Sie haben es zweifellos schon oft gehört. Was Sie essen, ist wichtig, und auch wenn Sie essen.
Wir haben viele Artikel über die steigende Popularität von intermittierendem Fasten und zeitbeschränktem Essen zusätzlich zu unseren evidenzbasierten Leitfäden zu den Themen geschrieben.
Eine neue Studie legt nahe, dass das spätere Abendessen für Ihre Gesundheit schlechter ist als das frühere Essen.
Zwanzig gesunde Freiwillige lebten zwei Nächte lang in einer geschlossenen Station., In der ersten Nacht aßen sie alle gleichzeitig. Dann, in der zweiten Nacht, wurden sie zufällig zugewiesen, um entweder um 18 Uhr zu Abend und um 22 Uhr einen kleinen Snack zu essen oder um 18 Uhr einen kleinen Snack und um 22 Uhr ein größeres Abendessen zu essen. Beide Gruppen frühstückten am nächsten Tag um 8 Uhr morgens.
Drei Wochen später kamen sie für das gleiche Protokoll zurück, aber mit der anderen Essenssequenz.
Beachten Sie, dass ihr Abendessen 50% Kohlenhydrate, 35% Fett und 15% Protein enthielt.
Eine Frage, die die Forscher hatten, war, ob das Timing der Mahlzeiten das Schlafmuster beeinflussen würde, aber dies schien nicht der Fall zu sein. Beide Gruppen schliefen ähnlich.,
Die Late-Dinner-Gruppe sah jedoch einen signifikanten Blutzuckeranstieg mit einem höheren Peak von 150 mg/dl — im Gegensatz zu 127 mg / dl für die frühere Dinner-Gruppe. Zusätzlich sah die späte Gruppe, dass ihr Blutzucker vier Stunden länger erhöht blieb!
Obwohl beide Gruppen mit ähnlichen Blutzuckerwerten aufwachten, hatte die Late-Dinner-Gruppe nach dem Frühstück einen signifikant höheren Glukoseanstieg als die Early-Dinner-Gruppe. Dies ist ein sehr interessanter Befund, da er auf eine anhaltende Insulinresistenz nach einer späten Mahlzeit hindeutet.,
Die Gruppe der späten Abendessen verzeichnete auch einen stärkeren Anstieg der Triglyceride, einer Art Fett (Lipid) in Ihrem Blut. Sie sahen auch einen Anstieg des Stresshormons Cortisol und hatten eine reduzierte Fettsäureoxidation.
Basierend auf diesem Protokoll und diesem diätetischen Make-up ist es klar, dass eine spätere Mahlzeit gesundheitsschädlichere Auswirkungen hat. Ich vermute, der Unterschied wäre noch größer gewesen, wenn die Gruppe zum frühen Abendessen keinen Late-Night-Snack und stattdessen ein längeres Fastenfenster gehabt hätte.
Aber würden die gleichen Ergebnisse für verschiedene Situationen gelten?, Ich bin gespannt, was die Unterschiede wären, wenn die Probanden kohlenhydratarme Mahlzeiten zu sich nehmen würden, was natürlich zu einem geringeren Glukoseanstieg führen würde, oder wenn sie Zeit hätten, sich an eine späte Mahlzeit anzupassen (dh wenn sie so die ganze Zeit gegessen haben). Ich frage mich auch, ob die späten Esser auch das Frühstück später am Morgen verzögerten oder ob die größte Mahlzeit das Mittagessen mit einem kleineren Abendessen um 18 Uhr war.
Aber natürlich kann eine randomisierte Studie nicht alle diese verschiedenen Permutationen testen. Sie müssen sich auf eine Frage konzentrieren, um sie gut zu beantworten-was diese Studie getan hat.,
Diese Studie ergänzt die Literatur, was darauf hindeutet, dass Sie, wenn Sie die Wahl haben, später oder früher zu essen, früher wählen. Ihr Blutzucker und Ihre Triglyceride werden es Ihnen danken.
Vielen Dank für das Lesen,
Bret Scher, MD FACC
Früher
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