So kochen Sie jede Art von Bohnen in einem Slow Cooker

Simple Slow Cooker Beans

Das Kochen von getrockneten Bohnen in einem Slow Cooker erzeugt reich gewürzt, zarte Bohnen, die Ihnen Geld sparen und besser schmecken als alles, was Sie jemals in einer Dose finden werden.

versteh mich nicht falsch. Bohnen in Dosen sind großartig in einer Prise. Ich benutze Sie oft. Aber mit ein bisschen Weitsicht und etwa 5 Minuten Vorbereitungsarbeit können Sie einen Topf voller langsam gekochter Bohnen haben, gewürzt mit allen Gewürzen, die Sie mögen.,

Bohnen sind wirklich ein Wunder Essen.

Langsam Kochen getrocknete Bohnen macht Sie cremig, würzig und lecker. Außerdem sind sie preiswert, unglaublich vielseitig und super gut für Sie. Bohnen sind reich an Ballaststoffen und Proteinen, wenig Zucker, Fett und Natrium und voll von langsam brennenden komplexen Kohlenhydraten.

Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten tun ein paar wirklich gute Dinge für uns. Sie helfen uns, uns früher und länger satt zu fühlen, als ein paar einfache Kohlenhydrate zu essen. Und für diejenigen, die sich mit Blutzucker befassen, benötigen komplexe Kohlenhydrate länger, um den Blutzucker zu beeinflussen., Mit anderen Worten, wenn Bohnen verdauen, steigt der Blutzucker langsam an und liefert konstante Energie ohne die Höhen und Tiefen von Lebensmitteln, die dazu führen, dass der Blutzucker schnell ansteigt und dann fällt.

haben Sie wirklich brauchen, um die Bohnen einweichen, bevor Sie Sie Kochen?

Das Kochen getrockneter Bohnen ist ein stark unterschätztes Unterfangen. Bohnen in Dosen sind ein fabelhafter Luxus der Moderne und ich habe fast immer ein paar Dosen in der Speisekammer. ABER-das Kochen getrockneter Bohnen dauert nur etwa 5 Minuten Vorbereitungsarbeit, kostet einen Bruchteil so viel wie in Dosen und schmeckt deutlich köstlicher.,

Das Beste am Kochen getrockneter Bohnen ist, dass Sie die Möglichkeit haben, Kräuter, Gewürze, Knoblauch und Zwiebeln hinzuzufügen, während sie kochen, und die Bohnen mit all dem Geschmack zu füllen. Auch die Textur von gekochten getrockneten Bohnen ist viel, viel besser als alles, was jemals aus einer Dose kommt.

Der einzige Nachteil beim Kochen getrockneter Bohnen ist, dass die erfordern ein wenig vorausschauend. Die meisten Rezepte, diese enthalten, rufen Sie zum Einweichen der Bohnen in Wasser über Nacht., Während es nichts Schwieriges oder Zeitaufwendiges gibt, einige Bohnen in eine Schüssel zu werfen und sie mit Wasser zu bedecken, müssen Sie daran denken, sie zu tränken.

Aber, ist das einweichen der Bohnen erforderlich? Und was machst du, wenn du vergisst, sie zu tränken?

bohnen einweichen vor dem kochen macht drei dinge:

1. Es reduziert die garzeit
2. Schafft eine bessere textur für die gekochten bohnen, mit weniger split-open und burst bohnen
3. Es macht sie ein bisschen mehr verdaulich

Wenn sie nicht einweichen ihre bohnen vor der zeit, sie werden immer noch kochen., Sie müssen jedoch die Garzeit um etwa 2 Stunden verlängern. (Manchmal kann es noch länger dauern, besonders wenn die Bohnen alt sind.)

Dieses Rezept funktioniert mit den meisten Arten von Bohnen.

Dies ist ein Allgemeines Rezept, das funktioniert für so ziemlich jede Art von getrockneten Bohnen, außer Erbsen und Linsen. Verwenden Sie alle eine Art von Bohne oder mischen Sie ein paar verschiedene zusammen.

Das Rezept macht viele gekochte Bohnen – etwa 6-7 Tassen. Sie können das Rezept sicherlich halbieren., Aber ich habe festgestellt, dass es nicht so schwierig ist, die ganze Woche über 6 oder 7 Tassen Bohnen in verschiedenen Gerichten zu verwenden. Wenn es irgendwelche Reste gibt, frieren sie schön ein und sind großartig zur Hand zu haben.

alles Einzubauen, was Aromen Sie wie.

die Planung zu machen, etwas chili, tostadas, nachos oder burritos in dieser Woche? Fügen Sie etwas Chili Power, Kreuzkümmel und Oregano hinzu.

Vielleicht sind Sie in der Stimmung für italienische oder mediterrane Aromen. Fügen Sie etwas Rosmarin, Thymian, Oregano, Basilikum und zerdrückten roten Pfeffer hinzu.

Einige nahöstliche oder indische Gerichte zubereiten?, Werfen Sie etwas Piment, Kardamom, Zimt, Nelken, Koriander, Kreuzkümmel und getrocknete Chilis hinein.

Egal was, ich mag etwas Knoblauch und Zwiebelpulver hinzufügen. Danach geht alles.,Gallo

In diesem Rezept verwendet:

Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, lassen Sie es mich wissen!, Hinterlasse einen Kommentar, bewerte ihn oder mache ein Foto und markiere ihn #alittleandalot auf Instagram.facebook instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares quadrate icon