Hackberry, celtis occidentalis, ist eines der schlimmsten benannt und am wenigsten geschätzt Bäume. Sie sind wirklich prächtige große Baldachinbäume, die die Wälder des Nordostens und der Welt zieren. Die Früchte, die sie in reichlichen Mengen produzieren, sind unbarmherzig ausgezeichnetes Wildtierfutter. Hackberrys bizarre Rinde allein macht es wert zu wachsen, aber es gibt so viel mehr zu diesen widerstandsfähigen einheimischen Bäumen.,
Warum die Hackberry kein bekannterer Baum ist, ist mir ein Rätsel. Die Bäume produzieren ein hochwertiges Hartholz, sind häufig im gesamten Nordosten verstreut, die Rinde und Beeren sind auffällig, und sie machen ausgezeichnete Schatten und Straßenproben. Hackberries sind hervorragende Bäume für Wildtiere und Forstleute.
Es gibt viele Arten von Hackberry auf der ganzen Welt gefunden, und mehrere heimisch in Nordamerika. Celtis occidentalis ist der Baum aus dem Nordosten, den ich kenne.,
Die Beere
Himbeeren haben eine dünne, sehr süße violette Haut, die eine knusprige Schale mit einer winzigen Nuss umgibt. Alle Himbeeren sind essbar und sehr nahrhaft. Sie werden seit Jahrtausenden von Menschen konsumiert und sind eines der ersten bekannten Lebensmittel, die Menschen gegessen und gelagert haben. Caches von Hackberries wurden in alten Höhlenstätten gefunden. Es ist kein Wunder, dass frühe Menschen Himbeeren aßen. Sie sind reich an Fett, Eiweiß, Kohlenhydraten und Vitaminen., Hackberries sind fast wie eine Hybride zwischen einer Nuss und einer Beere. Sie sind ein vielseitiges, kraftvolles Essen.
Der Geschmack variiert von Baum zu Baum, aber im Allgemeinen sind sie süß, lecker und knusprig. Einige sind dünn geschält und haben die Konsistenz einer Erdnuss m&m, andere sind viel härter. Sie können manchmal so knusprig sein, dass es schwer ist, sie zu kauen. Diese Knusprigkeit wird am besten mit etwas Verarbeitung überwunden. Zerschmettere die Beeren in einem Mörser und Stößel oder mit ein paar Holzblöcken. Je mehr zerquetscht, desto besser., Sie können dann die Maische nehmen und in jede beliebige Form formen. Es wird ziemlich gut bei Raumtemperatur gelagert und macht ein ausgezeichnetes Trail-Essen.
Ernte
Waldbeeren sind nicht leicht zu ernten. Sie sind klein und hoch oben. Normalerweise sammle ich im Winter Himbeeren, wenn Schnee auf dem Boden liegt. Wenn Sie die Zweige mit einem Stock klopfen können, sind die gefallenen Beeren leicht auf dem Schnee zu sehen., Sie können jederzeit gesammelt werden, wenn sie reif sind, beginnend im Herbst bis zum frühen Frühling, wenn Zugvögel zurückkehren und sie auslöschen. Sie verrotten nicht am Baum, da sie nicht leicht verderben.
Bark
Die Rinde der Hackberry ist so unverwechselbar, dass es ein Wunder ist, dass sie in Zierlandschaftsanpflanzungen nicht häufiger vorkommt. Sie wären besonders eine großartige Ergänzung zu einem Wintergarten. Die Rinde sieht aus wie Millionen dünner Grate, die wie Sedimentgestein geschichtet sind., Viele Leute denken an den Grand Canyon, wenn sie die Rinde sehen. Eine Gruppe von Kindern, mit denen ich arbeitete, nannte Hackberry „the rougher Bumper tree“. Es gibt keinen anderen Baum, mit dem eine Person Hackberry vernünftigerweise verwechseln könnte.
Culture
Hackberries sind heimisch in reichen alluvialen Hochwassergebieten. Es sind jedoch sehr zähe, anpassungsfähige Bäume, die fast überall wachsen. Sie eignen sich sehr gut in städtischen Umgebungen, entlang von Bächen und an den Rändern von schäbigen Feldern. Sie können sehr schnell in anständigem Boden wachsen.,
Viele Städte haben sich entschieden, sie zu pflanzen, weil sie Trockenheit und Überschwemmungen standhalten können. Sie sind auch keine unordentlichen Bäume. Die Beeren werden von Vögeln (oder Förstern) gepflückt, bevor sie auf den Boden fallen.
Ausbreitung
Waldbeeren sind einfach zu wachsen aus Samen. Ich sammle Samen am Ende des Winters und pflanze in fruchtbaren, unkrautfreien Boden etwa einen Zoll tief und einen Zoll auseinander. Ein 12-18 “ Baum kann das erste Jahr in diesem Abstand erwartet werden., Achten Sie jedoch auf Samenraubtiere, da viele wilde Lebewesen gerne alle Ihre Hackberries essen würden.
Ich bezweifle, dass es einen anderen Baum gibt, der schlechter benannt oder ungerechtfertigt ignoriert wird. Hackberries gehören zu unseren Straßen, Hecken, Parks und den umliegenden Vieh-und Geflügelhöfen. Es sind großzügige Bäume, die nichts dafür verlangen. Pflanzen Sie ein paar und fügen Sie Menschen und Wildtieren ein Geschenk hinzu, das Jahrhunderte dauern kann.
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