rețetă Salsa roja para tacos

Salsa roja para tacos

această salsa roja para tacos este absolut delicioasă pe tacos de vită sau tacos de porc. Aveți nevoie doar de câteva ingrediente pentru ao face acasă și durează câteva zile în frigider.

ardeii prăjiți dau un gust excelent sosului, iar bulionul de pui granulat îl completează foarte bine., Am fost încântat de ea încă de la prima dată când am încercat-o La Taqueria mea locală, dar poate fi pregătită și pentru micul dejun cu ouă prăjite sau pui prăjit dacă vă place la cină. Dacă vă plac sosurile picante, pe care le pregătesc, pentru dvs. acest lucru va fi ideal! Unul dintre ingredientele esențiale pentru un taco bun este să ai un sos bun. diferitele tipuri de sosuri utilizate pentru tacos se schimbă în funcție de fiecare regiune a țării datorită ingredientelor disponibile sau tipului de carne utilizat în tacos., Unii oameni le place să aibă salsa verde pentru tacos lor gratar, alții ca să aibă un tomatillo bun și, salsa avocado pentru carnitas tacos lor, și apoi există „Pico De Gallo” sau salsa Mexican pentru tacos de pește. Puteți asculta referințe nesfârșite pentru a decide care SOS este cel mai bun pentru fiecare tip de fel de mâncare și poate că nu veți găsi niciodată un sos care predomină asupra altora. Dar un lucru este sigur, ne place tacos noastre cu un sos bun pe ele!,

cum de a face Salsa roja para tacos

du-te la reteta

note:

rețineți că acest lucru este un sos picant, astfel încât pentru a reduce utilizarea de picant, puteți reduce cantitatea de copac chiles. Dacă preferați să nu folosiți bulionul de pui granulat, asigurați-vă că îl adăugați pe cel dorit.

instrucțiuni:

• umpleți o cratiță cu 4 căni de apă și puneți-o deoparte.,
• prăjiți ușor chilele guajillos și căței de usturoi într-o comală fierbinte (acest pas va dura doar câteva secunde). Puteți aplatiza chilele pentru a avea o friptură uniformă, stoarcându-le ușor cu o spatulă din lemn. Îndepărtați rapid pentru a evita arderea chiliilor(ardeii arși vă vor face gustul amar al sosului). Puneți chilele prăjite și cuișoarele de usturoi decojite în tigaie.
• acum, prăjiți ardeii de copac. Ardeii de copac se vor prăji mai repede decât ardeii guajillo, așa că le prăjim separat., Odată prăjite, puneți-le în tigaie cu restul de ardei iute.

• setați căldura la un nivel mediu ridicat și opriți-o odată ce apa începe să fiarbă. Acoperiți tigaia și așteptați 20 de minute. Acest timp de înmuiere va ajuta la înmuierea chiliilor.
• puneți chilii și usturoiul în vasul blenderului cu 1 ½ cană de apă pe care ați fiert-o. Puteți vota orice apă de înmuiere rămasă., Amestecați până când aveți un sos neted; turnați sosul în tigaie, adăugați stocul de pui granulat; testați pentru a verifica dacă este nevoie de mai multă sare în funcție de gustul dvs. și condimentați cu sare și piper.
• puneți din nou la foc mediu și lăsați să gătească timp de 5 minute, suficient de mult pentru a permite bulionului de pui să se dizolve și pentru ca aromele să se amestece.,

red Sos Taco

acesta roșii sos taco este absolut delicioase de carne de vită sau de porc tacos. Aveți nevoie doar de câteva ingrediente pentru ao face acasă și durează câteva zile în frigider.

4.,v>

Curs: Sosuri

Bucatarie: Mexicana

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de preparare: 20 de minute

Timp total: 30 de minute

Portii ingrediente: 1 ¾ Cani

Autor: Mely Martinez – Mexic, în Bucătăria mea

Ingrediente

• ▢ 4 Chiles Guajillo piper-curat, semințe și deveined.,
• ▢ 16 Chiles copac stemless.
• ▢ 2 catei de usturoi
• 2 granulat 2 lingurite supa de pui.
• Sal Sare și piper după gust.

instrucțiuni

• umpleți o cratiță cu 4 căni de apă și puneți deoparte.
• friptura de guajillos chiles ușor și cățeii de usturoi într-o fierbinte comal (acest pas va dura doar câteva secunde)., Puteți aplatiza chilele pentru a avea o friptură uniformă, stoarcându-le ușor cu o spatulă din lemn. Îndepărtați rapid pentru a evita arderea chiliilor(ardeii arși vă vor face gustul amar al sosului). Puneți chilele prăjite și cuișoarele de usturoi decojite în tigaie.
• acum, grătați ardeii de copac. Ardeii de copac se vor prăji mai repede decât ardeii guajillo, așa că le prăjim separat. Odată prăjite, puneți-le în tigaie cu restul de ardei iute.,
• setați căldura la mediu ridicat și opriți odată ce apa începe să fiarbă. Acoperiți tigaia și așteptați 20 de minute. Acest timp de înmuiere va ajuta la înmuierea chiliilor.
• puneți ardeii și usturoiul în vasul blenderului cu 1 ½ cană de apă pe care ați fiert-o. Puteți vota orice apă de înmuiere rămasă., Amestecați până când aveți un sos neted; turnați sosul în tigaie, adăugați stocul de pui granulat; testați pentru a verifica dacă este nevoie de mai multă sare în funcție de gustul dvs. și condimentați cu sare și piper.
• se pune din nou la foc mediu și se lasă să gătească timp de 5 minute, suficient de mult pentru a permite stocului de pui să se dizolve și pentru ca aromele să se amestece.,

note

• vă rugăm să rețineți că acesta este un sos fierbinte, astfel încât să reduceți utilizarea picantului puteți reduce numărul de ardei copți. Dacă preferați să nu folosiți bulionul de pui granulat, asigurați-vă că îl adăugați pe cel dorit.

print recipe

ați pregătit această rețetă?Menționați @Mexicoenmicocina sau cu hashtag-ul # Mexicoenmicocina!