alergie na česnek nebo alergická kontaktní dermatitida na česnek je běžný zánětlivý stav kůže způsobený kontaktem s česnekovým olejem nebo prachem. Většinou postihuje lidi, kteří vyjmout a zpracovat čerstvý česnek, jako jsou kuchaři, a prezentuje na tipy na palec, index a střední prsty nedominantní ruky (které obvykle držet česnek žárovky v průběhu řezání). Postižené prsty vykazují asymetrický vzor trhliny, stejně jako zesílení a vylučování vnějších vrstev kůže, které mohou postupovat k popálení zraněné kůže druhého nebo třetího stupně.,
česnek žárovka vedle stroužek drcený ve lis na česnek
Česnek dermatitida je podobný tulipánu dermatitida a je vyvolané kombinované mechanické a chemické působení. Zatímco bývalý mechanismus působí třením kůže, které postupuje do poškození, hlavní příčinou tohoto mechanismu je chemický diallyl disulfid (DADS) spolu s příbuznými sloučeninami allyl propyl disulfid a allicin. Tyto chemikálie se vyskytují v olejích rostlin rodu Allium, včetně česneku, cibule a pórku.,
alergie na česnek je známa nejméně od roku 1950. Neomezuje se pouze na kontakt s rukou, ale může být také vyvolán, s různými příznaky, vdechováním česnekového prachu nebo požitím syrového česneku, i když poslední případy jsou relativně vzácné. Tatínky proniká přes většinu typů komerčních rukavic, a tak nosit rukavice při manipulaci s česnekem se ukázala jako neúčinná proti alergii., Léčba zahrnuje vyhnout jakémukoliv kontaktu s česnekovým olejem nebo páry, stejně jako léky, jako je podávání acitretin (25 mg/den, perorálně) nebo použití psoralen a ultrafialové světlo na postižené oblasti kůže po dobu 12 týdnů (PUVA terapie).