Slow Cooker Beef Bourguignon hat verrückte zarte Schmelze im Mund Rindfleisch und herzhaftes Gemüse langsam bis zur Perfektion in einer reichen Sauce gekocht. Diese Mahlzeit ist beruhigend und perfekt für die kalten Monate!
Dieses reichhaltige und herzhafte Essen ist warm und befriedigend in dieser Wintersaison. Wenn Sie einen guten Eintopf lieben, probieren Sie diesen toskanischen Gemüse-Hühnereintopf, Schweinefleisch-Cacciatore oder Rindereintopf mit Speck.
Rindfleisch Bourguignon
Dies ist DER BESTE EINTOPF, den ich JE HATTE!, Wenn Sie nach einem beruhigenden suchen, herzhaft und blasen Sie mit Geschmack Rindereintopf weg Dies ist Ihr Rezept. Ok, ich bin ein wenig vor mir selbst, weil ich so aufgeregt bin über diesen Rindereintopf.
Wer freut sich über einen Rindereintopf? Anscheinend dieses Mädchen. Dies hat das verrückteste zarte Rindfleisch im Inneren mit herzhaftem Gemüse und es hat die absolut beste reiche und köstliche Sauce! Ich bin ein totaler Rindereintopfliebhaber, besonders wenn es abkühlt. Ich brauchte ein paar Rezepte, um es richtig zu machen.,
Dies sind meine Anforderungen an den perfekten Rindfleischeintopf:
- Zartes Schmelzen im Mund Rindfleisch
- Eine dicke und reichhaltige Sauce
- Große herzhafte Gemüsestücke, vorzugsweise Karotten, Kartoffeln und Pilze.
Dieser Eintopf hatte all das und mehr und meine Familie konnte nicht genug davon bekommen!
Was ist Bourguignon?
Das Wort bourguignon kommt von einem Gericht, das ist Französisch und heißt Buruandy in Englisch. Bourguignon ähnelt einem Rindereintopf, hat aber einige Variationen von Zutaten und viel mehr Aroma., Ein klassischer Bourguignon hat die Anwesenheit von Rotwein im Rezept, das kocht und ist sicher für Kinder, um dieses Bourguignon Rezept zu genießen Dieses Bourguignon Rezept ist dick und herzhaft mit viel Geschmack!
Was Sie Machen Müssen Slow Cooker Rindfleisch Bourguignon
Es gibt ein paar zusätzliche Schritte machen dieses Gulasch aber ich verspreche, es lohnt sich. Sobald Sie den Speck kochen und das Fleisch in der Pfanne braten, werfen Sie alles in den Crockpot und lassen es sein Ding machen. Diese Mahlzeit ist wirklich der beste aromatisierte Eintopf, den ich je hatte., Ich weiß, dass Ihre Familie Slow Cooker Beef Bourguignon genauso lieben wird wie wir!
- Speck: gekocht und in Stücke gehackt.
- Rindfleisch chuck: ohne knochen
- Rot kochen wein: diese wird kochen langsam und ist hinzugefügt für aroma.
- Hühnerbrühe: für Geschmack und Flüssigkeit hinzugefügt, um das Fleisch und Gemüse zu kochen und zu bedecken.
- Tomatensauce: würzig und tränkt sich mit dem Fleisch und Gemüse.
- Sojasauce: fügt einen reichen und leicht süßen Geschmack hinzu.
- Mehl: ein Verdickungsmittel für die Suppe.,
- Knoblauchzehen: fein gehackt und ein scharfes und wenig Gewürzaroma.
- Thymian: erdiger und etwas trockener Geschmack, der Geschmack hinzufügt.
- Karotten: dicke Stücke geschnitten.
- Baby kartoffeln: nur waschen und reinigen.
- Pilze: in Scheiben geschnitten und in den slow cooker.
- Petersilie: fein gehackt
So machen Sie Slow Cooker Beef Bourguignon
Dieser Eintopf beginnt mit dem Kochen von Speck. Aber DANN können Sie das Fleisch in den Specktropfen anbraten., Pan Searing ist nur dieser zusätzliche Schritt, um die Kanten knackig und das Innere zart zu machen. Plus es versiegelt nur im Geschmack! Die meisten guten Rindfleischeintöpfe haben Rotwein. Dies bringt wirklich den tiefen und reichen Geschmack in der Sauce hervor. Aber seien Sie versichert, dass der Alkohol gekocht wird. Aber ich verspreche, dass es notwendig ist, diesen erstaunlichen Geschmack wirklich in den Eintopf zu bringen!
- Das Fleisch kochen: In einer großen Pfanne Speck bei mittlerer Hitze knusprig kochen. Legen Sie Speck in slow cooker. Das Rindfleisch salzen und pfeffern und 2-3 Minuten in die Pfanne geben und auf jeder Seite anbraten., Übertragen Sie Rindfleisch in den Slow Cooker.
- Saucen verquirlen: Den Rotwein in die Pfanne geben und die braunen Stücke auf der Seite abkratzen. Lassen Sie es köcheln und reduzieren und fügen Sie langsam Hühnerbrühe und Tomatensauce und Sojasauce hinzu. Langsam im Mehl verquirlen. Fügen Sie die Sauce dem Slow Cooker hinzu.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu: Fügen Sie Knoblauch, Thymian, Karotten, Kartoffeln und Pilze zum Slow Cooker hinzu. Gut umrühren und bei schwacher Hitze kochen, bis das Rindfleisch 8-10 Stunden weich oder 6 Stunden hoch ist-mit frischem Parley garnieren und auf Wunsch mit Kartoffelpüree servieren.,
Variationen zur Herstellung von Slow Cooker Beef Bourguignon
Dieser Beef Bourguignon ist bekannt als dekadenter und einer der würzigsten Eintöpfe. Es ist dick und herzhaft mit reichen Aromen, die beim Kochen weiter wachsen. Jede Zutat spielt eine Schlüsselrolle, um dieses Slow Cooker Beef Bourguignon Rezept zum BESTEN zu machen. Machen Sie dies vor der Zeit und haben alle das Aroma lofting über in Ihrem Haus. Slow Cooker Beef Bourguignon ist ein MUSS in dieser Wintersaison. Es ist beruhigend und wärmt Sie in diesen kalten Nächten auf.,
Genießen Sie diese Tipps, um dieses Slow Cooker Beef Bourguignon Rezept noch besser zu machen!
- Speck kochen: Achten Sie darauf, den Speck nicht zu viel zu kochen. Der slow cooker kocht es ein wenig mehr, sobald es Hinzugefügt wird.
- Braun das rindfleisch chuck: dies wird dazu beitragen, eine knusprige äußere schicht. Dies ist eine großartige Möglichkeit für das Fleisch, perfekt in der Suppe zu kochen.
- Rotwein: Das Auslassen wird in Ordnung sein, obwohl es den meisten Geschmack und Reichtum dieser Suppe weglassen wird. Ich bin kein Weintrinker, aber dies ist ein MUSS, damit dies richtig und in vollen Zügen gekocht wird., Der Wein kocht aus und ist sicher für Kinder zu essen.
- Pilze: Ich bevorzuge crimini Pilze. Sie haben mehr Geschmack im Vergleich zum weißen Knopf. Schneiden oder halbieren ist am besten.
- Zwiebeln: frische Zwiebeln sind am besten. Wenn Sie gefroren kaufen müssen, empfehle ich Perlzwiebeln, die bereits geschält sind und den meisten Geschmack haben.
- Hühnerbrühe: Rinderbrühe funktioniert auch, wenn Sie es vorziehen.
- Knoblauch: Wenn Sie keinen Knoblauch zur Hand haben, ersetzen Sie den Knoblauch durch 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver.,
- Lorbeerblätter: Fügen Sie Lorbeerblätter für mehr Aroma und Intensität mit dieser Suppe hinzu.
Häufig Gestellte Fragen Für Rindfleisch Bourguignon
Sie Wissen, wie zu machen diese slow cooker Rindfleisch bourguignon noch besser ist nur das, was Sie brauchen, um dieses BESTE EVER! Ich liebe die Aromen, die sich vermischen und wie gut es im Slow Cooker kocht. Beeindrucken Sie Ihre Freunde und Familie mit diesem schön aussehenden und schmeckenden Rindfleisch Bourguignon Rezept. Es ist einzigartig und schmeckt ERSTAUNLICH mit so viel Geschmack!,
Hier sind einige häufig gestellte Fragen, die Ihnen bei der Herstellung dieses Rindfleisch-Bourguignon-Rezepts helfen.
- Kannst du das auf dem Herd oder im Ofen machen? Ja, das ist ein paar verschiedene Möglichkeiten gemacht. Probieren Sie mein bestes Rindfleisch Bourguignon für einen Herd und Ofen Rezept.
- Was ist das beste Fleisch für Rindfleisch bourguignon? Rindfleischeintopf Fleisch ist am einfachsten oder Chuck ist großartig, wenn Sie es schneiden. Brisket ist auch eine weitere großartige Fleischsorte für Rindfleisch-Bourguignon.
- Welcher Rotwein eignet sich am besten für Beef Bourguignon? Ich bin kein Weintrinker, aber ich bevorzuge einen dunklen Burgunderwein., Pinot Noir oder Chianti sind ebenfalls großartige Optionen. Der Wein wird gekocht und ist sicher für Familien zu genießen. Ich empfehle, wenn Sie den Rotwein trinken, dann ist das die Art, die Sie im Rindfleisch Bourguignon hinzufügen sollten.
- Womit wird traditionell Beef Bourguignon serviert? Um dies zu einer vollständigen Mahlzeit zu machen, fügen Sie Kartoffeln, Nudeln oder sogar Reis und einen Beilagensalat hinzu. Für ein Brot funktioniert ein hartes Baguette oder Abendessen Rolle gut.
Slow Cooker Beef Bourguignon
Dieser bewährte Slow Cooker Beef Bourguignon ist so einfach zuzubereiten und hat viel Geschmack!, Dies ist noch besser vor der Zeit oder über dem Herd gemacht. Sie können nichts falsch machen mit diesem einfachen Slow Cooker Beef Bourguignon.
- Herstellung von Slow Cooker Beef Bourguignon vor der Zeit: Das Tolle an diesem Beef Bourguignon vor der Zeit gibt der Suppe mehr Aroma, je länger sie sitzt. Dies geschieht in der Nacht zuvor und im Kühlschrank aufbewahrt. Es wird im Kühlschrank für 3 bis 4 Tage dauern. Wenn Sie bereit sind, es wieder aufzuwärmen, geben Sie es in den Slow Cooker oder Herd, um es aufzuwärmen.
- Können Sie Slow Cooker Beef Bourguignon einfrieren? Ja, du kannst!, Ich friere es gerne in Gefrierbeuteln oder einem Versiegelungsbeutel ein, der alle Aromen einschließt. Ich friere sie ein und nehme sie in der Nacht heraus, bevor ich sie servieren möchte. Auftauen über Nacht im Kühlschrank oder Sie können in der Mikrowelle auftauen, wenn nötig bei schwacher Hitze durchwärmen, gelegentlich umrühren. Es wird bis zu 3 Monate einfrieren.
- Aufwärmen von Slow cooker Beef Bourguignon: Legen Sie den Beef Bourguignon einfach in einen Slow Cooker und erhitzen Sie ihn bei niedriger Einstellung für 4 Stunden oder bis zum Durchwärmen.,
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Slow Cooker Beef Bourguignon
Beschreibung
Anleitung
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In einer großen Pfanne kochen Speck über medium hohe Hitze bis knusprig., Legen Sie Speck in slow cooker. Das Rindfleisch salzen und pfeffern und 2-3 Minuten in die Pfanne geben und auf jeder Seite anbraten. Übertragen Sie Rindfleisch in den Slow Cooker.
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Fügen Sie den Rotwein der Pfanne hinzu und kratzen Sie die braunen Teile an der Seite herunter. Lassen Sie es köcheln und reduzieren und fügen Sie langsam Hühnerbrühe und Tomatensauce und Sojasauce hinzu. Langsam im Mehl verquirlen. Fügen Sie die Sauce dem Slow Cooker hinzu.
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Knoblauch, Thymian, Karotten, Kartoffeln und Pilze in den Slow Cooker geben., Gut umrühren und bei schwacher Hitze kochen, bis das Rindfleisch 8-10 Stunden weich oder 6 Stunden hoch ist-mit frischer Petersilie garnieren und auf Wunsch mit Kartoffelpüree servieren.,
Recipe Notes
Updated on December 10, 2019
Original Post on November 13, 2016
Nutrition Facts
Serves: 6
All nutritional information is based on third party calculations and is only an estimate., Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.