušení, Kalifornie kingsnakes často cívka jejich těla, aby se skrýt své hlavy, syčení, a rachot jejich ocasy, které mohou produkovat zvuk poněkud připomínající, že chřestýš. Když jsou nervózní, mají tendenci škubat ocasy., Jsou považovány za neškodné pro člověka, ale pokud se s nimi zachází, je běžné, že tento druh kousne, stejně jako vylučuje pižmo a fekální obsah z jejich kloaky.
Kalifornský Králsnake, stejně jako všichni hadi, má zvláštní způsob „vůně“. Namísto použití nosních dírek vyvinuli hadi vidlicový jazyk a Jacobsonův orgán. Jacobsonův orgán umožňuje Kalifornským Králůmnake analyzovat, co je kolem něj prostřednictvím částic vůně. Hadí vidlicový jazyk uchopí částice vůně a umístí tyto částice na vrchol bukální dutiny nebo úst, kde se otevře Jacobsonův orgán., Tento proces pomáhá s tropotaxí hada, což může hadovi umožnit lépe lovit svou kořist. To znamená, že Kalifornie kingsnakes jsou oportunní krmítka a společné potraviny zahrnují hlodavce, ptáky, jiné plazy a obojživelníky. Všechny kingsnakes jsou non-jedovatý, ale jsou silné konstriktors a obecně zabít svou kořist udušením. „Král“ ve svém názvu odkazuje na jejich sklon lovit a jíst jiné hady, včetně jedovatých chřestýšů, které jsou běžně domorodých jejich přirozeném prostředí., California kingsnakes jsou přirozeně odolné vůči jedu chřestýšů, ale nejsou zcela imunní. Bylo zaznamenáno, že kingsnakes je známo, že polykají vlastní kůlnu.
Jak byla objevena ve studiích kingsnake svalové síly, Kalifornie kingsnakes zdá, že mají nejsilnější zmáčknout úměrná velikosti těla hadi, jako větší hadi jako Barmské python, zelená anakonda, krajta mřížkovaná a dvakrát, že na podobně velké rat snake nebo python., Tato úprava může se vyvinuly v reakci na hada stravy plazí kořist, která potřebuje méně kyslíku přežít útok zúžení než u savců.