Crăciunul este bijuteria încoronarea sărbătorii italiene de Natale, o sărbătoare festivă de trei zile a avut loc în Ajunul Crăciunului, ziua de Crăciun și ziua de box. Italienii sunt bine cunoscuți pentru dragostea lor de sărbătoare, iar perioada festivă nu face excepție, bucătarii italieni de acasă afișându-și priceperea culinară într-o serie de cursuri somptuoase., Tradiția din Ajunul Crăciunului, cunoscută sub numele de sărbătoarea celor șapte pești, este poate cea mai cunoscută dintre cele trei sărbători și se caracterizează printr-un meniu extravagant de fructe de mare, cu cele douăsprezece cursuri presupuse a fi reprezentative pentru cei Doisprezece Apostoli. după cum demonstrează această colecție de rețete italiene de Crăciun, mâncărurile festive variază de la o regiune la alta., Sicilian food blogger, Antonella la Macchia sărbătorește Ajunul Crăciunului cu preparatele irezistibile, cum ar fi Sicilian placinta cu branza, cod Prajit cu conopida ‘affogato și Cassatelle di Agira – Sicilian produse de patiserie umplute, în timp ce Nordul italiei, bucatarii Costardi Fraților chefal Rosu cu capere, măsline negre și roșii ar fi o alegere excelenta pentru propriul Ospăț de Șapte Pești.prânzul Italian de Crăciun începe cu platouri de antipasti., Grazia Soncini e delicios de Lamaie, ansoa marinat și Andrea Migliaccio de Cartofi Zeppoline sunt două delicios exemple de italiană aperitive retete găsite în această colecție, în timp ce Marco Stabile de lux tartar de Vită cu trufe și caviar-ar face un fantastic de Crăciun starter. În mod tradițional, antipasti este urmat de mai multe cursuri de paste delicioase, cum ar fi Ravioli de trufe negre, Cappaletti de iepure și spaghete Vongole.Boxing Day lunch, sau il giorno di Santo Stefano, așa cum este cunoscut în Italia, este, de asemenea, o masă italiană importantă., Deși nu este de obicei la fel de mare ca sărbătorile Natale precedente, sărbătoarea Sfântului ștefan este o oportunitate de a deveni creativ cu câteva rețete mai moderne. Pentru un desert garantat pentru a impresiona prietenii și familia, să încerce Daniele Usai Ciocolata, cafea si alune desert, sau păstrați-l simplu, cu Rosanna Marziale e no-bake Cheesecake reteta, facut cu mozzarella în loc de mascarpone pentru un plus de bogat, delicat aroma.