Wie lange gefrorene Hühnerbrust, Oberschenkel oder Beine kochen? Gefrorenes Hühnchen zu kochen ist eine sichere und einfache Kochmethode, aber nur, wenn Sie wissen, wie lange es gekocht wird. In diesem Artikel beschreibe ich, wie lange man gefrorenes Huhn kocht und wie man es jedes Mal perfekt kocht.
Wie lange dauert es, gefrorenes Huhn zu kochen? Die Zeit, die zum Kochen gefrorener Hühnerbrust ohne Knochen benötigt wird, beträgt etwa 15 bis 20 Minuten. Die Zeit, die zum Kochen von gefrorener Hühnerbrust, Beinen oder Oberschenkeln benötigt wird, beträgt etwa 30 bis 40 Minuten.,
Die Kochzeit ist etwa doppelt so lang für das Knochen-in Huhn vs das ohne Knochen Huhn. Dies liegt daran, dass das Auftauen und Aufheizen der Knochen länger dauert. Natürlich brauchen kleinere Teile des Huhns weniger Zeit zum Kochen als größere Teile.
Eine weitere gute Faustregel ist, dass gefrorenes Huhn im Vergleich zu aufgetautem Huhn etwa doppelt so lange zum Kochen benötigt.
Es ist auch wichtig zu wissen, wie lange gefrorenes Huhn wegen der Möglichkeit einer bakteriellen Kontamination gekocht wird., Da das Kochen offensichtlich länger dauert, müssen Sie wissen, wann es vollständig gekocht ist, um sicherzustellen, dass es absolut sicher zu essen ist.
Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr darüber, wie lange gefrorene Hähnchenschenkel, Brüste und Beine gekocht werden müssen, ohne sie zuerst aufzutauen.
Wie Lange Kochen Sie Gefrorene Hähnchenbrust, Oberschenkeln oder Beinen?
Das Auftauen von Hühnchen vor dem Kochen verleiht gekochtem Huhn normalerweise einen besseren Geschmack und eine bessere Textur. Wenn Sie jedoch wenig Zeit haben oder einfach nicht darauf warten möchten, dass es auftaut, können Sie mit Sicherheit einfach gefrorenes Hühnchen kochen, ohne es aufzutauen., Eine der besten und einfachsten Möglichkeiten, gefrorenes Huhn zu kochen, ist es zu kochen.
Kochen sorgt für gleichmäßiges Kochen durch alle Teile des Huhns. Wenn Sie Hühnchen in einem Ofen backen oder braten, kocht es möglicherweise nicht gleichmäßig durch die dicken und dünnen Teile des Huhns. Beim Kochen müssen Sie sich darüber keine Sorgen machen.
Werfen Sie einfach die gefrorenen Hühnchenstücke in Ihren Topf, Topf, Schnellkochtopf oder Instant-Topf. Fügen Sie etwas Wasser oder Hühnerbrühe, etwas Gemüse und Gewürze hinzu. Schalten Sie die Hitze ein und warten Sie, bis das Hühnergericht gekocht ist.
Die Frage ist, wie lange müssen Sie warten?,
Wie lange kochen Sie gefrorene Hühnerbrust? Wenn die gefrorene Hühnerbrust ohne Knochen ist, dauert das Kochen beim Kochen etwa 20 bis 30 Minuten. Ohne Knochen Hähnchenschenkel sind kleiner, so wird ein bisschen schneller kochen, und ohne Knochen Oberschenkel sind größer, so wird ein bisschen länger dauern.
Wie lange gefrorene Hähnchenschenkel, Beine oder Brüste mit den Knochen in kochen? Knochen – in Hähnchenschenkeln, Beinen oder Brüsten dauert es etwa 30 bis 40 Minuten, um während des Kochens zu kochen. Es dauert länger, bis das Knochen-In-Huhn kocht, weil es länger dauert, bis der Knochen aufgetaut und erhitzt ist.,
Um sicherzustellen, dass das Huhn vollständig gekocht ist, setzen Sie ein Thermometer in das Fleisch ein. Sie haben perfekt gekochtes Hühnerfleisch, wenn die Temperatur 75°C beträgt.
Wenn Sie kein Thermometer haben, schneiden Sie das Huhn in die inneren Teile. Sie können feststellen, ob es bereits gekocht ist, wenn das Fleisch weißlich geworden ist. Wenn es noch rosa ist, kochen Sie es noch etwas.
Faktoren, die die Siedezeit von gefrorenem Huhn beeinflussen
Die geschätzten Siedezeiten der in diesem Artikel angegebenen gefrorenen Hühnchenstücke hängen von mehreren Faktoren ab. Das heißt, sie können kürzer und auch länger sein., Hier sind die Faktoren, die die zum Kochen von gefrorenem Huhn erforderliche Zeit beeinflussen.
Größe der gefrorenen Hühnchenstücke
Es ist offensichtlich, dass kleinere Hühnchenstücke im Vergleich zu größeren Hühnchenstücken eine kürzere Zeit zum Kochen oder Kochen benötigen. Zum Beispiel sind Hähnchenschenkel größer als Hühnertrommelstöcke; So kochen Drumsticks schneller als Oberschenkel.
Menge gefrorener Hühnchenstücke
Die angegebenen Schätzungen sind nur die durchschnittliche Zeit, die zum Kochen gefrorener Hühner in einer angemessenen Menge benötigt wird., Mit anderen Worten, diese Zahlen sind relativ zutreffend, wenn die Menge an gefrorenem Huhn, die Sie kochen, nicht so groß ist. Wenn Sie also eine große Charge Hühnchen auf einmal kochen, können Sie damit rechnen, länger darauf zu warten, dass das Huhn kocht.
Knochenlos vs Knochen-in Huhn
Wie bereits in diesem Artikel erwähnt, hängt die Zeit zum Kochen von gefrorenem Huhn auch davon ab, ob sich noch Knochen im Huhn befinden. Gefrorenes Knochen – in Huhn dauert etwa doppelt so lange zu kochen als ohne Knochen Huhn.,
Ihre Lage
Der Ort, wo Sie Kochen gefrorene Huhn, ob Sie es glauben oder nicht, beeinflusst die Zeit, die es dauert, um zu Kochen, oder Kochen Sie es. Insbesondere ist es die Höhe des Ortes, die zählt. Mit anderen Worten, die Kochzeit hängt auch von der Höhe des Ortes ab, an dem Sie das gefrorene Huhn kochen.
Je höher der Ort, desto länger ist die Kochzeit und umgekehrt. Was ist der Grund dafür? Luft ist in großen Höhen trockener, so verdunstet Feuchtigkeit schneller und verlängert die Siedezeit., Selbst wenn Sie die Hitze aufdrehen, ist die Kochzeit noch länger.
In verschiedenen Höhen ändert sich die Siedetemperatur des Wassers nur geringfügig. Zum Beispiel kocht es am Boden bei 100°C (212°F). Bei 1.000 ft. über dem Meeresspiegel kocht es bei 99°C (210°F).
Große Unterschiede zeigen sich erst, wenn man in unglaublich großen Höhen Wasser kocht. Bei 10,000 ft. über dem Meeresspiegel kocht das Wasser bei 89,5°C. Selbst dann ist der Unterschied nur minimal. Aber gibt es in dieser Höhe viele Menschen, die gefrorenes Huhn kochen?,
Um das Kochen in großer Höhe auszugleichen, fügen Sie 5 bis 7 Minuten länger hinzu als die Zeit, die zum Kochen von gefrorenem Hühnchen erforderlich ist. Außerdem müssen Sie den Wasserstand auf dem Topf überprüfen, während das Huhn kocht. Die Verdampfung ist in höheren Lagen schneller, daher müssen Sie möglicherweise Wasser hinzufügen, da das Huhn kocht, bevor es vollständig gekocht ist.
Wie man Hühnchen kocht
Die Don ‚ ts von kochendem gefrorenem Huhn
Vermeiden Sie mehrere Dinge, wenn Sie gefrorenes Huhn richtig kochen möchten. Hier sind einige der Verbote.,
Verwenden Sie keinen Slow Cooker
Wenn Sie gefrorenes Hühnchen kochen möchten, müssen Sie es schnell machen. Langsame Herde können nur langsam kochen. Sie sind nicht zum Kochen von Tiefkühlkost ausgelegt. Natürlich können Sie es zum Kochen von Tiefkühlkost verwenden, aber Sie werden Probleme damit haben.
Das Hühnerfleisch könnte schädliche Mikroorganismen beherbergen. Sie müssen es also schnell beseitigen. Wenn Sie Tiefkühlkost langsam kochen, vermehren sich diese Krankheitserreger schnell und kontaminieren das Essen. Sie können mit gekochtem Huhn enden, das unsicher zu essen ist.
Kochen Sie also kein Huhn in einem langsamen Kocher., Verwenden Sie nur einen Topf, instant pot oder Schnellkochtopf.
Verwenden Sie keine Mikrowelle
Sie können die Temperatur eines Mikrowellenofens nicht steuern. Es besteht die Gefahr, dass sich schädliche Bakterien im Huhn vermehren, während Sie es kochen. Laut USDA ist gefrorenes Hühnerfleisch nur dann sicher zu essen, wenn seine Innentemperatur nach dem Kochen 75°C beträgt. Verwenden Sie die Mikrowelle daher nur zum Auftauen und nicht zum Kochen von Tiefkühlkost. Und kochen Sie niemals gefrorenes Huhn in der Mikrowelle – nur auf dem Herd oder in einem Instant-Topf oder Schnellkochtopf.,
Das Prinzip des Kochens von gefrorenem Huhn
Es gibt viele Möglichkeiten, gefrorenes Huhn zu kochen. Hier sind einige Methoden, die gefrorenes Huhn sicher zu essen machen.
Verwenden Sie einen Herd
Die häufigste Art, gefrorenes Huhn oder irgendetwas zu kochen, ist auf dem Herd. Sie können gefrorenes Huhn sicher auf einem Herd kochen.
Um die Kochmethode sicher zu verwenden, bringen Sie das Wasser zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze auf ein sanftes Kochen oder Kochen., Das Köcheln erhöht allmählich die Temperatur des Fleisches, anstatt es einer plötzlichen Temperaturänderung auszusetzen.
Verwenden Sie einen Schnellkochtopf oder Instant Pot
Das Kochen von gefrorenem Hühnchen ist mit einem Schnellkochtopf oder einem Instant Pot schneller. Es verhindert auch, dass sich schädliche Krankheitserreger im Hühnerfleisch vermehren. Sie können etwa 3 bis 4 gefrorene Hähnchenbrust in einem durchschnittlich großen Schnellkochtopf kochen.
Um ein komplettes Hühnergericht zuzubereiten, fügen Sie dem Wasser einige Gewürze hinzu. Kochen Sie das Huhn für 10 Minuten. Lassen Sie danach den Druck etwa 2 Minuten lang ab., Es dauert auch ungefähr 10 Minuten, Hähnchenschenkel zu kochen und zu kochen. Allerdings dauert das Einkochen von Hühnchen etwas länger.
Nachdem wir nun wissen, wie lange gefrorenes Hühnchen gekocht werden muss, schauen wir uns ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept zum Kochen von gefrorenem Hühnchen an.
Rezept für gekochtes gefrorenes Huhn
Es ist eine große Zeitersparnis, gefrorenes Huhn vor dem Kochen nicht auftauen zu müssen. Eine der besten Möglichkeiten, gefrorenes Huhn zu kochen, ist das Kochen.
Wie lange gefrorene Hähnchenbrust, Oberschenkel, Beine oder andere Teile kochen?, Typischerweise dauert es etwa 15 bis 20 Minuten, um ohne Knochen gefrorene Hühnerbrust zu kochen. Das Kochen von Knochen in gefrorenen Hähnchenschenkeln, Beinen oder Brüsten dauert etwa 30 bis 40 Minuten.
Es dauert weniger Zeit für kleinere Fleischteile und mehr Zeit für größere Teile.
Hier ist ein Rezept zum Kochen gefrorener Hähnchenbrust, das sehr einfach zuzubereiten ist und lecker schmeckt.
Zutaten
- 4 gefrorene Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, separat gefroren
- 1 EL., speiseöl (Olivenöl oder Pflanzenöl)
- 1-1/2 bis 2 Tassen Hühnerbrühe (oder in Wasser gelöste Brühwürfel)
- 1/4 TL. schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL. salz
- Optional: in Scheiben geschnittene Zwiebeln, Paprika, Karotten und Sellerie
- Die Seiten der gefrorenen Brust in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten. Salz und Pfeffer sie während dieses Prozesses. Wenn Sie versuchen, die gefrorenen Hähnchenbrust vorher zu würzen, fällt das Gewürz einfach ab.
- Gießen Sie die Brühe in die Pfanne, genug, um die Hähnchenbrust mit etwas Platz zu bedecken.,
- Zum Kochen bringen, Hitze auf Mittel erhitzen, bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen und Gewürze, die Sie mögen.
- Verwenden Sie nach etwa 15 bis 20 Minuten ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur einer der Hähnchenbrust zu überprüfen. Wenn die Temperatur 165 Grad Fahrenheit beträgt, übertragen Sie die Hähnchenbrust in eine separate Schüssel, gießen Sie etwas Brühe hinein (genug, um den Boden der Schüssel zu bedecken) und lassen Sie sie bedeckt.
- Optional: Wenn Sie möchten, können Sie jetzt geschnittene Zwiebeln, Paprika, Karotten und Sellerie mit der Brühe in die Pfanne geben und braten, bis sie weich sind., Dies sollte nur etwa 5 Minuten.
- Hähnchenbrust und Gemüse zusammen servieren.
Gekochtes gefrorenes Huhn ist sicher zu essen
Einer der größten Vorteile des Kochens von gefrorenem Huhn ist, dass es sicherer zu handhaben ist als aufgetautes Huhn. Es besteht weniger Gefahr einer pathogenen Kontamination mit gefrorenem Huhn.
Bakterien wie Salmonellen, die in frischem und aufgetautem Huhn vorhanden sein können, können beispielsweise Ihre Küchentheke während der Zubereitung kontaminieren., Diese Krankheitserreger können sich schnell vermehren und ausbreiten und dann andere Lebensmittel kontaminieren, die Sie zubereiten.
Aber bei gefrorenem Huhn werden die Erreger auf das Huhn eingefroren – bis das Huhn auftaut. Wenn Sie das gefrorene Huhn mit Wasser in den Topf werfen und kochen, werden alle diese schädlichen Mikroorganismen abgetötet. Seien Sie versichert, dass Ihr gefrorenes Huhn sicher zu essen ist, wenn es richtig gekocht wird.
Denken Sie daran, das gefrorene Huhn lange genug zu kochen und die Innentemperatur mit einem Thermometer zu überprüfen, um sicherzustellen, dass das Innere 165°F liest., Es dauert 15-20 Minuten für Hühnchen ohne Knochen und etwa 30-40 Minuten für Hühnchen mit Knochen.
Fazit – Wie lange dauert es, gefrorenes Huhn zu kochen? Brust, Oberschenkel, Beine
Also, zu rekapitulieren, wie lange gefrorenes Huhn kochen? Die Zeit, die zum Kochen gefrorener Hühnerbrust ohne Knochen benötigt wird, beträgt etwa 15 bis 20 Minuten. Die Zeit, die zum Kochen von gefrorener Hühnerbrust, Beinen oder Oberschenkeln benötigt wird, beträgt etwa 30 bis 40 Minuten.
So ist die Kochzeit etwa doppelt so lang für das Knochen-in Huhn vs das ohne Knochen Huhn. Dies liegt daran, dass das Auftauen und Aufheizen der Knochen länger dauert., Beachten Sie auch, dass gefrorenes Huhn etwa doppelt so lange braucht, um als aufgetautes Huhn zu kochen.
Jetzt, da Sie wissen, wie lange Sie Hühnchen kochen und wie Sie Hühnchen kochen, müssen Sie Hühnchen nie wieder auftauen, wenn Sie es nicht wollen.