în zilele de luni, merităm să fim mari de întreținere în legătură cu prânzul nostru. Începerea săptămânii de lucru este dificilă. Cunoașterea faptului că aveți un recipient luminos al acestei salate de cuscus israeliene vibrante, cu Feta și mentă care vă așteaptă în frigider, vă poate alimenta chiar și cele mai banale întâlniri de dimineață devreme. Salvați limp PB& J pentru vineri, când moralul este ridicat., Astăzi solicită un prânz sănătos, fericit, ușor, iar această salată proaspătă israeliană de cuscus perlat este aici pentru a satisface.această salată de cuscus perlat cu brânză feta, mentă proaspătă și dressing de ardei afumat-lămâie este o masă delicioasă și ușor de făcut.este simplu, sănătos și perfect pentru o masă ușoară de vară sau o farfurie. Dacă sunteți ceva ca mine, vă veți găsi fericit ajungând la resturi la ora prânzului (sau la ora gustării!).ne place combinația de ingrediente proaspete, arome luminoase și fum subtil., Indiferent dacă alegeți să serviți acest lucru ca o farfurie consistentă sau un fel de mâncare principal colorat, știu că va deveni rapid un favorit și în gospodăria dvs.!
Ce este Perla Cuscus?
sunt un nou venit relativ la petrecerea de cuscus perlat. Dacă nu sunteți familiarizați, cuscusul israelian (cunoscut și sub numele de cuscus perlat) este de fapt un paste mic, ușor prăjit. Se gătește rapid și face o schimbare revigorantă a ritmului în salatele de paste reci ca aceasta., Perlele cuscusului se cuibăresc în fiecare furcă, dar nu sunt prea mestecate și permit celorlalte ingrediente să strălucească.
o parte din motivul pentru care am fost lent să mă adaptez la cuscusul israelian este că nu credeam că există o opțiune de cereale integrale disponibilă. Deoarece cerealele integrale sunt mai mari în fibre și proteine decât omologii lor albi (și astfel mai hrănitoare și satisfăcătoare), prefer să le folosesc în gătitul meu. Din fericire, datorită parteneriatului meu cu Bob ‘ s Red Mill, mi-a fost prezentat acest cuscus israelian de grâu integral., Oferă 5 grame de fibre și 7 grame de proteine pe porție (cuscusul obișnuit are doar 2 grame de fibre), iar aroma sa ușoară de nuci este încântătoare.deși ai putea adăuga aproape orice amestec de legume într-o salată de cuscus perlat și să se dovedească frumos, îmi place în special amestecul de inspirație mediteraneană pe care îl avem în rețeta de astăzi. Roșii cherry suculent și castravete crocante cântă de vară, și rucola piperat dă coloana vertebrală salata cușcuș israelian și muscatura.,
ceea ce face cu adevărat fasciculul de salată de cuscus perlat, cu toate acestea, sunt feta și menta. Promite-mi că nu vei sări peste astea două. Feta este cremoasă și satisfăcătoare, iar menta proaspătă face ca salata de cuscus israeliană să aibă un gust viu.această rețetă israeliană de salată de cuscus poate sta singură ca un prânz ușor sau o farfurie de vară. Pentru a face mai substanțială, îmi place să carne de vită (er, fasole?) cu năut sau adăugați ton conservat de bună calitate., Nu te agita, sceptici de ton—pansamentul cu boia de lămâie din această salată este o asociere fantastică cu peștele și este și o sursă ușoară și accesibilă de proteine.am constatat că un lot din această rețetă de salată de cuscus perlat, cu 7 uncii de ton adăugat, a fost suma perfectă pentru patru prânzuri. Faceți-o în seara asta și simțiți dragostea din frigider toată săptămâna!,
mai Rapid și Mai Proaspete Retete Salata
- Avocado Cuscus Salata de Grapefruit
- Strawberry Farro Salata cu Avocado Salata cu Feta
- Asia Salată de Tăiței cu Sriracha Sos de Alune
- BLT Salata de Paste
Israelian Cuscus Salata cu Feta si Menta
Instrucțiuni
-
Adu-1 1/4 cani de apa la fiert într-un mediu (2-litru) cratiță., Adăugați cuscusul, reveniți la fierbere, apoi acoperiți și reduceți căldura la foc mic. Lăsați să gătească până când lichidul este absorbit, aproximativ 20 de minute. Puf cu o furculiță și pus deoparte.
-
În partea de jos-un castron mare, amestecati împreună coaja de lamaie, suc de lamaie, ulei de masline, mustar, boia de ardei afumat, sare, și piper. Gustați și adăugați condimente suplimentare după dorință. În timp ce cuscusul este încă cald, adăugați-l în castron și aruncați-l pentru a acoperi. Se pune la frigider 5-10 minute pentru a permite couscous-ului să se răcească.,
-
când citiți pentru a servi, adăugați ingredientele rămase: rucola, castraveți, roșii, feta și mentă. Aruncați pentru a combina. Serviți la rece sau la temperatura camerei.
Note
Nutriție
Alăturați-vă astăzi și începe de economisire retetele tale preferate
Creați un cont pentru a salva cu ușurință dumneavoastră preferat de proiecte si tutoriale.
înregistrează-te
împărtășesc această rețetă de salată de couscous perlat și post în parteneriat cu Bob ‘ s Red Mill. Ca întotdeauna, toate opiniile sunt ale mele., Vă mulțumim pentru susținerea mărcilor și companiilor care îmi permit să continuu să creez conținut de calitate pentru dvs.!
