Vincente Fox Quesada wurde am 2.Juli 1942 in Mexiko-Stadt, das zweite von neun Kindern geboren. Seine Mutter, Mercedes Quesada, wurde in Spanien geboren und wanderte als Kind nach Mexiko aus. Sein Vater, José Luis Fox, war ein wohlhabender Landbesitzer irischer Abstammung. Fox wuchs auf der 1.100 Hektar großen Ranch seiner Eltern in San Francisco del Rincón in der Region Guanajuato in Zentralmexiko auf., Obwohl er davon träumte, Stierkämpfer zu werden, richteten ihn seine Eltern auf eine kaufmännische Ausbildung. Fox besuchte katholische Schulen in Mexiko, und verbrachte ein Jahr bei Campion High School in Prairie du Chien, Wisconsin, wo er Englisch gelernt.
Obwohl er in Reichtum geboren wurde, machten die Umstände von Guanajuantos Armen einen bleibenden Eindruck auf Fox. Er sagte Andrew Reding vom World Policy Journal: „Alle meine Freunde waren arm; Ich ging in ihre bescheidenen Häuser, um zu essen und zu schlafen und Freunde zu sein, etwas, das für immer in meinem Herzen eingeprägt ist.,“Seine Jesuitenausbildung beeinflusste auch sein Weltbild. „Sie lehren dich, deiner Gemeinschaft und deinem Land zu dienen; für andere zu arbeiten und für sie zu sein“, sagte Fox zu Reding.
Im Gegensatz zu vielen mexikanischen Eliten, von denen viele in den USA studieren, entschied sich Fox für die Universidad Iberoamericana, eine Jesuiteneinrichtung in Mexiko-Stadt. Nachdem er 1964 ein Wirtschaftsstudium abgeschlossen hatte, nahm er einen Job bei Coca-Cola de Mexico als Streckenleiter an. Er arbeitete in den nächsten sieben Jahren in sechs verschiedenen Städten und wechselte 1971 in die Firmenzentrale in Mexiko-Stadt.,
„An der Universität lehrten sie mich zu reflektieren und zu analysieren“, erinnerte sich Fox an Sam Dillon von der New York Times. „Aber bei Coca-Cola zu arbeiten war meine zweite Universitätsausbildung. Ich habe gelernt, dass das Herz eines Unternehmens auf dem Feld ist, nicht im Büro. Ich habe Strategie, Marketing, Finanzmanagement und Ressourcenoptimierung gelernt. Ich habe gelernt, nichts anderes zu akzeptieren als zu gewinnen. Ich habe eine eiserne Disziplin gelernt, um Ergebnisse zu erzielen.“Er stieg zum Marketing Director auf und wurde 1975 zum Chief Executive von Coca-Cola de Mexico ernannt, eine Position, die er vier Jahre lang innehatte., Er heiratete auch Lillian de la Concha und adoptierte vier Kinder: Ana Cristina, Paulina, Vicente und Rodrigo; Das Paar ließ sich 1991 scheiden.