Makrobiotik, Substantiv (verwendet mit einem singulären Verb)
ein System ganzheitlicher Prinzipien und dynamischer Praktiken, das Entscheidungen in Bezug auf Ernährung, Aktivität und Lebensstil für die körperliche, emotionale, geistige, soziale und ökologische Gesundheit trifft.
– makrobiotisch, adj., wie makrobiotische Philosophie oder makrobiotische Ernährung.
Herkunft: aus dem Altgriechischen: Makros (groß oder lang), Bios (Leben oder Lebensweise) und Thiké (Technik oder Kunst)., Zuerst vom deutschen Arzt Christoph von Hufeland (1762-1836) in seinem Buchtitel verwendet, der ins Englische übersetzt wurde als: Makrobiotik oder die Kunst, das menschliche Leben zu verlängern.
- Definition vereinbart von der Internationalen Makrobiotik-Konferenz 2017 in Berlin durch 45 Lehrkräfte, die viele Schulen, Institute und Organisationen vertreten. Überarbeitet im November 2018 in Portugal.
Makrobiotische Prinzipien und Werte
Die folgenden Prinzipien und Werte basieren auf den Schriften des Philosophen George Ohsawa aus dem frühen 20., Seine und unsere Absicht ist es, individuelle und Weltgesundheit, soziales und Umweltbewusstsein und ein erfülltes Leben zu kultivieren. Hier sind sie prägnant in moderner Sprache geschrieben. Bücher, Websites und soziale Medien haben Material für weitere Studien.
LEBENSWEISE
Dankbarkeit: Eine Liebe zum Leben zu entwickeln, jeden Moment optimal zu nutzen und dankbar für alles zu sein, was passiert, ob es positiv oder negativ erscheint, ist eine Gelegenheit zu wachsen.
Ein Korn, zehntausend Körner: In der Natur wird ein Samen zu einer Pflanze, die viele Samen produziert und so zurückgibt und zunimmt., Dies ist eine Metapher, um kontinuierlich mit Großzügigkeit gegenüber anderen in allen Aspekten des Lebens zu handeln und so mehr zurückzugeben, als Sie erhalten.
Werte: Lernen, Menschen so zu akzeptieren, wie sie sind und die Lebensreise jedes Menschen zu schätzen. Versuchen Sie, ehrliche und positive Beziehungen aufzubauen, die die höchste Ethik und die höchsten Werte im Leben erfüllen.
Alles ändert sich: Durch die Umarmung des Wandels entwickeln sich Menschen. Makrobiotisches Leben ist eine Möglichkeit, eine positive Veränderung im Leben zu bewirken, die sich durch Erfahrung und Veränderungen der Welt entwickelt.
GESUNDHEIT
Sieben Bedingungen der Gesundheit: 1. Vitalität. 2., Guter Appetit auf natürliche Nahrung und Leben. 3. Tief erfrischender Schlaf. 4. Gutes Gedächtnis. 5. Fröhliche angenehme Aussichten. 6. Klares Denken und Handeln. 7. Ehrlichkeit und Wertschätzung.
Selbstreflexion: Entwicklung der Fähigkeit, das Leben aus der größten Perspektive von einem objektiveren und nicht wertenden Ort aus zu betrachten. Das Leben mit Selbstbewusstsein kann jede Person in Richtung Gesundheit führen.
Intuition: Ein integraler Bestandteil der Gesundheit, basierend auf einem inneren Wissen, das aus einer direkten Verbindung mit der Natur und darüber hinaus stammt.,
Selbstermächtigung: Die Fähigkeit, das eigene Leben und die Gesundheit zu beeinflussen, ist einer der ersten Schritte, um sich selbst zu stärken und zu einer kreativen, konstruktiven Herangehensweise an das Leben zu führen.
ÖKOLOGIE UND NAHRUNG
Körper und Natur sind nicht getrennt: Was wir mit der Umwelt machen, beeinflusst uns stark. Essen und Atmen sind unsere direkte Verbindung zur Natur. Durch tägliche Mahlzeiten, regelmäßige Auf-und Schlafzeiten und tägliches Training passen wir uns jeden Tag den saisonalen Zyklen der Natur an.
Essen: Konsequente Mahlzeiten und gemeinsames Essen fördern die Gesundheit., Eine makrobiotische Ernährung basiert auf der Kombination gesunder traditioneller Lebensmittel, einschließlich frischem Gemüse, Vollkornprodukten oder deren Produkten, Bohnen, Obst, Nüssen, Samen, Gurken, fermentierten Lebensmitteln, Kräutern, Gewürzen, Meeresgemüse und Tees. Jeder Mensch ist einzigartig und entdeckt das beste Essen für die Gesundheit basierend auf makrobiotischen Prinzipien. Viele gedeihen vegan und einige wählen ein wenig Tierfutter enthalten. Makrobiotik ist eine offene, flexible und anpassungsfähige Herangehensweise an das Essen, die eine Vielzahl von Lebensmitteln für gesellschaftliche Veranstaltungen und besondere Anlässe umfassen kann.,
Grundsätze für die Lebensmittelauswahl: Priorisieren Sie Lebensmittel, die über viele Jahrhunderte gewachsen sind und sich an Ihre Klimaregion angepasst haben oder zumindest aus einer ähnlichen Klimazone stammen. Bevorzugen Sie lokale und saisonale verderbliche Lebensmittel aus der Nähe von zu Hause wie möglich und Bio/natürliche Lebensmittel mit so wenig chemischen Zusätzen wie möglich. Unsere Ernährungsgewohnheiten wirken sich auf die Gesellschaft und die Umwelt aus.
Natürliche Zubereitung: Verwenden Sie natürliche Zubereitungen, Kochtechniken und Konservierungsmethoden, um den Geschmack und die Qualität der Zutaten zu verbessern und Nährstoffe verfügbarer zu machen., Kochen ist eine Fähigkeit, die zu jeder Mahlzeit eine größere sensorische und emotionale Befriedigung bringen kann.
ANPASSUNGSFÄHIGKEIT
Ordnung des Universums: Beschreibt die Art und Weise, wie Dinge in einer logischen Progression durch sieben Stufen entstehen. Dieser Prozess bildet die philosophische Grundlage der Makrobiotik.
Vereinigungsprinzip von Yin-Yang: Veranschaulicht die Einheit und Vielfalt aller Phänomene, Verbindungen und die relative Richtung aller Dinge. Yin oder Yang können ohne das andere nicht existieren oder definiert werden. Sie sind relative Begriffe, bei denen die Dinge relativ zu etwas anderem mehr Yin oder mehr Yang sind., Gegensätze, wie Tag und Nacht, vervollständigen und verändern sich ineinander.
Fünf Transformationen: Phasen des Wandels basierend auf Tageszeiten und Jahreszeiten, die sich mit Yin und Yang verbinden, um weitere Einblicke und Verfeinerungen in die täglichen Entscheidungen und Entscheidungen zu Essen, Kochen, Gesundheit und Lebensstil zu erhalten.
DENKEN
Leben mit Neugier: Lernen, für sich selbst zu denken. Makrobiotische Bildung umfasst das Stellen von Fragen und die Entwicklung von Neugier, um das Leben tiefer zu erforschen. Lebe mit einem Anfängergeist, der offen für neue und frische Ideen ist. Seien Sie bereit zu experimentieren und überprüfen Sie sie selbst., Studieren Sie traditionelle Kulturen, die Gesundheit, Langlebigkeit und Harmonie mit ihrer Umwelt erreicht haben.
Sieben Aspekte des Bewusstseins: Hilfreiche Anleitungen zur Selbstreflexion, wenn wir wachsen und uns entwickeln. Diese angeborenen menschlichen Qualitäten sind körperliche, sensorische, emotionale, intellektuelle, soziale, philosophische und universelle Liebe, die den Antagonismus in seine Ergänzung verwandeln kann.,
Autoren: Simon Brown, Carl Ferré, Anna Mackenzie, Isabel Moreno und Denny Waxman
- Vereinbart von der International Macrobiotic Conference 2018 in Lissabon von 50 Lehrern, die viele Schulen, Institute und Organisationen.
- Die Autoren möchten den vielen Menschen danken, die durchdachte Beiträge geschickt haben, darunter Ana Luisa Bolsa, Mike Chen, Flora Laurent, Kristiane Ravn Frost, Michael Rossoff, Lino und Jane Stanchich, Bill Tara, Nigel Walker und Melanie Waxman.,
Von der Essential Guide zu Macrobiotics
Carl Ferré
Macrobiotics ist die praktische Anwendung der Naturgesetze ändern. Der Begriff kommt aus dem Griechischen; „Makro“ bedeutet groß und“ bios “ bedeutet Leben. Es ist ein Werkzeug, mit dem man lernen kann, in der natürlichen Lebensordnung zu leben, der sich ständig ändernden Natur aller Dinge.
Die Makrobiotik, wie sie heute bekannt ist, ist das Ergebnis der unermüdlichen Arbeit und Vision von George Ohsawa (1893-1966). Ohsawa entwickelte Tuberkulose im Alter von fünfzehn Jahren., Als er achtzehn war, waren seine Mutter, sein jüngerer Bruder und seine jüngere Schwester alle an derselben Krankheit gestorben. Seine eigene Krankheit war so weit fortgeschritten, dass die Ärzte alle Hoffnung auf ihn aufgegeben hatten. Entschlossen, seinen Zustand zu überwinden, begann Ohsawa nach alternativen Gesundheitstheorien zu suchen. Er basierte seine Theorie und Praxis der Makrobiotik auf Sagen Ishizukas (1850-1910) Theorie des Ausgleichs von Mineralsalzen, der frühen Himmelsfolge von I-Ching, Yin und Yang und anderen alten östlichen Konzepten., Er lebte bis zum Alter von 73 Jahren und widmete sein Leben dem Unterrichten makrobiotischer Theorie und dem Schreiben über Wissenschaft, Ethik, Religion und Philosophie aus makrobiotischer Sicht.
Während makrobiotische Prinzipien auf alle Lebensbereiche angewendet werden können, betont dieses Buch ihre Anwendung auf Ernährung und Gesundheit. Der makrobiotische Ansatz zur Ernährung betont Vollkornprodukte und frisches Gemüse. Zum größten Teil vermeidet es Fleisch, Milchprodukte und verarbeitete Lebensmittel., Ziel ist es, den Körper mit essentiellen Nährstoffen zu versorgen, damit er effizient funktionieren kann, ohne ihn mit Giftstoffen oder Exzessen zu belasten, die beseitigt oder gelagert werden müssen. Und da sich der Körper immer an Veränderungen in der Umwelt und in seinem eigenen Alterungsprozess anpasst, werden sich auch seine Bedürfnisse immer ändern. Die Idee ist, die Auswirkungen von Nahrungsmitteln mit anderen Einflüssen auf den Körper weitgehend durch Ernährung auszugleichen und sich kontrolliert und friedlich an Veränderungen anzupassen.,
Ein grundlegender Grundsatz des makrobiotischen Denkens ist, dass alle Dinge—unser Körper, unsere Lebensmittel und alles andere-aus Yin-und Yang-Energien bestehen. Yin-Energien bewegen sich nach außen, Yang-Energien sind nach innen. Jedes Ding hat sowohl Yin – als auch Yang-Energien, aber entweder mit Yin oder Yang im Übermaß. Die meisten Lebensmittel, aus denen die amerikanische Standarddiät besteht, haben sehr starke Yin-oder Yang-Zeichen und neigen auch dazu, säurebildend zu sein., Im Gegensatz dazu betont die makrobiotische Praxis die beiden Lebensmittelgruppen—Getreide und Gemüse -, die die am wenigsten ausgeprägten Yin-und Yang-Eigenschaften aufweisen, wodurch es einfacher wird, einen ausgeglicheneren Zustand innerhalb der natürlichen Lebensordnung zu erreichen. In der natürlichen Ordnung zu leben bedeutet, nur das zu essen, was für seinen Zustand und seine Wünsche notwendig ist, und zu lernen, sich friedlich an die Veränderungen des Lebens anzupassen. Das Erlernen der Auswirkungen verschiedener Lebensmittel ermöglicht es, anderen Einflüssen bewusst entgegenzuwirken und einen dynamisch ausgeglichenen Zustand aufrechtzuerhalten., Die daraus resultierende Freiheit von Angst und das neue Gefühl der Kontrolle sind zwei der wichtigsten Vorteile einer makrobiotischen Praxis.
Eine makrobiotische Praxis fördert die natürliche Fähigkeit des Körpers, sich selbst zu heilen. Wenn der Körper nicht durch Toxine und Exzesse belastet wird, kann er besser funktionieren und so jede auftretende Krankheit heilen. Jeder, der eine makrobiotische Diät beginnt, durchläuft eine Heilungsphase, die mit der Beseitigung angesammelter Toxine und Exzesse beginnt. Diejenigen, die bereits eine makrobiotische Diät einhalten, können auch periodische Gesundheitsprobleme haben und ihre Ernährung entsprechend anpassen., Natürlich gibt es andere Faktoren als die Ernährung, die sich auf die Gesundheit auswirken; Die wahre makrobiotische Praxis betont das Ausbalancieren der Extreme in allen Bereichen. Schließlich besteht das Ziel der Makrobiotika nicht darin, den Tod zu vermeiden, der Teil des Lebenszyklus ist. Vielmehr soll sichergestellt werden, dass das Leben eines jeden Menschen lang, gesund und angenehm ist.
Der konventionelle Ernährungsansatz besagt, dass jeder Einzelne täglich bestimmte Mengen an Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen benötigt, basierend auf einem statistischen Durchschnitt der Bedürfnisse aller., Dies macht die empfohlenen Tagesgelder leicht zu verstehen, erlaubt jedoch nicht die Einzigartigkeit der sich ändernden Bedürfnisse jedes Einzelnen. Es führt schließlich zu stagnierendem Denken. Der makrobiotische Ansatz behauptet, dass das, was für eine Person funktioniert, nicht unbedingt für eine andere Person funktioniert und dass das, was eines Tages funktioniert, möglicherweise nicht am nächsten funktioniert. Die Verwendung makrobiotischer Prinzipien bedeutet daher, die für uns am besten geeigneten Lebensmittel anhand unseres aktuellen Zustands und dessen, was wir werden möchten, zu bestimmen., Mit anderen Worten, ein makrobiotischer Ansatz erfordert eine Änderung des Denkens von einer statischen Sicht des Lebens zu einer dynamischen und flexiblen. Dies führt zu echter Freiheit. Der erste und wichtigste Schritt ist der Wechsel von einer Diät auf Fleisch-und Zuckerbasis zu einer Diät auf Getreide-und Gemüsebasis.
Nur sehr wenige Menschen können über Nacht einen solchen radikalen Wandel vollziehen. Stattdessen lernen die meisten Menschen Makrobiotika in Stufen.
Anfangsstadium
Meiner Erfahrung nach ist der einfachste Weg für relativ gesunde Menschen, eine makrobiotische Praxis zu beginnen, eine Grunddiät, die Vollkornprodukte und frisches Gemüse betont., Das Essen, das wir essen, beeinflusst die Art, wie wir fühlen, denken und handeln. Das Erlernen makrobiotischer Prinzipien ist nach einer Übergangszeit mit einem grundlegenden makrobiotischen Ernährungsansatz viel einfacher.
Der Hauptvorteil einer makrobiotischen Standarddiät besteht darin, dass der Körper sauberer wird, wenn Giftstoffe und alte Exzesse ausgeschieden werden. Dies allein kann manchmal leichte Schmerzen lindern. Wenn unser Körper gereinigt wird, wird unser Geist klarer und unser natürliches gutes Urteilsvermögen beginnt zurückzukehren., Menschen, die bei relativ guter Gesundheit sind, können eine makrobiotische Diät beginnen, nachdem sie Bücher oder Verwandte oder Freunde konsultiert haben, die mit der makrobiotischen Praxis besser vertraut sind. Der erste Abschnitt dieses Buches enthält alle Informationen, die benötigt werden, aber ein gutes makrobiotisches Kochbuch ist auch von unschätzbarem Wert.
Menschen mit einer schweren Krankheit sollten einen Gesundheitsberater oder einen makrobiotischen Berater konsultieren, der mit den Auswirkungen von Ernährungsumstellungen vertraut ist, bevor sie große Ernährungsumstellungen vornehmen. Die meisten Menschen brauchen Hilfe beim Lernen, makrobiotische Prinzipien effektiv anzuwenden, um schwere Krankheiten zu heilen., Eine makrobiotische Standarddiät muss auf den Zustand der Person zugeschnitten sein. Sogar zwei Menschen mit derselben Krankheit benötigen unterschiedliche Ernährungsanpassungen.
Viele Menschen, die eine makrobiotische Diät beginnen oder erwägen, dies zu tun, sind verblüfft über die Anzahl japanischer Lebensmittel in einer makrobiotischen Standarddiät. Japanische Lebensmittel werden oft betont, nur weil Ohsawa japanisch war. Der Ausdruck von Makrobiotika wird immer weniger japanisch, da mehr Amerikaner über Makrobiotika schreiben und lehren.,
Eine zweite Quelle der Verwirrung ist, dass es drei Hauptausdrücke der Makrobiotik gibt: die von George und Lima Ohsawa und die von Ohsawas Schülern Michio und Aveline Kushi sowie Herman und Cornellia Aihara. Dieses Buch vereint ihre drei verschiedenen Ausdrücke des makrobiotischen Ansatzes. Dennoch können Leser bei der Beratung einer Quelle makrobiotischer Informationen scheinbar widersprüchliche Ratschläge finden.
Zwischenstufe
In der Zwischenstufe beginnt man die Prinzipien der Makrobiotik zu erlernen., Makrobiotik basiert auf dem Prinzip, dass es eine natürliche Ordnung für das ganze Leben gibt. Was eine Person tut und isst, bestimmt, wer diese Person ist und wie sich diese Person fühlt. Wenn man in Harmonie mit der natürlichen Ordnung lebt und isst, ist der Effekt der natürliche Zustand von Gesundheit und Glück. Wenn man in Disharmonie mit der natürlichen Ordnung lebt und isst, ist das Ergebnis ein Zustand geringer Krankheit und schließlich schwerer Krankheit. Eine Rückkehr zum Leben und Essen in Harmonie mit der natürlichen Ordnung führt zu einem verbesserten Gesundheitszustand und einer verbesserten Lebenseinstellung.,
Der Weg, um etwas über die natürliche Ordnung zu lernen, besteht darin, Yin und Yang zu studieren. Diese östlichen Konzepte bieten einen Blick auf das Leben, der es uns ermöglicht, in Harmonie mit der natürlichen Ordnung zu leben und zu essen. Das Wissen über Yin und Yang wird verwendet, um einen schwachen Zustand in einen starken zu verwandeln, Traurigkeit in Freude, Krankheit in Gesundheit. Es ist ein funktionierendes Wissen über Yin und Yang, das zu mehr Freiheit und mehr Kontrolle über unsere Gesundheit führt. Der zweite Abschnitt dieses Buches bietet eine Einführung in Yin und Yang; Lernen, wie man diese Prinzipien auf das Leben anzuwenden ist das Ziel der unmittelbaren Phase., Natürlich können wir diese Phase auch vom ersten Tag an jederzeit beginnen. Wenn unser Verständnis zunimmt, steigt auch unsere Freude am Leben; Wenn sich unsere körperliche, geistige und emotionale Gesundheit verbessert, steigt auch unser Urteilsvermögen. Wir können die Angemessenheit von Ratschlägen anderer besser bewerten. Diese Vertrauenssteigerung führt im Allgemeinen zu einer positiveren Lebenseinstellung.
Fortgeschrittenes Stadium
Im fortgeschrittenen Stadium haben wir das Ernährungsziel der Makrobiotik erreicht: Ohne Angst essen zu können, was wir wollen, wann immer wir wollen. Kein Essen ist verboten.,
Diese Phase unterscheidet sich sehr von der Anfangsphase. Es ist völlige Freiheit und nicht eine Reihe von Regeln. Das Urteil ist so entwickelt, dass wir wissen, was zu tun ist, ohne aufhören und über die beteiligten Prinzipien nachdenken zu müssen. Wir kennen die Wirkung jedes Lebensmittels und wie wir diesen Effekt ausgleichen können.
Menschen im fortgeschrittenen Stadium erkennen, wie wichtig es ist, ihr Wissen mit anderen zu teilen, und suchen nach zusätzlichen Werkzeugen, mit denen sie ihr Leben verbessern können., Sie verstehen, dass Makrobiotik nicht alle Antworten liefert, sondern eine Sichtweise auf das Leben ist, die alle anderen Disziplinen und Wachstumsmethoden einbeziehen kann. Menschen in dieser Phase der Praxis können an ihrer Gesundheit, ihrem Glück und ihrer Ehrlichkeit erkannt werden.
Vorteile von Makrobiotika
Je mehr wir über Makrobiotika wissen und je mehr wir es praktizieren, desto größer ist der Nutzen. Da jedoch jedes Individuum anders ist und keine zwei Personen genau die gleiche Reaktion auf Änderungen in Ernährung und Lebensstil haben, unterscheiden sich die genauen Vorteile für jede Person., Hier ist eine kurze Liste der allgemeinen Vorteile:
* Weniger oder keine Ermüdung.
* Bessere Gesundheit: Linderung aller Schmerzen und Krankheiten, einschließlich Erkältungen, Grippe,
und Krebs.
* Besserer Appetit, in der Lage, das einfachste Essen mit voller Freude zu essen und
tiefe Dankbarkeit.
* Besserer sexueller Appetit und mehr freudige Befriedigung.
* Tiefer und guter Schlaf jede Nacht ohne schlechte Träume.,
* Die Fähigkeit, innerhalb weniger Minuten im Liegen einzuschlafen.
* Verbesserter Speicher, der zu besseren Beziehungen führt.
* Größere Freiheit von ärger, Angst und leiden.
* Fähigkeit, Schwierigkeiten als positive Lernerfahrungen zu betrachten.
* Bessere Klarheit im denken und Schnelligkeit in Aktion.
* Mehr Großzügigkeit in unseren Interaktionen.
* Größere Kontrolle über das persönliche Schicksal.,
* Der Glaube, dass nichts im Leben zu schwierig ist.
* Mehr Ehrlichkeit mit sich selbst und anderen.
* Verbessertes Verständnis der Einheit (Gott).
Viele dieser Vorteile hängen offensichtlich mit der Gesundheit zusammen. In der Tat sind alle diese Vorteile im makrobiotischen Denken das Produkt guter Gesundheit., Der dritte Abschnitt dieses Buches beschreibt die makrobiotische Sicht auf Krankheit und Heilung und enthält einige Informationen zur makrobiotischen Diagnose sowie natürliche Hausmittel, die während des Heilungsprozesses hilfreich sein können.
Der folgende Abschnitt stammt aus dem Kapitel Heilung in Essential Guide to Macrobiotics.
Makrobiotische Zentrierdiät
Die meisten Krankheiten in der zivilisierten Gesellschaft stammen eher von Exzessen als von Mängeln. Die makrobiotische Art, dies auszudrücken, ist zu viel Yin, zu viel Yang, zu viel extremes Yin und Yang oder zu viel säurebildende Nahrung…,In einfachen Fällen ist ein diätetisches Mittel einfach: Essen Sie einfach mehr Lebensmittel mit den entgegengesetzten Eigenschaften und weniger Lebensmittel mit der gleichen Qualität.
Viele Fälle sind jedoch komplexer. Nichts auf dieser Welt, einschließlich seines Zustands, ist jemals alles Yin oder Yang. Genau wie bei der Kategorisierung von Lebensmitteln müssen alle Yin-Eigenschaften und Yang-Eigenschaften eines Zustands addiert werden, um festzustellen, ob jemand übermäßig Yin oder übermäßig Yang ist. es kann Schwellungen (mehr Yin) und Rötungen (mehr Yang) und so weiter geben. Addieren Sie alle Faktoren und entscheiden, wie viel Gewicht zu geben, kann jeder verwirrend sein.,
Glücklicherweise hilft das einfache Essen einer makrobiotischen Grunddiät, die körpereigene Heilkraft wiederherzustellen. Ein Ansatz zur Heilung besteht darin, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu sich zu nehmen, wenn sie gesund sind, und eine beginnende makrobiotische Zentrierungsdiät zu verwenden, wenn sie aus irgendeinem Grund krank oder unangenehm sind. Dieser Ansatz wird für kurze Zeiträume angewendet und ist oft alles, was benötigt wird, um die Gesundheit wiederherzustellen, abhängig von der Krankheit (übermäßig Yin-Bedingungen reagieren am besten) und der Stärke der natürlichen Heilkraft einer Person.,
Eine makrobiotische Zentrierdiät ist eine eingeschränkte makrobiotische Grunddiät, bei der nur das gegessen und getrunken wird, was für das eigene Leben und für das Zentrum des Yin-und Yang-Gleichgewichts notwendig ist. Dies bedeutet, vor allem Vollkornprodukte, Gemüse, Bohnen und Meeresgemüse zu essen. Meersalz entweder alleine oder in Miso, Sojasauce, Umeboshi oder Gomashio und flüssiger, normalerweise Bancha-Tee (Kukicha), werden ebenfalls benötigt. Alles andere wird auf ein Minimum beschränkt oder ganz vermieden. Dieser Ansatz ermöglicht es der natürlichen Heilkraft des Körpers, von innen zu heilen.,
Spezifische Prozentsätze und Anweisungen sind in dem Buch sowie ein Kapitel über das Verständnis und die Verwendung von Yin und Yang enthalten. Ein weiterer Hinweis: Es wird davon ausgegangen, dass man Wasser trinkt, wenn man durstig oder erwünscht ist. Während Wasser in bestimmten seltenen Fällen eingeschränkt werden muss, besteht das derzeitige Denken darin, Wasser zu trinken, wenn der Körper es verlangt.