Wie man Große Käse Pommes Frites Zwei Verschiedene Wege

Das einzige, was besser als Pommes Frites Käse Pommes, aber es ist nicht unbedingt so einfach, wie es scheint; es gibt definitiv einige Dinge im Auge zu behalten. Käse, obwohl sicherlich ein Enhancer, ist keine narrensichere Zutat., Es gibt Fallstricke, über die Sie stolpern können, und wir sind hier, um Sie herauszuholen. Brechen wir es auf.

Basic cheese fries

Wenn ich basic cheese fries sage, spreche ich davon, geriebenen Käse auf Pommes frites zu legen und ihn im Ofen oder unter dem Broiler zu schmelzen. Völlig grundlegend, aber es gibt noch einige Dinge zu beachten. Wenn Sie Käse auf frisch zubereitete Pommes frites legen, verwenden Sie Ihren Broiler; Es wird heiß genug, um den Käse zu schmelzen, bevor die Pommes frites brennen oder zu knusprig werden. Wenn Sie Reste von Pommes Frites aufwärmen, verwenden Sie Ihren Ofen bei 375°F., Pop die cheeseless Pommes Frites in es für etwa 15 Minuten, dann fügen Sie den Käse und legen Sie Sie alle zurück, bis der Käse geschmolzen ist, wo Sie es wollen (Sie werfen Sie einige gehackte Frühlingszwiebeln auf es, auch wenn Sie wissen, was Los ist).

Wie kannst du das vermasseln, oder? Nun, Sie können. Wenn Sie den falschen Käse verwenden, erhalten Sie einen öligen Fry-Cheese-Ziegelstein. Für die Pommes Frites, die Sie oben sehen, habe ich mittleren Cheddar verwendet. „Aber Paul“, sagst du, “ ich mag scharfen Cheddar. Es ist eindeutig der bessere Käse.“Auf einer Ebene haben Sie Recht; Scharfer cheddar hat einen überlegenen Geschmack., Leider ist es wirklich schlecht im Schmelzen und wirklich gut im Rehardening. Siehst du den Schmelzkäse? Das bekommst du nie mit scharfem Cheddar — du bekommst nur den oben genannten Fry-Cheese-Ziegelstein. Wenn Sie versuchen, eine herauszusuchen, wird der Rest zusammen mit ihm hulking kommen. Alles, was nicht gut schmilzt, sollte hier vermieden werden, und unabhängig davon müssen Sie diese schnell essen, denn sobald der Käse abgekühlt ist, werden Gabeln notwendig, um die Dinge aufzubrechen.

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Pommes Frites mit Käsesauce

Machen Sie keinen Fehler: Wir sprechen hier über Nacho-Käsesauce., Schöpfen Sie es über Pommes Frites oder tauchen Sie sie hinein. Es liegt an dir. Das Tolle an dieser Anwendung ist, dass Sie Käsekombinationen erstellen können, die nicht ganz so gut funktionieren, wenn Sie nur geriebenen Käse auf Pommes werfen. Das Beste ist, dass Sie sich keine Sorgen um die Käsekühlung machen und Ihre Käsefries in den gefürchteten Ziegelstein verwandeln müssen.

Einige mögen das Gefühl haben, dass Nacho-Käsesauce gefälschter Käse ist, also werden wir einige mit echtem Käse machen, um sicherzustellen, dass wir wissen, was in unserer Nacho-Käsesauce ist., Amerikanischer Käse ist ein Muss, da er ihm diese großartige, freche, samtige Textur verleiht, und wir werden den gleichen mittelgroßen Cheddar für den Geschmack hinzufügen und ihn dann mit Pepper Jack abschließen, um die Aromen abzurunden und ihn zu machen Nacho Käsesauce (anstelle von nur Käsesauce).

Dies sind ein bisschen mehr Arbeit als einfache Käsefries, aber die Aromen, die Sie in dieser Käsesauce bekommen, sind definitiv den zusätzlichen Aufwand wert. Seien Sie vorsichtig: Wenn Sie die Sauce über die Pommes gießen und sie zu lange sitzen lassen, werden sie den Käse aufsaugen und matschig.,

Zutaten

• 1/4 Tasse Butter
• 1/2 Pfund amerikanischer Käse, gewürfelt
• 1/4 Pfund Pfeffer Jack Käse, gerieben
• 1/4 Pfund mittlerer Cheddar, gerieben
• 3/4 Tasse Milch
• 1/2 Teelöffel Maisstärke gemischt mit 1/2 Teelöffel Wasser
• 1 Teelöffel Salz

Zutaten

1. Schmelzen butter auf niedrig.
2. Milch hinzufügen. Fügen Sie Käse langsam unter Rühren hinzu.
3. Köcheln lassen für 20 Minuten, rühren oft.
4. Salz und Maisstärke mischen.
5. Weitere 10 Minuten unter häufigem Rühren köcheln lassen.,
6. Auf Pommes Frites servieren, neben Pommes Frites, neben Pommes Frites, mit Crudité, in einer Schüssel mit einem Löffel…

Andere Variationen

Kannst du dir noch etwas anderes vorstellen? Ich wette, du kannst. Letztes Jahr habe ich beschlossen, mein eigenes Käsepulver für würzige Käsefries herzustellen, und das hat sich als großartig herausgestellt. Cheese fries sind eine großartige Sache zu spielen, um mit, weil Sie mit Käse und Pommes spielen. Selbst wenn Sie hier einen Fehler machen, werden die Endergebnisse immer noch ziemlich lecker sein. Und beschränken Sie es nicht nur auf Käse-werfen Sie alles, was Sie wollen., Machen Sie einige Brie und Feigen, oder machen Sie einige Carne asada Nacho Pommes frites; Die Möglichkeiten sind endlos.