Wie lange hält gekochtes Huhn im Kühlschrank?
Laut Healthline hat gekochtes Huhn eine Kühlschranklebensdauer von drei bis vier Tagen. Nach dieser Zeit beginnt das Huhn schlecht zu werden und kann schädliche Bakterien tragen, die zu einer Lebensmittelvergiftung führen können.,
Einige der häufigsten Arten von Bakterien, die auf Hühnern wachsen, sind Salmonellen und Campylobacter, die beim Menschen Übelkeit und Erbrechen, Durchfall, Magenkrämpfe, Fieber und Austrocknung verursachen können. Wenn Hühnchen jedoch richtig zubereitet und gekocht wird, verringert dies das Risiko einer Lebensmittelvergiftung.
Können Sie einfrieren gekocht Huhn?,
Die USDA-Richtlinien zur Auswirkung der Temperatur auf Lebensmittel besagen, dass das Einfrieren von Lebensmitteln sicher ist, indem „die Bewegung von Molekülen verlangsamt wird und Bakterien in ein ruhendes Stadium gelangen“.
Während rohes Huhn neun Monate bis ein Jahr in einem Gefrierschrank aufbewahrt werden kann (stellen Sie einfach sicher, dass das Huhn frisch ist und der Gefrierschrank bei Temperaturen von -18°C und darunter bleibt), können Sie gekochtes Huhn zwei bis sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Gebratenes Huhn wie Nuggets kann für ein bis drei Monate eingefroren werden.,
So lagern Sie gekochtes Huhn im Kühlschrank
Legen Sie das übrig gebliebene Huhn in einen verschließbaren Behälter, bevor Sie es im Kühlschrank aufbewahren. Die Australian Chicken Meat Federation sagt, Sie müssen warten, bis der Dampf vor der Lagerung verdunstet ist. Sie empfehlen, „in kleinere Portionen aufzuteilen“, um den Kühlprozess zu beschleunigen. Aber lassen Sie das Huhn nicht zu lange abkühlen, besonders wenn Sie an einem warmen Ort leben.
Gekochtes Hähnchen sollte nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen werden., Wenn die Temperatur irgendwo über 32°C liegt, sollten Lebensmittel innerhalb einer Stunde nach dem Kochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Love Food Hate Waste empfiehlt, gekochtes Hähnchen im obersten Regal Ihres Kühlschranks und von rohem Fleisch fernzuhalten.
So lagern Sie gekochtes Huhn im Gefrierschrank
Wenn Sie gekochtes Huhn im Gefrierschrank aufbewahren möchten, ist es am besten, das Huhn in wiederverwendbare Ziplock-Beutel zu legen. Versuchen Sie, so viel Luft wie möglich zu entfernen, bevor Sie die Beutel abdichten., Es ist eine gute Idee, Hühnchen in kleinere Stücke zu teilen, damit Sie entscheiden können, wie viel Hühnchen Sie später auftauen möchten. Gefrorenes Huhn braucht etwa 12 Stunden, um vollständig im Kühlschrank aufzutauen.
Wie zu sagen, ob Huhn ist off
Es gibt drei einfache tests, die Sie tun können, um herauszufinden, ob Huhn schlecht geworden ist: die Farbe-test, den Geruch testen, und die touch-test. Überprüfen Sie zuerst, ob das Huhn die Farbe geändert hat. Wenn Hühnchen schlecht wird, wird es aufgrund des Schimmelwachstums normalerweise graugrün. Als nächstes riechen Sie das Huhn. Wenn es sauer riecht, iss es nicht. Zuletzt der Touch-Test., Verwöhntes Huhn kann schleimig oder verschwommen werden.
Was tun, wenn Sie verdorbenes Huhn essen
Wenn Sie vermuten, dass Sie ranziges Huhn gegessen haben und Lebensmittelvergiftungssymptome wie Durchfall, Erbrechen, Übelkeit und Müdigkeit haben, sollten Sie Folgendes tun:
Besuchen Sie einen Arzt
Ein Arzt kann diagnostizieren, ob Sie eine Lebensmittelvergiftung haben. Sie werden wissen, welche Art von Medizin oder Pflege Sie benötigen, je nachdem, wie stark die Lebensmittelvergiftung Sie beeinflusst hat., Einige Menschen werden möglicherweise sofort nach Hause geschickt, wenn ihre Symptome nicht so schlimm sind, während andere möglicherweise zur Überwachung im Krankenhaus aufbewahrt werden müssen, insbesondere wenn sie unter Dehydration leiden.
Trinken Sie viel Wasser
Wenn Sie nicht sofort einen Arzt aufsuchen können, bleiben Sie hydratisiert. Erbrechen und Durchfall führen dazu, dass Sie viel Wasser verlieren, also stellen Sie sicher, dass Sie die Versorgung Ihres Körpers auffüllen.
Vermeiden Sie es zu essen
Wenn Sie eine Lebensmittelvergiftung haben, wird Ihr Körper wahrscheinlich alles ablehnen, was hereinkommt., Sparen Sie sich die Mühe, einen zusätzlichen Ausflug ins Badezimmer zu machen, indem Sie Ihre Nahrungsaufnahme auf ein Minimum beschränken. Healthline schlägt vor, Ihren Magen einige Stunden ruhen zu lassen, also versuchen Sie, das Essen zu vermeiden. Wenn Sie wirklich hungrig sind, essen Sie milde Lebensmittel wie Müsli, Reis, Salz, Toast, Bananen und Haferflocken.
Tipps zur Aufrechterhaltung der Hühnerfrische
Sollten Sie rohes Hühnchen waschen?
Laut CDC ist das Waschen von rohem Huhn ein Nein-Nein. „Während des Waschens können sich Hühnersäfte in der Küche ausbreiten und andere Lebensmittel, Utensilien und Arbeitsplatten kontaminieren.“,
Hühnchen außerhalb des Kühlschranks auftauen
Denken Sie daran, Hühnchen sollten nicht bei Raumtemperatur weggelassen werden. Bakterien im Fleisch selbst oder in seiner Umgebung können sich vermehren, wenn Hühnchen bei warmen Temperaturen auftauen gelassen wird. Es wird empfohlen, Hühnchen über Nacht im Kühlschrank aufzutauen oder in eine Schüssel mit kaltem Wasser oder in die Mikrowelle zu stellen.