visst erbjuder Chipotle mat med integritet, men vi har varit på den här vägen innan vi pratar om rena etiketter på andra kedjor, som Panerabröd. Jag är allt för mat som kommer från bättre ingredienser, som fjäderfä som höjs utan antibiotika och mat som tillverkas utan konstgjorda tillsatser, men medan dessa inköpsmetoder är bra, indikerar de inte alltid hälsosamheten hos varje menyalternativ.
fall i punkt: en burrito från Chipotle börjar med en vit mjöl tortilla och kan gå längre ner med tillsats av vitt ris., Några fyllningar senare, inklusive queso, ost och gräddfil, och du kommer att sluta med en måltid som klockar in på mer än 1600 kalorier — det belopp som uppfyller de dagliga kalorikraven för många kvinnor. Även med tanke på att 2000 kalorier är den mängd som mat etiketter lista för att standardisera de dagliga värdena, överstiger detta 80 procent av de dagliga behoven för de flesta människor. Plus, alla de alltför raffinerade kornen gör dig inte några Tjänster.
ett burrito med alla fixeringar kan laddas ner med mer än 1600 kalorier — vilket uppfyller de dagliga kraven för många kvinnor i en måltid.,
det är lätt att se hur du snabbt kan ta fel tur på Chipotle. Men lika enkelt kan du skapa en mängd ljus, hälsosam, fyllning och otroligt läckra måltider. Som med många restaurangmåltider är anpassning nyckeln! Här är några anpassning tips följt av några tillfredsställande måltid idéer.
gå lätt på guac
Jag hatar att vara den som bryter nyheterna, men det är möjligt att få för mycket av en bra sak., Jag upptäcker ofta dessa hälsosamma matportionsproblem bland mina kunder, och faktum är att även hälsosam mat, inklusive nötter, avokado (och avo-baserade livsmedel, som guac) kan ätas utöver våra behov, vilket kan vara varför dina kläder inte passar bra. Få guac på sidan och använda ungefär hälften av det belopp de skålen upp.
överväga en halv del av brunt ris
kvalitet kolhydrater, inklusive brunt ris, svart och pinto bönor, och majs salsa, är lätta att komma med på Chipotle, men lägga till var och en av dem i din skål kan sätta dig på andra sidan av ljuset., Bli inte nedtyngd med stärkelserika kolhydrater. Välj istället en halv del brunt ris, eller hoppa över det till förmån för extra grönsaker.
dubbla ner på grönsaker
Mellan crunchy romaine, den smakrika fajita-blandningen och zippy fresh tomato salsa kan du ta vilken måltid som helst till nästa nivå av friska genom att fördubbla på veggie-portioner.
omfamna bönorna
svarta bönor och pinto bönor är en utmärkt källa till fiber — mellan 7 och 8 gram, beroende på vilken du väljer. Medan vi behöver 25 till 38 gram av detta näringsämne, får de flesta amerikaner bara 16 gram., Utöver fiber, bönor har några ganska stora förmåner. En ny studie fann att lägga ½ till ¾ kopp pulser, som inkluderar bönor förutom ärtor, linser och kikärter, kan leda till viktminskning, även utan andra beteendeförändringar (som killer träning!). Eftersom de är en rik källa till näringsämnen kan äta bönor förbättra din totala kostkvalitet, och de har också visat sig minska risken för diabetes och skydda dig mot hjärtsjukdomar. På Chipotle är bönorna vegan, vilket gör dem till ett bra proteinval för personer som inte äter kött.,
en ny studie visade att lägga ½ till ¾ kopp pulser kan leda till viktminskning, även utan andra beteendeförändringar.
be om en nypa ost
Du vet när du ber om lite ost och servern går in för en fistful? Det är inget fel med lite ost, men det finns en skillnad mellan lite och mycket. För de flesta kommer en stor nypa förmodligen att vara en bättre Del än en knytnäve.
gå till en skål
den jätte mjuka mjöltortilla som håller burrito fyllningarna som finns har fyra gånger en standard servering av bearbetade korn., Det betyder stora mängder kalorier och kolhydrater. Utöver de uppenbara problemen hanteras kalorierna från bearbetade livsmedel som denna burrito inte på samma sätt i din kropp som hela livsmedel. En fyraårig studie fann att äta raffinerade korn och godis var kopplad till liten men mätbar viktökning, medan man åt mer hela livsmedel var kopplad till viktminskning., En annan studie som tittade på två ostsmörgåsar som innehåller lika kalorier fann att de kvinnor som konsumerade hela matversionen gjord med fullkornsbröd brände 50 procent mer kalorier efter måltiden jämfört med de som matade den vita brödversionen. Summan av kardemumman: du är bättre att lämna den bearbetade, bröd-y burrito bakom.
Nu när du vet hur du anpassar en hälsosam order på Chipotle, så här översätter du till din tallrik.,
- Burrito bowl: en halv portion brunt ris, dubbel romaine och fajita grönsaker, en portion svarta bönor, ett protein (låt oss säga biff, som par perfekt med de andra ingredienserna som föreslås här), en skopa färsk tomat salsa och en halv portion guac. Denna måltid blir creaminess från guac så att du kan hoppa över osten i det här fallet. Alla berättade, du får 15 gram fiber och 36 gram protein för att begränsa hungern i timmar. För liknande näringsstatistik kan du byta ut den halva delen av brunt ris för en skopa av majssalsa eftersom majs anses vara en helkorn.,
- salladsskål: Håll saker ännu lättare genom att beställa en salladsskål. Romaine-basen, tillsammans med ditt val av protein (som kyckling), svarta bönor, smakrika fajita-grönsaker, färsk tomatsalsa och en nypa ost ger 10 gram fiber och 48 gram protein, plus cirka 1/3 av dina dagliga kalcium-och järnbehov. Eftersom salsa och fajita veggiesna är packade med smak, kan du hoppa över dressingen eller beställa den på sidan för att duggregna på efter behov. Om du vill, lägg till majssalsa, vilket ger mer helkornsfiber och topp med en klick guac.,
Även om det är lätt att bygga färskprovning och näringsrika måltider på Chipotle, är en sak att komma ihåg att även när noggrant utvalda, dessa måltider är höga i natrium, klockning i ungefär hälften av den övre mängd du bör äta på en dag. Detta är ökänt bland restaurangmat så din bästa insats är att begränsa de måltider du äter ute, och när du äter ute, se till att spola allt det extra saltet med mycket vatten och färska råvaror hela dagen. Färska frukter och grönsaker ger kalium, vilket motverkar några av effekterna av natrium på blodtrycket.,
fler TIPS och TRICKS från en NUTRITIONIST
- hur man bygger en bättre smoothie
- de hälsosammaste sakerna att äta på Panera Bröd
- Healthy Trader Joe ’ s products nutritionists svär vid
- 11 läckra avokado recept som inte involverar avokado toast
- seriöst fyller sallader du vill äta hela sommaren
Vill du ha fler tips som dessa? NBC News BETTER är besatt av att hitta enklare, friskare och smartare sätt att leva. Registrera dig för vårt nyhetsbrev och följ oss på Facebook, Twitter och Instagram.