salata de castravete coreeană este ușor, simplă, crocantă și delicioasă. Este ușor aromatizat și acoperit cu aromă de susan de nuci!
Azi, eu sunt de partajare un super ușor Sote coreean Castravete garnitura (Oi Namul, 오이나물 sau Oi Bokkeum, 오이볶음) reteta.castraveții sunt inițial murați în niște sare de mare fină pentru a scurge apa, apoi stoarse. Curând după aceea, este prăjit scurt într-o tigaie, apoi este acoperit cu semințe de susan și ulei de susan. Voila!
atât de simplu!, Nu cred că trebuie să scriu alte instrucțiuni aici. 😉 (Dar o voi face! În plus, voi include și instrucțiunile video.după cum vă puteți imagina, aroma este foarte Nucă din semințele de susan și uleiul de susan. Întreaga bucătărie, poate chiar toată casa ta ar putea mirosi ca uleiul de susan pentru câteva ore după ce a făcut-o. Mi-a plăcut mirosul din casa mea. Este iarnă aici, așa că face ca întreaga ambianță să fie caldă.acest fel de mâncare salată de castraveți este un fel de mâncare alternativă bună dacă dvs. (sau copiii dvs.) nu sunteți în feluri de mâncare picante de castraveți (de ex., Salată de castraveți coreeană picantă). Trebuie să spun, fetița mea îl iubește! Ea înghite literalmente aceste castraveți munchy în jos în câteva secunde cu degetele mici și vizionarea ei îmi dă un zâmbet mare (& râde).de asemenea, am menționat că acești castraveți sunt crocanți? Punctul cheie al crocantității este gătitul castraveților la temperaturi medii până la înalte doar pentru o perioadă scurtă de timp. Acest fel de mâncare va face, de asemenea, un plus bun la un Bibimbap (bol de orez coreean). Sper să încercați în curând această bunătate crocantă!
P. S., Nu uitați să verificați și rețeta mea super ușoară de castravete kimchi!
Watch (Video Demo)
Ingrediente pentru coreeană Castravete garnitura (4 portii)
- 2 Libanez castraveți (300g, 0.7 lire sterline) sau engleză castravete
- 1 lingurita sare de mare fin
- 1/2 Lingura seminte de susan prajite
- 1 Lingura ulei de susan
- Unele ulei de gătit – am folosit ulei de tărâțe de orez
*1 Lingura = 15 ml
** Dacă nu sunteți sigur de cele de mai sus coreean ingrediente de gătit, afla mai multe despre ele din alte post „30 Esențiale de gătit coreeană ingrediente”.,
cum se face garnitura de castravete coreeană
1. Clătiți bine castravetele. (Puteți îndepărta pielea dacă doriți.) Tăiați subțire castravetele și puneți-le într-un bol de amestecare de dimensiuni medii.
2. Adăugați sarea și amestecați-le uniform. Lăsați-l timp de 20 de minute pe banca de bucătărie.
3. Strângeți apa din castravete. (Faceți acest lucru în loturi mici.) Retrase din circuitul agricol.
4. Încălziți tigaia la temperaturi medii ridicate., După ce este încălzit, adăugați puțin ulei de gătit și împrăștiați-l în tigaie. Adăugați castravetele și amestecați-l timp de 30 de secunde la temperatura medie ridicată. Adăugați semințele de susan și uleiul de susan și amestecați uniform încă 30 de secunde. Scoateți-l de pe foc și răciți-l timp de 15 până la 30 de minute. Servește.
Sfaturi
Acesta poate fi servit rece sau cald. Eu personal prefer să-l servesc la rece. Cred că poți aprecia mai mult crunchiness atunci când este servit rece., Așadar, după ce l-am răcit 30 de minute pe banca mea de bucătărie, îl mut la frigider pentru aproximativ 1 până la 2 ore pentru a se răci înainte de servire.iti place mancarea coreeana? Răsfoiți celelalte rețete coreene ușoare din acest index de rețete. Și abona la newsletter-ul meu și urmați de-a lungul pe Facebook, Pinterest și Instagram pentru cele mai recente actualizări.,
Sote coreean Castravete garnitura
Imprimare Pin Salva Salvat!,div> Cuisine: Korean
Ingredients
- ▢ 2 Lebanese cucumbers or English cucumber, (300 g / 0.,7 lire sterline)
- ▢ 1 lingurita sare de mare fin
- ▢ 1/2 Lingura seminte de susan prajite
- ▢ 1 Lingura ulei de susan
- ▢ Unele ulei de gătit – am folosit ulei de tărâțe de orez
Instrucțiuni
-
Clătiți castravete bine. (Puteți îndepărta pielea dacă doriți.) Tăiați subțire castravetele și puneți-le într-un bol de amestecare de dimensiuni medii.,
-
adăugați sarea și amestecați-le uniform. Lăsați-l timp de 20 de minute pe banca de bucătărie.
-
Stoarce apa din castravete. (Faceți acest lucru în loturi mici.) Retrase din circuitul agricol.
-
încălziți tigaia la temperaturi medii ridicate. După ce este încălzit, adăugați puțin ulei de gătit și împrăștiați-l în tigaie. Adăugați castravetele și amestecați-l prăjiți timp de 30 de secunde la temperatura medie ridicată., Adăugați semințele de susan și uleiul de susan și amestecați uniform încă 30 de secunde. Scoateți-l de pe foc și răciți-l timp de 15 până la 30 de minute. Servește.
Informații Nutriționale (per porție)
hrana informațiile afișate este o estimare furnizată de o nutriție on-line calculator., Nu ar trebui să fie considerat un substitut pentru sfatul unui nutriționist profesionist.