Unstuffed Kohlrouladen [Video]

Unstuffed Kohlrouladen Gericht ist mit herzhaftem Rindfleisch und Wurst, Reis und zartem Kohl verpackt, die alle in einer herzhaften Tomatensauce gekocht werden. Sie brauchen nur eine Pfanne oder einen holländischen Ofen für diesen rustikalen Klassiker!

Manchmal möchten Sie nur einfaches Essen, das sich füllt und vertraut ist. Für diese Tage kann nichts Hackbraten und Kartoffelpüree, Easy Shepherd ‚ s Pie sowie Hühnchen und Knödel übertreffen!

Easy Unstuffed Cabbage Rolls Rezept

Unstuffed Cabbage Rolls ist eines meiner family ‚ s favorite comfort food., Es gibt etwas an der Kombination aus Fleisch, Kohl und Reis in reichhaltiger Tomatensauce, bei dem Sie sich warm und glücklich fühlen. Aber ich muss zugeben, es gibt Tage, an denen das Aufrollen von Tonnen von Blättern das Letzte ist, was ich tun möchte.

Ich bin so froh, eine Skillet-Version zu haben, die mit all diesen beruhigenden Aromen verpackt ist, aber zu einem Bruchteil der Arbeit! Alles kommt in einer Pfanne zusammen und ist in weniger als einer Stunde fertig. Ein wahres einfaches Weeknight-Rezept, das Sie garantiert immer wieder machen werden!

Was sind Unstuffed Cabbage Rolls?,

Sie sind im Grunde Stuffed Cabbage Rolls, aber ohne all die Rollen oder Backen. Anstatt ganze Blätter zu verwenden, um die Füllung einzuwickeln, hacken wir sie und kochen sie zusammen mit dem flauschigen Reis, Würstchen und Rindfleisch und der würzigen Tomatensauce.

Was ist eine Pfanne Abendessen?

Es ist genau das, was es klingt wie— ein ganzes Abendessen in einer Pfanne! Alles geschieht in der gleichen Pfanne, wie das Fleisch und Gemüse kochen, um die Sauce zu beenden. Manchmal serviere ich das Essen sogar direkt aus der Pfanne selbst!,

Skillet Dinner sind immer eine Win-Win-Entscheidung. Sie sind schnell und einfach, machen keine Kompromisse beim Geschmack und lassen niemals einen Berg schmutziger Töpfe zum Waschen zurück. Überzeugen Sie sich selbst-sobald Sie dieses Rezept ausprobiert haben, probieren Sie unbedingt meine eine Pfanne klebrigen Honig Knoblauch Rindfleisch und eine Pfanne italienisches Huhn und Reis!

Wie tun Sie machen Unstuffed Cabbage Rolls?

  1. Braune Würste und Rindfleisch. Sobald sie tief gebräunt und zerbröckelt sind, fügen Sie die Aromaten hinzu. Folgen Sie dies mit den Kräutern und Gewürzen.
  2. Die Sauce köcheln lassen., Zu dem gebräunten und gewürzten Fleisch die Tomatensauce, die zerdrückten Tomaten und den Rest der Zutaten für die Sauce geben. Kochen lassen, die Kohlstücke einrühren und köcheln lassen, bis das Gemüse leuchtend grün und zart, aber immer noch knusprig ist.
  3. Beenden Sie das Gericht. Zum Schluss den Reis durchrühren und köcheln lassen, bis alles heiß ist.
  4. Dienen. Genießen Sie heiß mit saurer Sahne und frischer Petersilie oben!

Rezeptvariationen:

  • Verwenden Sie andere Körner: Tauschen Sie den weißen Reis gegen Quinoa, Wildreis, braunen Reis oder Haferflocken aus Stahl aus.,
  • Probieren Sie die Suppenversion aus: Für eine weitere beruhigende Wendung verwandeln Sie sie stattdessen in eine herzhafte Suppe!
  • Machen Sie es vegetarisch: Verwenden Sie gehackte Pilze und veganes Fleisch anstelle von Würstchen und Rindfleisch.
  • Mach es kitschig: Rühre etwas geriebenen Parmesan in die Schüssel und bedecke ihn mit einer Handvoll Cheddar.
  • Verwenden Sie anderes Fleisch: Dieses Rezept funktioniert auch mit anderem Hackfleisch wie Schweinefleisch oder Huhn, wenn Sie eine leichtere Version wünschen.
  • Machen Sie es würzig: Rote Pfefferflocken geben genau die richtige Menge Wärme in die Tomatensauce!
  • Stoff: Möchten Sie den traditionellen Weg gehen?, Versuchen Sie, die klassischen gefüllten Kohlrouladen zuzubereiten!

Können Sie es im Slow Cooker machen?

Sicher! Folgen Sie einfach den folgenden Schritten:

  1. Zerbröckeln Sie sowohl das Rindfleisch als auch die Wurst in den Topf.
  2. Top mit den Gewürzen und Kohl, dann die gewürfelten Tomaten darüber.
  3. Mischen Sie die Sauce Gewürze mit der Tomatensauce, dann gießen Sie alles über alles.
  4. Kochen Sie für vier (bei hoher Einstellung) bis acht Stunden (bei niedriger Einstellung). Rühren Sie den Reis am Ende der Garzeit.
  5. Mit einer Beilage aus Kräutern und Sauerrahm servieren!,

Verwenden Sie gekochten oder trockenen Reis, um ungefüllte Kohlrouladen herzustellen?

Wir verwenden hier gekochten Reis, weil es praktisch ist. Es erlaubt uns auch, sicherzustellen, dass es perfekt gekocht ist, anstatt matschig zu werden, während der Rest des Gerichts kocht.

Wie zu speichern?

Zunächst sollten die Reste vollständig abgekühlt sein. Dann in einen luftdichten Vorratsbehälter geben, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen. Verbrauchen Sie innerhalb eines Tages oder zwei.

Wie friere ich ein?

Diese Pfanne Schüssel gefriert wunderbar!, Auch hier ist alles abgekühlt, bevor es in einen gefrierfreundlichen Behälter geschöpft wird.

Bis zu 1 Monat eingefroren halten. Zum Aufwärmen, Auftauen und Mikrowelle bis heiß. Garnieren und genießen!

Was mit ungefüllten Kohlrouladen servieren?

Es ist perfekt, mit etwas Knoblauch Gebratenen Kartoffeln, gerösteter Rosenkohl, oder mit einem einfachen Salat. Es ist auch wirklich gut mit gebackenen Hähnchenbrust serviert. Probieren Sie es mit knusprigem Brot und etwas saftigem Kielbasa an der Seite!,

Weitere Rezepte:

  • Sofortige Topf-Huhn-und-Wilder Reis-Suppe
  • Beste Hühnchen Kiew
  • Instant-Pot-Pressure-Cooker Pulled Pork
  • Saftige Hausgemachte Fleischbällchen
  • Rindfleisch Tipps und Soße

Rezept-Tipp:

  • Wenn Sie planen, speichern Sie diese langfristig bereiten Sie den Reis bis gekocht. Auf diese Weise werden sie nach dem Aufwärmen nicht matschig.
  • Probieren Sie dies mit zerbröckelten würzigen Würstchen für einen kleinen Kick.,
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5 von 9 Bewertungen

Unstuffed Kohlrouladen Gericht ist mit herzhaftem Rindfleisch und Wurst, Reis und zartem Kohl verpackt, die alle in einer herzhaften Tomatensauce gekocht werden.

Autor: Catalina CastravetServes: 6 Portionen
Vorbereitungszeit: 15 Minutenkochzeit: 30 Minutestotalzeit: 45 Minuten

Zutaten

  • 114.79 Esslöffel Olivenöl
  • 1453.59 lbg Rinderhackfleisch
  • 1453.,59lbg Hackwurst Fleisch (mild oder heiß)
  • 11 Zwiebel (sehr fein gewürfelt)
  • 44 Knoblauchzehen Knoblauch (gehackt)
  • 14,93 Teelöffel geräucherter Paprika
  • 14,93 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 14,93 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter
  • 14,93 Teelöffel koscheres Salz (oder nach Geschmack)
  • 1/22, 46 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer (oder nach geschmack)
  • 24680,39 ozg können zerkleinert tomaten
  • 15425,24 ozg können tomatensauce
  • 114,79 tabloong tomatenmark
  • 114,79 tabloong weißwein essig
  • 114.,79tablespoong Worcestershire sauce
  • 1/455cupg hellbraun zucker
  • 1/21/2kopf grünkohl (über 5-6 tassen – gehackt in 1-zoll stücke)
  • 2316cupsg gekocht reis
UNS CustomaryMetric

Anweisungen

  1. Ort eine große, schwere-boden pfanne oder Dutch ofen über medium-hohe Hitze und einmal heiß das Öl hinzufügen.
  2. Rindfleisch und Wurstfleisch dazugeben und mit einem Holzlöffel zerbröckeln. Das Fleisch etwa 8-10 Minuten anbraten.
  3. Fügen Sie die Zwiebel und Kochen Sie 2 Minuten oder bis Sie weich sind.,
  4. Knoblauch, Paprika, Basilikum, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren.
  5. Fügen Sie zerdrückte Tomaten, Tomatensauce, Tomatenmark, Essig, Worcestershire-Sauce, braunen Zucker hinzu. Zum Kombinieren umrühren und zum Kochen bringen.
  6. Kohl einrühren, aufkochen lassen und mit Deckel abdecken. Kochen, bis die zart ist, aber immer noch leicht knusprig, etwa 5-6 Minuten.
  7. Den gekochten Reis einrühren und etwa 2 Minuten köcheln lassen, nur um durchzuheizen.
  8. Garniert mit Petersilie und einem Stück Sauerrahm servieren.,

Nutrition information

Calories: 639 Carbohydrates: 44 Protein: 30 Fat: 39 Saturated Fat: 13 Cholesterol: 108 Sodium: 1507 Potassium: 1202 Fiber: 6 Sugar: 21 Vitamin A: 886 Vitamin C: 46 Calcium: 128 Iron: 6

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