Acesta este CEL mai ușor de Ananas Tort de la zero! Făcută cu o bază de tort de vanilie moale, pufoasă și simplă, care folosește doar cele mai de bază ingrediente și un topping destul de caramelizat de ananas și cireșe maraschino, această rețetă clasică este destinată să fie o bază în repertoriul dvs. de coacere. Este ușor de pregătit (chiar și pentru începători) și a primit recenzii rave!,
Dacă-mi urmezi Instagram povești, ai putea fi obosit de a vedea acest tort de ananas deja. Asta pentru că mi-a luat atât de multe încercări de a-l face corect și de fiecare dată când credeam că l-am bătut în cuie, l-am împărtășit pe Instagram și apoi s-a dovedit că nu prea am ieșit așa cum speram, până la urmă.
Ne pare rău pentru asta.
a fost stratul pufos de tort de vanilie care a fost atât de dificil. Ananas și cireșe de sus (/jos?,) este partea ușoară, este doar o chestiune de a combina untul topit și zahărul brun într-o placă de plăcintă și de a vă asambla fructele, dar un tort de vanilie bine adaptat a fost mult mai complicat pentru a obține dreptul.
vă vine să credeți că cea mai mare problemă a mea a fost că tortul meu a început să fie mult prea umed?
am vrut un tort strat, care a fost de încredere și ar veni chiar de fiecare dată., Aveam nevoie să fie pufos și moale, dar, de asemenea, trebuia să fie suficient de robust încât să poată suporta un pic de greutate deasupra odată ce a fost inversat și nu atât de umed încât să absoarbă toate sucurile din fructe, lăsându-vă cu un burete umed pentru o prăjitură. Mi-a luat peste 8 încearcă să-l dreapta (și am folosit în cele din urmă că baza ca rampă de lansare pentru reteta mea perfectă tort de vanilie!)
ce aveți nevoie:
lista noastră de ingrediente este simplă. Aveți nevoie de:
- Inele de ananas. Proaspete sau conservate vor funcționa.
- cireșe Maraschino., Unii cititori au comentat că nu le plac cireșele. Nici eu, dar ei lucrează foarte bine aici cu ananas cu susul în jos tort. Cu toate acestea, le puteți lăsa afară dacă preferați.
- unt. Pentru ambele ananas / bază de cireșe (de sus?) și amestecul de tort
- zahăr, granulat și maro, din nou atât pentru topping, cât și pentru tort.
- făină. Această rețetă folosește făină universală. De bază și ușor!
- lapte. Eu folosesc lapte integral. Am descoperit că laptele de unt nu funcționează prea bine cu această rețetă, chiar dacă îmi place să o folosesc în altele, de fapt face tortul prea umed.
- ouă.,
- praf de copt. Poate părea mult, dar ai nevoie de toate!
- sare. Pentru aromă, desigur.
raporturile luat un timp pentru a perfecta, dar după câteva experimente cu eliminarea lapte bătut și smântână care am fost, folosind în rețeta mea (și a obține un pic mai prietenos cu praful de copt decât inițial am fost confortabil cu), am obținut, în sfârșit, un grajd, versatil, de la zero vanilie tort strat care s-au asociat perfect cu topping de fructe și nu a fost deloc burete-y.,
de fapt, de când a fost publicat pentru prima dată, am primit peste o sută de comentarii și e-mailuri de la oameni care îmi spuneau cât de mult iubesc acest tort și cred că o să-l iubești la fel de mult.
Cum să flip o prajitura cu ananas
În anticiparea de o întrebare am întrebat adesea despre inversarea prăjituri, am vrut să abordeze cel mai bun mod de a flip-ți de ananas tort cu susul în jos. Crede-mă, este extrem de simplu, dar din moment ce partea de inversiune este atât de critică pentru acest tort de ananas cu susul în jos, am vrut să abordez asta aici.,lăsați tortul de ananas cu susul în jos să se răcească timp de 10-15 minute înainte de a încerca inversarea. Dacă oricare dintre prăjituri s-a copt în marginea plăcii de plăcintă sau a tăvii de tort, puteți folosi un cuțit pentru a slăbi ușor marginile și a le elibera din tigaie.
și asta este! Acest tort are cel mai bun gust cald, așa că, în timp ce totuși doriți să se răcească puțin, nu vă recomand să așteptați prea mult pentru a săpa sau a face foarte mult înainte de servire!
bucurați-vă!,
mai multe rețete s-ar putea să vă placă:
- Tres Leches Cake
- Coconut Cake
- Cupcakes Vanilla
- Creme Brulee
- Fresh Strawberry Cake
sunteți mai mult un cursant vizual? Consultați canalul meu YouTube unde vă arăt exact cum fac această rețetă în detaliu, pas cu pas, în bucătăria mea.
Prăjitură cu Ananas
Recommended Equipment
Instructions
-
Preheat oven to 350F (175C)
-
Pour melted butter into 9.,Placă de plăcintă de 5-10″ sau tigaie adâncă pentru tort, asigurați-vă că acoperă în întregime partea inferioară a tigaiei și folosiți o lingură sau o spatulă pentru a unge părțile laterale ale tigaiei.
-
presărați zahărul brun uniform peste amestecul de unt. Aranjați felii de ananas peste fundul tigaiei, feliați felii rămase în jumătate și aranjați părțile laterale ale tigaiei, așa cum se vede în fotografie.
-
Loc de cireșe în centrul de inele de ananas și cum se dorește în spații goale. Pune deoparte.,
-
pentru a pregăti tortul de vanilie, bateți untul și zahărul într-un bol de dimensiuni medii până când sunt cremoase și bine combinate.
-
adăugați ouă, bătând unul câte unul până când sunt combinate.
-
se amestecă extractul de vanilie.
-
într-un bol separat, amestecați făina, praful de copt și sarea.,
-
Supleant adăugarea de făină și lapte pentru ingrediente umede, incepand si terminand cu faina si mixam pana se combina după fiecare adăugare (prefer să fac această parte de mână cu o spatulă pentru a fi sigur că nu overmix).
-
se toarnă aluatul uniform peste tava de tort pregătită și stratul de ananas / cireș.
-
coaceți pe 350F (175C) timp de 30 de minute., La 30 de minute de marca, vag acoperă cu folie și să continue să se coace (continuare pe 350F/175C) pentru încă 15 minute, până când o scobitoare introdusă în centru iese cea mai mare parte curat, cu câteva firimituri (total timp de preparare pentru tort va fi de 45 de minute).
-
se lasă să se răcească timp de 10-15 minute și apoi se inversează cu grijă tortul pe platoul de servire (atenție, va fi în continuare foarte cald!).
-
se lasă să se răcească înainte de tăiere și se bucură, dar nu așteptați prea mult timp ca acest tort are un gust minunat (cel mai bun!) se încălzește din cuptor!,
Note
Nutriție
Trata cu un E-BOOK GRATUIT!
această postare a fost publicată inițial 22.06.2017 și este una dintre cele mai îndrăgite rețete ale mele! Astăzi îl actualizez cu câteva fotografii utile, o descriere mai mică în text și un videoclip nou. Rețeta rămâne 100% aceeași, este perfectă așa cum este!!