Schlüssel unterschied: Schafe sind eine art von domestizierten tier, die ist oft gehalten für milch, fleece, und fleisch. Sie waren eines der frühesten Tiere, die domestiziert wurden. Im Wesentlichen besteht der einzige Unterschied zwischen Lämmern und Schafen darin, dass Lämmer junge Schafe sind, insbesondere ein Schaf unter einem Jahr. Nachdem das Lamm ein Jahr alt ist, gilt es als sexuell aktiv und offiziell als Schaf.,
Schafe sind eine Art domestiziertes Tier, das oft für Milch, Vlies und Fleisch gehalten wird. Sie waren eines der frühesten Tiere, die domestiziert wurden. Sie sind fügsam naturierte Tiere und gelten als sehr intelligent. Schafe sind ein Mitglied der Gattung Ovis, und der Begriff bezieht sich auf die zahlreichen Arten unter der Gattung kategorisiert. Heute zählen die zahlreichen Schafarten zusammen etwas mehr als eine Milliarde.
Schafhaltung wird weltweit praktiziert., Derzeit ist die Schafhaltung ein wichtiger Teil der australischen, neuseeländischen, südlichen und zentralen südamerikanischen Nationen sowie der britischen Inseln.
Ein einzelnes Schaf wird Schafe genannt, während eine Reihe von Schafen auch als Schafe bezeichnet wird. Eine Gruppe von Schafen kann jedoch als Herde, Herde oder Mob bezeichnet werden., Die Terminologie von Schafen ist wie folgt gegabelt:
- Erwachsene weibliche Schafe werden „Mutterschafe“ genannt
- Erwachsene intakte Männchen werden „Widder“ oder manchmal „Tups“ genannt
- Kastrierte erwachsene Männchen werden „wethers“ genannt
- Junge Schafe werden „Lämmer“ genannt
Im Wesentlichen besteht der einzige Unterschied zwischen Lämmern und Schafen darin, dass Lämmer junge Schafe sind, insbesondere ein Schaf unter einem Jahr. Nachdem das Lamm ein Jahr alt ist, gilt es als sexuell aktiv und offiziell als Schaf., Die durchschnittliche Lebenserwartung eines Schafes liegt zwischen 10 und 12 Jahren, einige Schafe können jedoch bis zu 20 Jahre leben.
Das Wort Lamm bezieht sich neben Hammel auch auf das von Schafen erworbene Fleisch. Der Unterschied zwischen den beiden ist das Alter der Schafe, aus denen das Fleisch stammt. Lamm ist junges Schaf, während Hammel das Fleisch der älteren Schafe ist. Das ältere Schaf neigt dazu, einen reicheren und stärkeren Geschmack zu haben, kann aber hart sein, wenn es nicht richtig gekocht wird. Das Kochen dauert tendenziell auch länger als das weiche und zarte Lamm, das einen milderen Geschmack hat., Daher bevorzugen viele Menschen Lamm gegenüber Hammelfleisch, insbesondere in den westlichen Ländern. Hammelfleisch, das härter ist, ist eher ein erworbener Geschmack.
Lammfleisch stammt im Wesentlichen von einem Schaf, das weniger als 2 bis 3 Jahre alt ist. Wenn das Schaf über 3 Jahre alt ist, wird das Fleisch Hammel genannt. In einigen Ländern, wie den Vereinigten Staaten, wird Fleisch von einem Schaf im Allgemeinen unabhängig vom Alter Lamm genannt. Darüber hinaus wird in einigen Ländern das Fleisch einer Ziege auch Hammel genannt.