Cizrnové mouky (také známý jako garbanzo fazole mouky nebo Bengálsko gram mouky) je úžasný látka, která dokáže proměnit vaše recepty! Ať už jste vegan, bezlepkový, alergický na vejce, nebo prostě jako nové a vzrušující potraviny, je to jedna složka, kterou musíte začít používat při vaření a pečení!
budete milovat cizrnou mouku, protože je…
- s vysokým obsahem rostlinných bílkovin.
- plné vlákniny, železa, hořčíku a B6.,
- levná ve srovnání s jinými bezlepkovými moukami.
- chutné v sladkých i slaných pokrmech!
vše, co potřebujete vědět o cizrnové mouce…
co je cizrnová mouka?
cizrnová mouka je jednoduše jemně mletá sušená cizrna (garbanzo fazole). Používá se po staletí v indických, blízkovýchodních a středomořských pokrmech.
použití pro cizrnou mouku:
- náhrada vajec pro výrobu veganských omelet a quiches.
- náhrada chleba bez lepku s vysokým obsahem bílkovin.,
- smíchejte s jinou bezlepkovou moukou, abyste zvýšili bílkoviny a pomohli pečenému zboží péct se více podobně jako pšeničné výrobky.
- používejte v sladkých nebo slaných pečených výrobcích.
- smíchejte se stejnými díly vody, lze ji použít jako náhradu vajec ve vašich receptech. (1 1/2 lžíce cizrnové mouky smíchané s 1 1/2 lžíce vody = 1 vejce).
Je cizrnové mouky pro vás dobré?
ano, má vysoký obsah bílkovin, železa a vlákniny., Má také nízký obsah tuku, nemá cholesterol a může být použit jako náhražky vajec, které neobsahují lepek a sóju.
co potřebujete vědět o cizrnové mouce, než ji začnete používat při vaření nebo pečení…
surová cizrnová mouka chutná hrozně! Nemůžu dostatečně zdůraznit, jak špatné těsto bude chutnat, když je v něm cizrnová mouka! Jakmile se vaří, bude to kouzelně chutné, ale nelízejte si prsty, pokud na ně dostanete nějaké těsto, nebo toho budete litovat.
musíte se také ujistit, že vše, co s touto moukou uděláte, se vaří celou cestu!, Pokud je uprostřed malá nedovařená část, bude to hrozné a zničí vaše jídlo.
mohu v těchto receptech použít konzervované cizrny místo cizrny?
ne, hydratovaná vařená cizrna se liší od cizrnové mouky a v těchto receptech nemůže být zaměněna. Musíte použít sušenou cizrnou mouku a pak ji rehydratovat do těsta.
Kde si mohu koupit cizrnové mouky?,
ačkoli cizrna mouka není tradiční mouka v USA, kde žiji, protože bezlepková jídla se stala běžnou, nyní ji najdete téměř v každém slušném tradičním obchodě s potravinami, zdravým jídlem nebo přírodním obchodě s potravinami. Obvykle se jedná o speciální moučky nebo v sekci Bob ‚ s Red Mill. Můžete si také snadno objednat na Amazonu.
Jak mohu uchovávat cizrnou mouku?
uchovávejte cizrnou mouku ve vzduchotěsné nádobě ve spíži po dobu až 6 měsíců. Zůstane dobře déle, pokud bude uchováván v chladničce nebo mrazáku.,
Nyní se pojďme se na všechny úžasné recepty, které můžete udělat s cizrnové mouky…
Sladké Cizrnové Mouky Recepty:
Cizrnové mouky peče lahodné dezerty, jako jsou tyto:
- Vegan Arašídové Máslo Bary z Spabettie.,
- Dvojité Čokoládové Cizrnové Mouky Cookies z Občas Vejce
- Cizrnové Mouky a Kokos Fudge z Veganské Richa
- Vegan Citron, Tahini Cookies od Slunné Straně Hanne
- Cizrnové Mouky Koláčky od Hodinek Naučit Jíst
- Ideální Vegan Yorkshire Pudinky z Virtuálního Vegan
- Veganské Bezlepkové Cizrnové Mouky Čokoláda Čip Cookies z Hodinky. Naučit. Jíst.,
- Vegan Anděl Potravin Dort ze Skryté Zeleninu
- Nejlepší Veganský Dýňový Koláč ze Skryté Zeleninu
Můžete si také udělat snídani zachází jako:
- Sladké Veganské Cizrnové Mouky Palačinky z Běží na Opravdové Jídlo
- Osolené Carmel francouzský Toast Kastrol z Veganské Plkají Útoku.,
- Bezlepkové Grilovaný francouzský Toast Sílu a Slunce
- Slané Veganské Cizrnové Mouky Palačinky z Veganské Richa
- Nejlepší Veganské francouzský Toast z Skrytý Vegetarián
Pikantní Cizrnové Mouky Recepty:
Cizrnové mouky může být také smažené nebo pečené simulovat vejce na omelety a koláče., Dobrodružství
Cizrnové mouky je také vynikající při pečení do chleba v těchto receptů.,..,dden Zeleninu
Cizrnové mouky lze použít také jako myslitel v krémové omáčky nebo místo vejce jako v těchto receptů.,..
- veganské těstoviny Carbonara ze slovanské veganské
- cizrnová mouka omáčka z hodinek. Naučit. Jíst.
- Vegan Cibuli a Sladké Brambory Koláč z Rohovníku Cherub
můžete také použít cizrnové mouky jako náhrada za vejce na lívance a další recepty, které používají vejce jako pojivo…,
- Veganské Mrkvové Lívance z Tence Šíření
- Veganské Cizrnové Squash Lívance z Potrubí Hrnec Kari
- Křupavé Zeleninové Tacos z Veggie Inspiroval
- Veganské Vejce Drop Polévka ze Skryté Zeleninu
Udělat chutné předkrmy z cizrnové mouky s těmito recepty…,
- Cizrna Hranolky z Hej Výživa Paní
- Cizrna na Toastu s Hýbat-Smažené Zeleniny z Vegan Na Palubě
- Pikantní Bezvaječné francouzský Toast Brushetta z Mé Čisté Rostliny
- Vegan Smažené Okra od Belly Pravidla
Použít cizrnové mouky přidat bílkoviny a hustota veganské náhražky masa s těmito recepty…,
- Maple Glazované Šunku z Sunnyside Hanne
- Domácí Vegan Deli Masa ze Sladké Jednoduché Veganské
, Aby vaše vlastní domácí lepek-zdarma cracker pomocí těchto cizrnové mouky recepty…,
- Bezlepkové Cizrnové Sušenky z Elephantastic
- Seasalt Cizrnové Sušenky od Měsíce Lžíce Yum
- Domácí Bezlepkové zlatá Rybka z Pevnosti a Slunce
- Bílé Fazole Protein Sušenky z Této Zdravé Kuchyni
Ať už se rozhodnete udělat s cizrnové mouky, jsem si jistý, že to bude vynikající! Doufám, že se vymaníte ze své staré rutiny a zkusíte to!, Vím, že se ti to bude líbit!
nezapomeňte mě sledovat na Pinterestu a/nebo Instagram pro každodenní inspiraci recept!