Sticla Nume: Midleton Foarte Rare 2020

Postat 23 octombrie 2020 de Matt / În Midleton

ABV: 40%
Distilerie: Midleton
Regiune: Irlanda

Schimba în orice industrie rareori se întâmplă peste noapte. Și la fel de rar se întâmplă fără cineva, undeva cerându-l. După cum spune zicala: nu întrebi, nu primești., Și în funcție de ceea ce este, consumatorii ar putea cere ceva timp. Dintr – o privire, whisky – ul apare rapid-un flux nesfârșit de noi deschideri de distilerie-mai multe sticle noi decât ai putea scutura un băț. Dar, în realitate și la fel ca transformările care au loc în interiorul unui butoi pe măsură ce acesta se maturizează, schimbarea în lumea whisky-ului are loc, în general, într-un ritm destul de languros. Mai puțină revoluție, evoluție mai măsurată.

Cei un pic mai în vârstă pot arunca mintea lor înapoi la rândul său, de mileniu., O perioadă în care Japonia abia începuse să exporte orice volum notabil de whisky în afara granițelor sale – și o perioadă în care existau doar trei distilerii în Irlanda. Acum, Japonia dorește să aibă Inventarul pentru a-și satisface cererea de export, iar Irlanda este binecuvântată cu peste 30 de distilerii operaționale. Ambele schimbări semnificative – dar ambele durează două decenii.
în epoca Internetului toată lumea, desigur, are o opinie despre tot., Iar puterea de îmbuteliere este unul dintre acele subiecte spinoase care sunt frecvent dezbătute – adesea din punctul de vedere că un whisky ar fi fost superior dacă ar fi fost îmbuteliat la un ABV mai mare. Dramble a explorat deja istoria rezistenței minime de îmbuteliere 40% ABV în acest articol detaliat de la Zander. Dar, în timp ce acest minim a fost stabilit în urmă cu peste 100 de ani – numai în ultimii 20 de ani expresiile de rezistență mai mari (în special cele create de producători și nu independenți) au devenit o normă.,
mulți dintre noi, inclusiv eu, prefer whisky-urile mele livrate la o putere mai mare – deși, să fim destul de clari, puterea mai mare nu înseamnă neapărat puterea butoiului. Deși există o mulțime de entuziaști acolo, care au suflat papilele gustative la un punct în cazul în care au pus stoc puțin în abilitățile de mixere și, astfel, cred că numai lichid disgorged direct din butoi poate fi o adevărată manifestare de whisky.
tăria alcoolică pentru mine este adesea o fațetă a greutății Spiritului în gură. Pentru alții, ABV are o influență asupra intensității livrării aromelor., Și este corect să spunem că, odată ce palatul tău se adaptează la punctele forte superioare, cele inferioare se pot simți adesea și mai anemice decât au făcut-o odată. Dar indiferent de raționamentul dvs., ABV are, de asemenea, implicații pentru percepțiile valorii unei îmbutelieri. Un whisky livrat la 40% va fi apreciat destul de diferit de unul îmbuteliat la 50% – probabil chiar mai mult decât diferența de 10% în alcool.,
în Timp casual băutor de whisky crede pic de tărie alcoolică, un veteran – în special unul aclimatizat la concentrații mai mari, care sunt în prezent oferite de ambele Scotch sau bourbon invariabil vor uita în jos pe expresii oferite la legale minime de îmbuteliere putere – în special cele înclinate la „premium” end de piață. Schimbarea a venit în lumea whisky-ului și cu o mulțime de expresii ABV mai mari, combinația de produse „high end” oferite la cel mai mic ABV posibil se simte din ce în ce mai deconectat.,
toate acestea au spus – dacă oamenii continuă să cumpere aceste whisky-uri cu cea mai mică putere, nu există un impuls mic pentru ca piața să se schimbe. Orice creștere în puterea de îmbuteliere a unei căi de implicații asupra producției și ergo producator de venituri – și la fel de mult ca oameni place să cred că distilerii sunt prietenii lor, este mai puțin probabil ca producători (în special cele mari) se va adapta pentru a oferi consum relativ mai mult, dar pentru același preț vechi., Distileriile care produc whisky ABV de înaltă calitate 40% par în prezent mai înclinate să ofere game alternative de produse pentru cei care caută puncte forte mai mari decât să ia în considerare îmbutelierea preexistentă, care încă se vând bine consumatorilor dornici.
creșterea whisky-ului la nivel mondial duce din ce în ce mai mult la solicitarea producătorilor și îmbuteliatorilor de a lua în considerare impactul pe care punctele forte mai mici de îmbuteliere îl au în afara expresiilor lor entry-level. Nu este vorba doar de venituri, este vorba despre percepții. Percepții care se pot simți incomode atunci când vine vorba de prețuri de lux la cele mai mici puncte forte., Și acest lucru este valabil mai ales pentru whisky-ul irlandez care, în ciuda creșterii explozive din ultimul deceniu, este încă foarte mult în călătoria sa de a se stabili în încarnarea sa modernă.
dezvoltarea whisky-ului irlandez a dus la o schismă. În timp ce se produce o cantitate din ce în ce mai mare de lichid, există încă proporțional mai puțin whisky irlandez produs la concentrații mai mari și proporțional mai mult oferit la 40% ABV decât pe alte piețe stabilite., În timp ce fiecare piață beneficiază de o diversitate de ofertă, există acum cererile tot mai mare de entuziaști dornici de o ofertă mai amplă care să reflecte o gamă largă de băuturi alcoolice tari.
și puteți vedea acest lucru direct prin apeluri clarion online, cum ar fi # CaskStrengthCrusade.
stabilit de fan whisky David Marra (care voi nota se bucură de toate formele de whisky, nu doar o picătură de irlandez), #CaskStrengthCrusade a fost „….inspirat de Midleton foarte rar și este într-adevăr despre două lucruri: mai multe sticle irlandeze la rezistența butoiului, precum și mai puține sticle”high-end” la 40%”., Marra constată că această campanie nu este doar despre lobby pentru volume mai mari de putere mai mare de Irish whiskey, în general, dar este, de asemenea, important să se asigure că categorie este capabil să valorifice la nivel mondial de creștere în whisky – atunci când alte piețe stabilite deja de fond mai mare putere de oferte pentru consumatori de a alege de la – e crucial Irish whiskey pot concura pentru a atrage noi consumatorii de alcool, dintre care unele sunt folosite pentru a și se așteaptă o multitudine de îmbuteliere forte.,
Midleton din acest an foarte Rare reprezintă ultimul produs sub conducerea maestrului Distiller Brian Nation. Și așa cum este tradiția pentru Serie, această a 37-a ediție este îmbuteliată la 40% ABV. Așa a fost, așa va fi întotdeauna. În ciuda apelurilor de genul # CaskStrengthCrusade, cea de – a 38 – a ediție a fost deja anunțată-vine primăvara viitoare-și încă la 40% ABV.
unul devine sentimentul că este, probabil, nu cu seria de lungă durată, care solicită mai mare ABV va găsi succes. 40% îmbutelierea, chiar și la capătul superior al pieței va exista până când oamenii vor începe să vorbească cu portofelele lor., Dar dacă nu te întreb nu – și deja puteți vedea mișcările de bine stabilit jucători (Bushmill ‘ s Causeway de Colectare) în a recunoaște că, în scopul de Irish whiskey pentru a muta dincolo de renaștere într-o nouă perioadă de ascensiunea globală, că o diversitate de băuturi alcoolice tari este o necesitate.
dar pentru a realiza această schimbare – o schimbare care, la fel ca orice altceva din lumea whisky – ului, necesită timp-lobby-ul continuu de la baza fanilor este esențial. Schimbarea va veni doar atunci când există putere în număr.,
în acest an, MVR a fost creat dintr – o combinație de whisky single pot still și Whisky single grain cu vârste cuprinse între 13 și 35 de ani-toate maturate în butoaie de bourbon. Acesta va fi lansat în curând în Marea Britanie, SUA, Global Travel retail, Australia, Germania și Canada în lunile următoare și are un RRP de 180 de euro.
nas: deschidere pe pepene galben, pere fiert, bucăți de ananas și un sortiment de lemn foarte lustruit. Păstăile de vanilie despicate și condimentele de nucșoară împing în timp ce aromele se lărgesc substanțial în pahar., Mere feliate, piersici și smântână, împreună cu caramel crème, migdale tocate, semințe de floarea soarelui și tulpini de flori proaspăt tăiate.
gust: inițial vâscos, dar se simte sub putere pe măsură ce se extinde pe gură – există o mulțime de texturi inerente – dar aici există doar o sesizare a acesteia. Segmentele de portocale și pepenele cu bile stau cu conserve în timp ce un pahar de lapte încălzit este alăturat de vanilie condusă de butoaie, ciocolată cu lapte, nucă de cocos deshidratată și o selecție de doage piperate carbonizate jucate împotriva lemnului vechi și a cerealelor.,
finisaj: mediu cu oală încă nucșoară spicing, cereale aurii strălucitoare și decolorare, fructe galbene și tropicale lustruite.
ediția din 2020 a Midleton foarte Rare oferă toată eleganța pe care o așteptați de la serie. Este o compoziție artizanală care atinge un nivel ridicat de armonie și înălțare din malțurile și boabele sale constitutive. Și, la fel ca toate edițiile anterioare, și în nici o surpriză pentru oricine care a citit în întregime această piesă, eu încă mai doresc să fie îmbuteliată cu un pic mai mult oomph., În timp ce acest lucru nu funcționează extrem de bine la 40%, cu un gust care este la fel de bun ca acesta devine, pentru puterea, și un nivel ridicat de quaffability – 6% mai mult ABV-ar vedea, probabil, acest îmbuteliere a câștiga un foarte mare Dramble scor într-adevăr. Așa cum este, este destul de minunat….doar obsedant (enervant?) aproape de ceva cu totul mai magnific.

scor: 87/100