Die Gurke ist eine Ernte in der Cucurbit (Kürbis) – Familie. Es ist ein beliebtes Essen in vielen Ländern und ein beliebtes Grundnahrungsmittel in vielen Familienessen. Aber was können Sie mit Gurken machen, außer sie frisch zu essen und Gurken zu machen?
Gurken sind sehr nahrhaft und machen zu jeder Jahreszeit tolle gesunde Snacks – besonders in den heißen Sommermonaten! Botanisch gesehen sind Gurken Früchte (lesen Sie mehr über diese Unterscheidung), obwohl die meisten von uns sie als Gemüse betrachten.,
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Sie sind eine leicht zu züchtende Ernte – wenn Sie also Platz haben, empfehle ich dringend, sie selbst anzubauen. Ich habe Artikel zum Anbau von Gurken und die besten Gurkensorten zum Ausprobieren.,
Ernährungsphysiologische Vorteile von Gurken
Was genau sind die gesundheitlichen Vorteile von Gurken?
Gurken sind kalorienarm – mit nur etwa 45 Kalorien in einer ganzen, ungeschälten Gurke.
In einer ungeschälten Gurke befinden sich ungefähr 11 Gramm Kohlenhydrate – wobei diese Kohlenhydrate sowohl aus Ballaststoffen als auch aus Zucker stammen.
Gurken sind voll von Nährstoffen wie Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B-6, Magnesium und Mangan.
Sie sind auch 95% Wasser und machen Gurken zum perfekten Snack, um Austrocknung fernzuhalten!,
Wie man Gurken speichert
Ähnlich wie bei Auberginen ist der beste Ort, um Gurken bei einer kühlen Raumtemperatur zu lagern. Jetzt, wenn Ihr Haus super heiß ist-wie meins (keine Klimaanlage im 90-Grad-Sommer!)- der Kühlschrank ist der beste Ort, um Ihre Gurken zu lagern. Aber bewahren Sie sie im wärmeren Teil des Kühlschranks auf.
Wenn Sie Ihr Haus auf der kühlen Seite halten, wird der Zähler in Ordnung sein.
Wenn Sie eine bereits geschnittene Gurke haben, verschließen Sie sie in einer Plastiktüte im Kühlschrank, um den Wassergehalt zu erhalten. Oder bedecken Sie die Schüssel mit geschnittenen Gurken mit Plastikfolie.,
Wenn Sie geschnittene Gurken länger als einen Tag aufbewahren müssen, legen Sie sie am besten in einen mit Wasser gefüllten Behälter oder wickeln Sie sie in feuchte Papiertücher, bevor Sie sie in einer Plastiktüte aufbewahren. Dadurch bleiben Ihre Gurken länger frisch und knusprig.
Jetzt kommen wir zu all diesen leckeren Gurken!,
Was tun mit Gurken: Essen
(Wenn Sie suchen, wie Gurken langfristig zu konservieren – Sie können, dass hier finden: 10 Möglichkeiten, Gurken zu konservieren)
Gurkensandwiches
Von allen Gurken Rezepte und Gerichte um, würde ich sagen, die Gurkensandwich ist die beliebteste. Ob es sich um ein Fingersandwich oder ein Teesandwich handelt, Gurken sind eine wunderbare Ergänzung zu Picknicks oder Partys. Und sie sind perfekt für warme Sommertage!
Hier sind ein paar Gurkensandwich-Rezepte zum Ausprobieren:
Gurkentee-Sandwiches (3 Wege!,)
Open Face Gurkensandwiches
Frischkäse und Gurkensandwiches
Gurkensandwiches auf Pita
Gurkenbruschetta
Gurkensalat
Als nächstes haben wir Gurkensalate. Gurkensalat ist eine frische, knackige Art, alle Nährstoffe aus Gurken zu bekommen. Sie sind normalerweise einfach zuzubereiten und nehmen nur eine Handvoll frischer Zutaten mit, was sie perfekt mit Ihren Gurken macht. (Gurkentomatensalat ist hier ein Familienliebling!,)
Kinder neigen dazu, Gurkensalate wegen des Salatmangels besser zu mögen als traditionelle!
Hier sind einige Gurkensalatrezepte zum Probieren:
Cremiger Gurkensalat mit Sauerrahm und Dill
Mediterraner Gurkentomatensalat
Gurken – und Zwiebelsalat
Honigtau-Gurkensalat
Gurken-und Zucchini-Carpaccio-Salat
Cremiger Gurkensalat
Gurkensauce
Frische Gurken können auch zu großartigen Saucen verarbeitet werden-ihr frischer Geschmack und wassergehalt hinzugefügt, um etwas cremig wie saure Sahne oder Joghurt macht einen fabelhaften Dip oder Dressing!,
Hier sind einige frische und fabelhafte Gurkensauce Rezepte zu versuchen:
Gurkensalat Dressing
Tzatziki Gurkensauce
Easy Gurke Dill Dip
Gurkensuppe
Gurken, in Suppe?? Sie könnten skeptisch sein. Ich meine, Gurke ist ein cooles, knackiges Gemüse, oder? Gurken werden ziemlich oft zu Suppen hinzugefügt – die meisten werden kalt serviert, einige heiß, aber Gurkensuppe ist schmackhafter, als Sie jemals denken würden!,
Hier sind einige Gurkensuppenoptionen zum Ausprobieren:
Kambodschanische Schweine-und Gurkensuppe (heiß)
Avocado – Gurkensuppe (gekühlt)
Gurken-Gazpacho (gekühlt)
Dill-Gurkensuppe (heiß) – diese beginnt mit Gurken, aber wenn Sie Ihre eigenen anbauen, können Sie trotzdem viele Gurken einmachen!
Curry Gurkensuppe (gekühlt)
Was tun mit Gurken: Trinken Sie
Gurkenwasser
Gurkenwasser ist eine großartige Alternative zu klarem Wasser, wenn es darum geht, hydratisiert zu bleiben., Lesen Sie alles über die Vorteile von Gurkenwasser, um zu sehen, warum Sie Ihr gesamtes Wasser infundieren sollten!
Dann schauen Sie sich diese 14 Gurkenwasser Rezepte und Kombinationen!
Gurkencocktails
Die Frische der Gurken ist nicht nur gut für Wasser, sondern auch für Ihren Alkohol! Gurken verleihen Ihren Lieblingscocktails einen ganz neuen Geschmack., Hier ein paar zum Ausprobieren:
Gurkenwodka
Minze und Gurke Martini
Gurke Gin und Tonic
Melone Gurke Sangria
Würziger Gurkencocktail
Gurkensaft und Smoothies
Sie können Ihre Gurken auch saften oder mischen, um Smoothies oder andere Getränke hinzuzufügen. Die Gurke fügt einen zusätzlichen Nährstoffschub hinzu, außerdem schmecken sie gut!,
Probieren Sie eines dieser Gurkengetränke:
Limetten– Gurken-Smoothie
Avocado-Gurken-Smoothie
Persische Minze und Gurkenkühler
Gurkenlimonade Agua Fresca
Grünes Saftrezept-mit Gurken
Grüne Limonade
Was tun mit Gurken: Haut und Schönheit
Gurken sind auch erstaunlich gesund für die Haut, und was gibt es schöneres, frische Gurken zu verwenden, als Ihren Körper innen UND außen besser zu fühlen!
Gurkenscheiben für Augen
Wir haben es alle getan, oder unsere Mutter hat es getan, oder?, Entspannen im Bad oder im Bett mit Gurkenscheiben über den Augen?
Das liegt daran, dass Gurken großartig sind, um Schwellungen und Schwellungen um die Augen zu reduzieren. Außerdem bieten sie einen aufhellenden Effekt, der dunkle Ringe oder Taschen unter den Augen reduziert!
Also mach weiter und entspanne dich mit diesen Gurken!
Gurke für die Haut
Gurken sind nicht nur für Ihre Augen, Sie können die Vorteile von Gurken auf Ihrer ganzen Haut nutzen und helfen, diesen jugendlichen, gesunden Glanz zu bekommen!
Hier sind einige Möglichkeiten, Gurken auf Ihrer Haut zu verwenden: