umyjte si ruce. Praxe sociální distancování. Nosit masku na veřejnosti. Zůstaň doma. Toto jsou přísná pravidla, která sledujeme celé týdny, abychom ochránili naše zdraví během pandemie COVID-19. Ale co jiného lze udělat pro zlepšení imunity a boj proti virové infekci? Vyzkoušejte dietu s vysokým obsahem antioxidantů.,
Potraviny, které jsou vysoko v antioxidanty pomáhají udržet imunitní systém ve špičkovém stavu, aby v boji proti infekčním protivníky jako COVID-19. studie
ukazují, že vyšší příjem ovoce, zeleniny a dalších potravin bohatých na antioxidanty je spojen s nižším rizikem onemocnění souvisejících s oxidačním stresem, jako jsou srdeční choroby a rakovina. Pokud je imunitní systém oslabený, neutralizující antioxidanty spěchají k opravě a brání jej před dalším poškozením., To je důvod, proč je důležité jíst širokou škálu výživných potravin, které poskytují dobré zdroje antioxidantů, které pomáhají imunitnímu systému zůstat silný.
Koření, byliny,
libra pro Libru, sušené a mleté bylinky a koření mají nejvyšší antioxidační obsah žádné jídlo nebo nápoj můžete konzumovat, podle studie mezinárodní panel vědců. Pro tuto studii vědci analyzovali více než 3 100 potravin, nápojů, koření, bylin a doplňků k určení celkového obsahu antioxidantů každého z nich.,
mezi stovkami bylin a koření, u kterých bylo zjištěno, že mají nejvyšší hladiny antioxidantů? Hřebíček byl Číslo jedna, následuje máta peprná, nové koření, skořice, oregano, tymián, šalvěj, rozmarýn, šafrán a estragon.
jedli byste lžíci sušeného hřebíčku pro výživné občerstvení? Asi ne. Podívejme se tedy na některé potraviny bohaté na antioxidanty, které byste mohli skutečně jíst.
bobule
průměrný antioxidační obsah bobulí a v menší míře bobulové produkty (jako džem) jsou relativně vysoké., Ale bobule s obzvláště vysokou antioxidační kapacitou se pravděpodobně nenacházejí v produkční uličce ve vašem místním obchodě s potravinami. Mezi ně patří sušené amla (Indický angrešt), borůvky (nativní do Severní Evropy), zereshk (červené, kyselé bobule z Íránu) pes růže (z Norska a Španělska), rakytník řešetlákový (seaberries), a šišky.
bobule bohaté na antioxidanty, které byste mohli skutečně najít na farmářském trhu nebo supermarketu, zahrnují borůvky, brusinky, ostružiny, maliny, černý rybíz, bobule goji a jahody.,
Ovoce
Další (non-berry) plodů, které jsou vysoko v antioxidanty patří sušené švestky, Červená jablka, jablka Granny Smith, Gala jablka, sladké třešně a švestky, podle USDA vědci, kteří provádí antioxidační analýzu 100 různých potravin, a to hned o velikost porce. Bylo také zjištěno, že manga, guavy, granátová jablka a data obsahují zdravé dávky antioxidantů.,
zelenina
když přemýšlíte o zelenině s antioxidanty, můžete myslet na listovou zeleninu, jako je špenát nebo kale. Je pravda, že oba jsou plné živin, včetně antioxidantů. Ale to byly artyčoky, které v analýze USDA překonaly seznam vegetariánů bohatých na antioxidanty.
Kromě listové zeleniny a artyčoky, jiné zeleniny zjištěno, že být dobrým zdrojem antioxidantů jsou Červenohnědé brambory, červené a zelené chilli papričky, červené zelí, červená řepa, černé a zelené olivy, a ibišek.,
ořechy a semena
ořechy a semena nejsou jen zdravé občerstvení – mnozí skutečně nabízejí zdravé množství antioxidantů. Patří sem vlašské ořechy, pekanové ořechy, mandle, slunečnicová semena, kaštany, arašídy a lískové ořechy.
fazole
fazole a jiné luštěniny jsou málo nutriční powerhouses-bohaté na bílkoviny, vlákninu, sacharidy, minerály a vitamíny. Podle analýzy USDA mají fazole jedny z nejvyšších antioxidačních hladin mezi všemi potravinami. Fazole s vysokým obsahem antioxidantů jsou červené fazole, fazole, fazole pinto a černé fazole., (Ale konzumace fazolí v těchto dnech vyvolává otázku: přenáší plynatost virus SARS-CoV-2? Ačkoli věda je trochu pozadu, odpověď: pravděpodobně ne.)
Káva, čaj a jiné nápoje
Černý čaj a červené víno jsou dobře známé zdroje antioxidantů, ale věděli jste, že káva má mnoho, příliš?, V pořadí antioxidační obsah, nápoje s nejvyšší množství antioxidantů patří espresso, kávu, červené víno, šťáva z granátového jablka, zelený čaj, hroznová šťáva, černý čaj a džus.
čokoláda
čokoláda nemá nutriční hodnotu například artyčoků. (Pak znovu, čokoláda nechutná jako artyčoky. Chutná-mňam!- jako čokoláda!) Ale čokoláda má alespoň tolik antioxidantů jako artyčok. Ve skutečnosti, ve srovnání unce s uncí, hořká čokoláda (opravdu tmavé věci: 70% až 99% kakaa) má asi trojnásobek obsahu antioxidantů jako artyčok.,
klíčový stánek s jídlem? Jíst pestrou, vyváženou stravu udělá vašemu tělu svět dobra. Udržování některých z těchto imunitních potravin ve vaší dietní rotaci nejen pomůže odvrátit oportunní patogeny a nemoci, ale může vám také pomoci žít lépe déle.