Jess Kapadia 7.Juli 2011
Es gibt einen großen Unterschied zwischen saftigen Hähnchenbrust und gummiartig Hähnchenbrust. Natürlich möchten Sie Letzteres um jeden Preis vermeiden. Befolgen Sie diese 4 Schritte und Sie sind gold., Sie möchten Protein zu Favoriten wie Caesar Salat hinzufügen oder einen schnellen Hühnersalat oder Club Sandwich reparieren? Probieren Sie diese Methode aus und genießen Sie die Ergebnisse.
Möchten Sie für die Kinder (oder, ähm, für sich selbst) ein gesünderes Hühnchenangebot zubereiten? Wir haben dich abgedeckt. Oder, wenn Sie eine langweilige alte gummiartige Hühnerbrust machen wollen, das ist in Ordnung, gehen Sie vor und halten Sie diesen Vogel in die Pfanne ohne die kleinen Tipps schlagen wir Ihnen hier geben. Aber kauen (und kauen): Wir beißen jedes Mal in saftiges, leckeres Huhn.
Unsere Auswahl für eine großartige vorgereifte, in den USA hergestellte gusseiserne Pfanne ist die Lodge 10.,25 zoll bei Amazon erhältlich.
Wie man eine saftige Hühnerbrust kocht
- Vorbereitungszeit:2 Minuten
- Kochzeit:25 Minuten
- Schwierigkeitsgrad:Leicht
- Portionsgröße:2
Zutaten
- 1poundboneless Hähnchenbrust
- 2teaspoonsolive oil
- Salz und Pfeffer
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- Zuerst reiben Sie das Huhn mit etwas Olivenöl (1 Teelöffel sollte den Trick für ein Pfund oder so tun), Salz und Pfeffer.,
- Erhitzen Sie einen weiteren Teelöffel Olivenöl in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze, legen Sie Hähnchenbrust hinein und kochen Sie, bis die Ränder undurchsichtig sind, ca.
- Auf die andere Seite drehen, dann die Pfanne abdecken, die Hitze absenken und weitere 10 Minuten kochen lassen.
- Schließlich (und das ist wichtig) Lassen Sie das Huhn mindestens 5 Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden, oder der gesamte Saft, den Sie sich Mühe gegeben haben, wird sofort ausgehen, was zu einer geschmacklosen, gummiartigen Masse führt. Wenn es um eine saftige Hühnerbrust geht, ist Geduld eine Tugend.