Ethanol
Vodky, podle definice, je ethanol střih s vodou, aby alespoň 80 procent (40% čistota). I přes svou společnou přezdívku „brambor šťáva,“ vlastně je to docela těžké, aby se z brambor—hlízy mají tendenci produkovat více methanol (jed) než obilí vstupních surovin, které vyžadují další destilací. Častěji jsou komerční vodky fermentovány a destilovány z pšenice, žita nebo kukuřice.,
voda
podle americké vlády je vodka ethylalkohol „bez výrazného charakteru, vůně, chuti nebo barvy“, přesto každá značka trvá na tom, že je jedinečná. To může být: voda jako ředidlo vede k tvorbě hydrátů ethanolu a vody, ve kterých je molekula alkoholu „zachycena“ v kleci molekul vody. Vědci spekulují, že tyto hydráty stimulují patra jinak než čistý alkohol nebo čistá voda. Různé značky vodky, které používají různé zdroje vody, se mohou lišit v koncentraci hydrátu, což může mít za následek výrazný charakter.,
kyselina Citronová,
Povolený v vodkou v až 1000 ppm (0,1 procenta). Federální předpisy nazývají tento „vyhlazovací prostředek k nápravě nevhodných chutí“, které mohou vyplynout z použití, řekněme, minerální těžké vody. Někteří palírny (pohrdavě) to však nazývají daňovým Dodgem: přidání okyseleného ethanolu umožňuje výrobcům vyhnout se některým federálním spotřebním daním.
3-Hexanon
pijete, abyste se otupili? Bylo toto inhalační anestetikum vloženo do vodky, aby vám pomohlo necítit žádnou bolest?, Žádné takové štěstí: ketonovou je nasazen jako aromatické látky ve speciální vodku, protože jeho vůně je popisována jako hroznů a vína-jako a zároveň zemitý a éterická.
cukr
lidé na dietě s nízkým obsahem sacharidů tvrdí, že mohou vypít veškerou vodku, kterou chtějí, protože alkohol není sacharid. To je pravda: Vodka je maximální povolená 2,000 ppm cukru se může zdát jako hodně, ale je to pouze 0,2 procenta—láhev plně slazené vodky by poskytovat pouze 5,5 kalorií ze sacharidů. Ale 750 ml láhev stále poskytuje vy a vaše játra s více než 1600 nonnutritive kalorií., Ve srovnání s tím je cukr piker. (Mimochodem, není tu žádný lepek, navzdory tomu, co jste možná četli na internetu, takže celiakie mohou pít s opuštěním.)
Methanol.
Nalézt pouze v levné, jedovaté věci, to krátkým řetězcem alkohol je metabolizován na látky zvané kyselina mravenčí, která má reálné číslo na oči, blokuje mitochondriální dráhy, zrakového nervu a sítnice., Neuvěřitelně štěstí, methanol žrouty by mohla začít, aby se jejich vize zpět do týdne; nešťastná tvář, oční atrofie a celkem, trvalou slepotu.
Propanol
součástí přiboudliny, to alkohol půjčuje některé chuť na produkty, jako jsou whisky, ale může být také příznakem špatně destilované vodky. Není to pro vás moc dobré: zdá se, že ovlivňuje centrální nervový systém silněji než ethanol a jedna forma se může metabolizovat na chemikálie poškozující játra, jako je aceton., Můžete zkusit metodu Jamese Bonda detoxikace vodky z železné opony: v knize Moonraker tvrdí, že několik zrn černého pepře přetáhne ošklivé věci na dno sklenice. Stejně jako samotný román je to fikce.