nu este un secret faptul că copiii (și unii dintre noi adulți) iubesc sucul de fructe. Mulți dintre noi au crescut consumând suc de fructe, iar părinții cred adesea că sucul de fructe 100% este sănătos. Dar este într-adevăr?pediatrii UC Davis Health Lena Rothstein și Dean Blumberg au abordat acest subiect suculent în podcast-ul lor copii considerați:
ne place adesea gustul sucului de fructe, deoarece este o băutură dulce., Dar nu este un secret că dulce înseamnă adesea mai mult zahăr, chiar dacă este zahăr natural.gândiți-vă la fructele întregi care sunt mai dulci – au zaharuri mai naturale care le fac să aibă un gust dulce. Același lucru este valabil și pentru acele sucuri de fructe 100%, care nu pot avea zaharuri adăugate. Prea mult zahăr de orice fel nu este sănătos.
sucurile de fructe au adesea adăugat arome, coloranți alimentari sau alți aditivi.în plus, în ianuarie au apărut știri că multe sucuri de fructe pot conține plumb sau alte metale, potrivit rapoartelor consumatorilor.,studiul a analizat 24 de mărci naționale și private de etichete și a testat 45 de sucuri de diferite arome. Multe dintre ele au avut niveluri ridicate de plumb, potrivit raportului. Aceste metale pot duce la probleme de neurodezvoltare la copii.
sucul de fructe 100% mai are zahăr?acum, înapoi la preocupările legate de zahăr: sucurile de fructe sunt o sursă concentrată de zahăr pentru copii.într-un brand popular de suc de mere, pe care am ales să nu-l numim, unul de 4 oz. cutie conținea 14 grame de zahăr. Aceasta este egală cu aproximativ 3 lingurițe de zahăr.
într-un oz 6., cutie de un suc de portocale populare, sa dovedit a avea 18 grame de zahăr, sau un pic mai mult de 4 lingurite.dacă comparați asta cu o cutie de sodă, din punct de vedere al volumului, este cam la fel – și acestea sunt sucuri de fructe fără zahăr adăugat.
consumul de fructe întregi este mult mai bun decât consumul de suc de fructe?
Da! Fructele întregi furnizează fibre prin piele și pulpă. S-a demonstrat că fibrele scad riscul de cancer de colon, scad colesterolul și ajută la controlul tensiunii arteriale. Este, de asemenea, asociat cu viața mai lungă, sugerează studiile.,în plus, fructele întregi conțin câteva vitamine care nu o fac în suc. Unele fibre comestibile din piele și pulpă sunt îndepărtate în timpul procesului de stoarcere.de asemenea, fructele întregi durează mai mult timp pentru a mânca, provocând un aport mai lent de calorii, ceea ce poate reduce riscul de obezitate. În cele din urmă, sucul de fructe are zahăr și calorii mai concentrate în comparație cu fructele întregi.
ce alte efecte negative pot avea sucul de fructe?
consumul de suc de fructe poate înlocui consumul altor lichide benefice, cum ar fi laptele matern pentru bebeluși sau apa pentru restul dintre noi.,zahărul și caloriile mai concentrate din sucul de fructe pot duce la obezitate și la creșterea necorespunzătoare în greutate. Creșterea excesivă în greutate este asociată cu hipertensiune arterială, hipertensiune arterială, accident vascular cerebral, diabet și alte probleme de sănătate negative mai târziu în viață.
este mai sigur să diluați sucul de fructe cu apă?
nu neapărat. Chiar și sucul diluat poate crește riscul de cavități și poate scădea șansa de a bea alte lichide benefice.
copilul meu iubește sucul de fructe, deci există o sumă sigură pentru a le oferi?,Academia Americană de Pediatrie recomandă copiilor sub 1 an să nu bea suc de fructe. Este ok pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani să bea până la 4 oz. pe zi, dar părinții ar trebui să se concentreze pe oferirea de fructe întregi sau apă în schimb.copiii cu vârste cuprinse între 4 și 6 ani pot avea 4 până la 6 oz. de suc de fructe pe zi. Copiii mai mari de 6 ani nu ar trebui să bea mai mult de 8 oz. pe zi, care este practic un pahar mic.copiii supraponderali sau obezi ar trebui să elimine sucul din dieta lor.,
câteva cuvinte suculente de sfaturi pentru părinți de la pediatri:
- Nu puneți copilul în pat cu suc sau lapte. Lasă dinții acoperiți cu zahăr și pot hrăni bacteriile care provoacă cavități și carii dentare.
- evitați să le dați copiilor suc de fructe în Căni sippy. Cupele Sippy fac mai ușor să bea suc pe parcursul zilei, ceea ce îi determină pe copii să scadă aportul alimentar mai sănătos.
- impactul negativ al sucului de fructe va avea efecte negative asupra copiilor obezi., În cele din urmă, copiii ar trebui să evite să bea băuturi zaharoase, inclusiv băuturi sportive și alte băuturi dulci. Doar prin tăierea acestor lichide, veți vedea probabil efecte dramatice asupra greutății copilului.related stories on fruit juice and health:
Kids Considered: Fruit Juice-Friend or Foe?Academia Americană de Pediatrie știri: zahăr adăugat în dietele copiilor: cât de mult este prea mult?CNN: nu este doar sifon: bea prea mult suc de fructe (sau orice băutură zaharoasă) legată de riscul de deces prematur
Bloomberg: acum sucul de fructe este legat de un risc mai mare de Cancer
Kids Considered: Fruit Juice-Friend or Foe?Academia Americană de Pediatrie știri: zahăr adăugat în dietele copiilor: cât de mult este prea mult?CNN: nu este doar sifon: bea prea mult suc de fructe (sau orice băutură zaharoasă) legată de riscul de deces prematur
Bloomberg: acum sucul de fructe este legat de un risc mai mare de Cancer