Heute lernen wir, wie man einen Margarita-Cocktail zubereitet, einen der berühmtesten Cocktails der Welt (mit Erlaubnis des Mojito). Die Margarita ist ein allgemein bekannter Cocktail, und obwohl sie mexikanischen Ursprungs zu sein scheint (es gibt Zweifel an ihrer Herkunft), könnten wir sagen, dass sie bereits ein Weltkulturerbe ist.
wie Sie wissen, ist dieses Getränk ein Cocktail aus Tequila, Triple Seco (Orangenlikör wie Cointreau oder Grand Marnier), Limette, Eis und Salz., Wir überlassen Ihnen jedoch auch das Rezept für Margarita ohne Alkohol, falls Sie an das Fahren gedacht haben oder diese Version bevorzugen.,
Cocktailrezept Margarita classic
Zutaten (für 2 Personen)
- 6 ml weißer Tequila
- 30 ml triple sec (Cointreau, Grand Marnier oder ähnliches)
- 30 ml Limettensaft frisch gepresst
- feines Salz
- eis
- 2 Scheiben Limette zum Garnieren von Gläsern
Wie man eine Margarita herstellt
Escarchar-Gläser
Typisch für die Margarita ist die Dekoration am Rand der Tasse mit Salz, das heißt Escarchar., Um es zu machen, nehmen wir ein Stück Kalk und führen es durch den gesamten Rand des Glases. Als nächstes legen wir genug Salz auf einen Teller und passieren den Rand der Tassen, so dass das Salz an den mit Kalk angefeuchteten Rand klebt. Wenn Sie ein wenig schütteln müssen, um den Überschuss zu entfernen, sollte die Salzkante dünn sein.
Zubereitung des Cocktails
wir pressen die Limetten. Wenn wir möchten, können wir den Saft abseihen, obwohl wir besonders mögen, dass einige Reste von Fruchtfleisch übrig bleiben., Wir geben alle Zutaten in den Shaker-oder in einen Behälter, der fest verschlossen und geschüttelt werden kann: den Saft, den Tequila, den Triple Seco und 4 oder 5 Eiswürfel. Schließen und gut schütteln für mindestens 15 sekunden, oder bis wir das gefühl der shaker ist kalt.
Margarita servieren
wir servieren in beiden Gläsern, ohne das Eis fallen zu lassen. Wir dekorieren mit einer Limettenscheibe, zu der wir einen kleinen Schnitt machen, um ihn am Rand der Tasse einsetzen zu können. Wir servieren sofort.,
Rezept Margarita ohne Alkohol
Zutaten (4 Personen)
- 1/2 Limette
- 1/2 Zitrone
- 1 Orange
- 120 g frische Ananas
- 15 g Zucker
- crushed ice
- Stücke Ananas zum Garnieren
Wie man Cocktail Margarita ohne Alkohol macht
Limette, Zitrone und Orange schälen indem wir die weiße Haut und die Samen vollständig entfernen, müssen wir nur das Fleisch bekommen. Wir geben sie zusammen mit Ananas und Zucker in das Glas des Mixers und mahlen, bis sie gut homogen sind., Wir fügen das zerstoßene Eis hinzu und mischen. Wenn wir sehen, dass es sehr dicht geworden ist, können wir etwas kaltes Wasser hinzufügen. Wir servieren in einem mit Salz und einem Stück Jalapeño dekorierten Glas-oder nur Zucker, wenn es für die Kinder ist-am Rand und einem Stück Ananas.
Margarita cocktail Zutaten
tequila
tequila ist ein Getränk, das aus der Gärung und Destillation aus dem Saft extrahiert aus der blauen agave. Um unseren Cocktail zuzubereiten, ist es wichtig, einen weißen oder Avocado-Tequila von guter Qualität zu verwenden.,
das Triple sec
das triple sec oder Triple sec ist ein Likör aus der Destillation von Orangenschalen. Neben Cointreau-der Marke, die diesen Likör für seine dreifache Destillation mit dem Namen „Triple sec“ getauft hat-gibt es auch Triple Secs Grand Marnier und Curacao.
die anderen Zutaten
Verwenden Sie frisch gepressten Limettensaft und vergessen Sie nicht, das Salz auf den Rand des Glases zu legen; In diesem Kontrast der Aromen liegt der Erfolg der Margarita.,
wie man eine Margarita begleitet
wenn Sie Ihren Margarita-Cocktail mit etwas Picken begleiten möchten, empfehlen wir einen Aperitif im mexikanischen Stil (oder besser Tex-Mex) mit einigen Nachos mit Käse, begleitet von Guacamole und Pico de Gallo.
Tipps zur Herstellung einer guten Margarita
wie man mehr oder weniger Margaritas herstellt
wie Sie vielleicht bemerkt haben, sind die Anteile der Zutaten halbiert: Für jedes Maß Tequila müssen Sie ein halbes Maß Triple Seco und ein halbes Maß Limettensaft verwenden. Wenn Sie diese Proportionen beibehalten, können Sie mehr oder weniger Mengen herstellen., Sie können aber auch die Proportionen ein wenig variieren, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erhalten, z. B. mehr Limettensaft oder mehr Triple Dry.
gewürfeltes oder gehacktes Eis?
das zerkleinerte Eis kühlen cocktail ohne Verdünnung; statt mit crushed-Eis, das schmilzt schneller, fügen Sie etwas Wasser zu der Mischung. Wenn Sie eine etwas leichtere Margarita wünschen, kann dies eine gute Wahl sein.
welche Art von cup zu verwenden?
die perfekte Tasse für das Gänseblümchen ist die niedrige und Breite Tasse mit Der Form eines Hutes., Es spielt zwar keine große Rolle in der Form, aber es hat einen breiten Mund, um es mit Salz frösten zu können. So können wir unsere Margarita in kleinen Getränken im Glas trinken, so dass Sie in jedem Getränk den Geschmack von Salz spüren.
mit Bedacht trinken
Margarita ist ein frischer und köstlicher Cocktail, der sehr gut getrunken wird. Deshalb können wir die Menge an Alkohol, die Sie haben, nicht sofort zählen. Denken Sie daran, dass es sich um einen Cocktail mit hohem Alkoholgehalt handelt, trinken Sie in Maßen oder probieren Sie die alkoholfreie Version.,
Ursprung des Margarita-Cocktails
Eine der bekanntesten Versionen seines Ursprungs ist, dass er vom Barkeeper Lorenzo Hernández erfunden wurde, der an der Kentucky Bar in Ciudad Juarez (Mexiko) arbeitete. Hernandez kreierte das Getränk auf Wunsch eines Stammkunden, der seiner Frau ein besonderes Geschenk machen wollte, ein Getränk mit Tequila und Zitrone als Zutaten., Als die Frau ihn nach dem Namen des Getränks fragte, antwortete er „Es heißt wie du, Margarita“, und der Rest ist Geschichte
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