Der Unterschied zwischen gemahlenem und geriebenem Salbei
Gemahlener Salbei ist ein extrem feines Pulver. Es wird durch Schleifen des gesamten Blattes zu einer sehr feinen Konsistenz hergestellt. Gemahlener Salbei hat das gleiche Gefühl und die gleiche Körnchengröße wie jedes typische pulverförmige Kraut. Geriebener Salbei hat eine leichte und flauschige Textur. Es wird durch Reiben des Salbeiblattes hergestellt, um eine unscharfe Konsistenz zu erzeugen.,
Gemahlener Salbei ist konzentrierter als gerieben Wenn Sie also einen für den anderen ersetzen möchten, finden Sie hier einige allgemeine Richtlinien:
- 1 Teelöffel geriebener Salbei = ungefähr 1/2 Teelöffel gemahlener Salbei.
- 1 Esslöffel frischer Salbei = ungefähr 1 Teelöffel geriebener Salbei
Wenn gemahlen oder gerieben wird-allgemeine Richtlinien
Gemahlener Salbei ist am besten in Rezepten, in denen Sie nach etwas zusätzlichem Piney und holzigem Geschmack suchen. Für einen ausgeprägteren Salbeigeschmack und eine leichte und flauschige Textur gerieben, ist die beste Wahl.,
Geriebener Salbei eignet sich perfekt für Putenfüllung sowie italienische und griechische Gerichte. Es passt hervorragend zu Würstchen, Geflügel, Schweinefleisch, Rindfleisch, Lamm und Fischgerichten.
Gemahlener Salbei ist am besten in Hühnchen-und Suppenrezepten.
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