Temperatur
Die Temperatur ist ein wesentlicher Faktor für die Haltbarkeit der Lebensmittel. Bakterien gedeihen zwischen 40 Grad. F und 140 Grad. F und multipliziert sich schnell. Sie sind verzweifelt zu überleben, so erwarten, dass sie in Ihrem Essen zu züchten. Jetzt wissen Sie, warum die Temperatur des Kühlschranks immer unter 40 Grad liegen muss. F und lebensmittel dampfer halten es über 140 grad. F.
Daher ist irgendwo in der Nähe dieser Temperatur bereits grenzwertig. Bakterien kontaminieren Ihr Huhn, sobald Sie es auf den Tisch legen.,
Zeit
Wie lange kann ein Huhn ungekühlt draußen sitzen? Da Sie wissen, dass sich Bakterien alle 20 Minuten schnell vermehren (ich habe in einem Forum darüber gelesen), stellen Sie sich vor, dass sie sich rechtzeitig mit Ihrem Huhn ausbreiten und füttern. Je länger es bleibt, desto schneller wird es verderben.
Ich bin tatsächlich schuldig, bevor ich den richtigen Umgang mit Lebensmitteln zu Hause gelernt habe. Ich dachte, dass, solange ich kochen (165 Grad. F) das Huhn später, es wäre in Ordnung. Wissen Sie jedoch, dass je höher das Niveau der Bakterien im Huhn vor dem Kochen ist, desto mehr bleibt danach?, Dies ist äußerst gesundheitsgefährdend, wenn man bedenkt, dass einige Bakterien Toxine freisetzen, die auch nach ihrer Zerstörung tödlich sind.
Weiterlesen: Wie lange hält gekochter Tofu?
Wie lange kann ein Huhn sitzen haltbar?
Es spielt keine Rolle, ob das Huhn roh oder gekocht ist; Es ist akzeptabel, ein Huhn für maximal zwei Stunden ungekühlt beiseite zu legen.Wenn die Temperatur mehr als 90 Grad. F, eine Stunde ist die sicherste. Unabhängig vom Zustand des Huhns gilt immer die zweistündige Regel., Das heißt, es gibt keine Ausnahme von der Regel, ob Sie das Huhn bei Raumtemperatur auftauen oder nur ein frisch gekauftes Fleisch, das auf Ihr Kochen wartet.
Andererseits ist Huhn, das unter der Hitze der Sonne gesessen hat, ein anderer Fall. Besonders an Sommertagen, an denen Grillen ein Hit ist, warten rohe Hühnerschnitte auf den Grill. Lassen Sie Ihr Hühnerfleisch nicht länger als eine Stunde unter der Hitze der Sonne und kochen Sie es sofort. Daher ist es besser, Ihr Fleisch kühl und von der Sonne fernzuhalten, bis es grillt!,
Beachten Sie daher die Zeit beim Auftauen von Hühnchen oder legen Sie es einfach beiseite, insbesondere an wärmeren Tagen. Ich schlage vor, ein Innenthermometer aufzubewahren, um die Raumtemperatur genau zu kennen. Erfahren Sie, wie Sie mit einem Lebensmittelthermometer auch die Temperatur Ihres Geschirrs überwachen. Ein Lebensmittelthermometer ist ein wichtiges Instrument zur Bekämpfung von Bakterien.