Schokoladentorte

Diese dekadente, reichhaltige Schokoladentorte ist ein einfaches, elegantes Dessert, das Sie Ihren Freunden und Ihrer Familie servieren können, damit sie glauben, dass Sie ein Gourmet-Koch sind! Jeder Bissen ist ein luxuriöses Erlebnis für die engagiertesten Schokoladenliebhaber!

Wenn Sie Schokoladendesserts wie wir lieben, probieren Sie unbedingt diese feuchten Schokoladen-Cupcakes, Death by Chocolate Cheesecake oder Chocolate Meringue Cookies!,

Schokoladentorte

Wir sind besessen von dieser klassischen Schokoladentorte, die es schafft, elegant und rustikal zugleich zu sein. Vielleicht ist es das dichte, fast flauschige Innere oder das knisternde, zarte Oberteil, das mit Kakaopulver bestäubt ist, aber an diesem Dessert gibt es nur etwas, das meiner ganzen Fähigkeit, der Versuchung zu widerstehen, trotzt.

Wenn Sie es wirklich für einen besonderen Anlass verkleiden möchten, können Sie es mit einem einfachen Himbeercoulis servieren, der oben oder um den Teller herum beträufelt wird, um es besonders schick zu machen., Oder nur ein Klecks kaum gesüßter Schlagsahne ist perfekt, um die reichhaltige Süße dieser Schokoladentorte auszugleichen.

Diese Schokoladentorte ist perfekt für den Valentinstag oder eine ausgefallene Dinnerparty, wenn Sie etwas beeindrucken möchten, ohne zu hart arbeiten zu müssen.

So machen Sie eine Schokoladentorte:

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor und bereiten Sie eine 9-Zoll-Springform-Pfanne vor, indem Sie sie butterieren und mit Kakaopulver bestäuben. Dies hilft der Schokoladentorte, sich beim Backen leichter freizusetzen, ohne unansehnliche Mehlreste zu hinterlassen.,
2. Schokolade und Butter zusammen schmelzen, bis sie glatt sind. Dies kann in einem Doppelkessel oder in der Mikrowelle unter Verwendung von 30-Sekunden-Hitzestößen und Rühren zwischen jedem Intervall erfolgen.
3. Eier und Zucker mit einem elektrischen Mixer 6 Minuten lang zusammenschlagen, bis sie blass und leicht sind. Es ist wichtig, sie zu schlagen, bis sich die Farbe zu ändern beginnt, denn das ist es, was die Schokoladentorte tatsächlich verlässt. Es hilft auch, die leichte, knisternde Oberfläche oben zu schaffen.
4. Die geschmolzene Schokolade vorsichtig mit den Eiern und dem Zucker vermengen., Achten Sie darauf, nicht zu übermischen, weil Sie nicht die Leichtigkeit der Eier zu viel entleeren wollen. Es ist am einfachsten, die Schokolade in zwei Chargen hinzuzufügen und von Hand zu rühren. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete springform.
5. Backen, bis nur eingestellt. Es dauert 30-35 Minuten, bis die Schokoladentorte gebacken ist. Beginnen Sie etwa 30 Minuten mit der Überprüfung. Die Torte wird geschwollen und die Mitte sollte kaum wackeln. Die Oberseite der Torte sollte matt statt glänzend sein. Sie können auch mit einem Zahnstocher testen, um zu sehen, ob es mit nur ein paar Krümeln herauskommt.
6. vollständig Abkühlen., Lassen Sie die Torte mindestens eine Stunde in der Pfanne abkühlen und führen Sie dann ein scharfes Messer um die Kante, um sicherzustellen, dass sie locker ist, bevor Sie den Rand der Springform-Pfanne abnehmen. Sie können die Schokoladentorte bei Raumtemperatur servieren oder abkühlen und kalt servieren.

Was macht eine torte eine torte?

Eine torte ist sehr ähnlich wie ein Kuchen, außer dass es ist in der Regel mit wenig bis kein Mehl und diente unfrosted nur mit Schlagsahne, Beeren, oder vielleicht eine Glasur, wie eine Begleitung., Torten sind im Allgemeinen auch kürzer als Kuchen, da sie nicht die gleiche Mehlstruktur haben, damit sie beim Backen wie ein Kuchen höher steigen.

Ich denke an Schokoladentorte als irgendwo zwischen dem Reich der Kuchen trifft Brownie trifft Trüffel Käsekuchen. Es hat Elemente von allen drei, ist aber wirklich seine eigene Sache ganz.

Woher weiß ich, wann eine Torte gekocht wird?

Die meisten schwierig Teil über Backen Schokolade torte ist zu wissen, Wann es fertig ist. Wenn Sie Ihre Schokoladentorte überkochen, kann sie trocken werden.,

Der beste Weg, um festzustellen, ob die Torte durchgegart ist, besteht darin, nach ihrem Aussehen zu beurteilen. Die Mitte sollte so leicht wackeln und die Oberseite der Torte wird matt statt glänzend aussehen.

Sie können auch einen Zahnstocher einsetzen, um zu sehen, ob er mit nur wenigen Krümeln herauskommt.

So lagern Sie übrig gebliebene Schokoladentorte:

Wenn Sie dieses Dessert im Voraus zubereiten oder übrig gebliebene Schokoladentorte haben möchten, wickeln Sie es in Plastikfolie ein und bewahren Sie es bis zu 5 Tage im Kühlschrank auf.,

Sie können eine Schokoladentorte einfrieren, indem Sie sie zuerst vollständig abkühlen lassen, dann in Plastikfolie wickeln und in einem luftdichten Behälter versiegeln. Frieren Sie es für bis zu 3 Monate ein. Vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen.,