Die Leute stellen häufig die Frage: „Chillen Sie Cabernet Sauvignon?“Die Temperatur spielt eine wichtige Rolle für den Weingenuss, und sowohl die Lagerung als auch das Servieren von Wein bei der entsprechenden Temperatur bewahrt den Wein und setzt seinen besten Fuß nach vorne.
Cabernet Sauvignon
der Cabernet Sauvignon ist ein vollmundiger Rotwein aus der Cabernet Sauvignon Traube. Viele Weinregionen auf der ganzen Welt bauen Cabernet Sauvignon-Trauben an, um Weltklasse-Weine herzustellen., Wichtige Anbaugebiete von Cabernet Sauvignon sind Bordeaux, Toskana, Argentinien, Chile, Australien, Südafrika, Kalifornien und Washington.
Chillst du Cabernet Sauvignon?
Es gibt zwei Aspekte, um jeden Wein zu kühlen: Lagerung und Serviertemperatur.
Lagerung
Cabernet Sauvignon Weine enthalten Tannine, die dem Wein Struktur verleihen. Das Vorhandensein von Tanninen in Cabernet Sauvignon macht es zu einem Wein, der gut altert, insbesondere Weine im Stil der Alten Welt aus Bordeaux., In einigen Fällen können Sie Cabernet Sauvignon-Weine jahrzehntelang altern lassen, damit die Tannine weicher werden und der Wein seine volle Ergänzung der Aromen entwickelt. Da Cabernet Sauvignon-Weine so gut altern, ist es wichtig, sie bei der richtigen Temperatur zu lagern. Wenn die Weine während der Lagerung zu warm sind, können sie vorzeitig an Geschmack verlieren oder gekocht werden. Bei der Lagerung von Weinen über mehrere Jahre spielen Temperatur, Licht, Feuchtigkeit und Vibration eine Rolle, daher ist es am besten, altersgerechte Cabernet Sauvignons in einer temperatur-und feuchtigkeitsgesteuerten Umgebung fern von Vibrationen zu lagern., Schnelle Temperaturänderungen können auch dem Wein, den Sie altern, schaden, daher ist es wichtig, eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten, die nicht mehr als einige Grad gleichzeitig variiert. Die ideale Temperatur für die Lagerung von Cabernet Sauvignon-Wein beträgt 52 Grad Fahrenheit oder 11 Grad Celsius, obwohl der Wein bei Temperaturen zwischen 40 und 65 Grad Fahrenheit (fünf bis 18 Grad Celsius) gut schmeckt, sofern keine Temperaturschwankungen auftreten. Ein Weinkühlschrank bietet eine gute Aufbewahrungsmöglichkeit für alternde Weine.,
Serviertemperatur
Während viele Menschen glauben, dass Raumtemperatur ideal zum Servieren von Rotweinen ist, ist dies eigentlich ein Mythos. Rotweine blühen bei einer Temperatur, die etwas kühler als Raumtemperatur ist, in vollen Geschmack. Für vollmundige Rotweine wie Cabernet Sauvignon ist die ideale Serviertemperatur 60 Grad Fahrenheit (16 Grad Celsius), obwohl die Aromen des Weins überall zwischen 55 und 65 Grad Fahrenheit (15 bis 18 Grad Celsius) gut vorhanden sind., Für Wein, der richtig gelagert wurde, bedeutet dies, dass Sie ihn leicht aufwärmen müssen, indem Sie ihn etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur belassen. Wenn der Wein bei Raumtemperatur gelagert wurde, müssen Sie ihn leicht abkühlen, indem Sie ihn 30 Minuten lang kühlen.
Aufrechterhaltung der Temperatur
Wenn Sie den Wein trinken, erwärmt er sich leicht, was zu subtilen Veränderungen des Weincharakters führt. Um die Temperatur des Weins beim Trinken aufrechtzuerhalten, damit er sich langsamer auf Raumtemperatur erwärmen kann, halten Sie das Weinglas am Stiel., Wenn Sie das Weinglas an der Schüssel halten, erwärmt Ihre Hand den Wein schneller.
Die Antwort auf die Frage: „Chillst du Cabernet Sauvignon?“hängt weitgehend von Ihrer Lagertemperatur ab. Wenn Sie den Wein bei Raumtemperatur lagern, kühlen Sie ihn ab. Wenn Sie es bei der entsprechenden Temperatur lagern, müssen Sie es leicht erwärmen. Auf diese Weise können Sie alle wunderbaren Aromen von Cabernet Sauvignon genießen.