Ingrediente (2 duzini / 4 persoane)
- 1 cană de apă (250 ml.)
- 1 cană făină (120 GR.)
- 1 vârf de sare
- 20 gr. unt
- ulei de floarea soarelui
- 200 gr. zahăr
prepararea rețetei pentru churros de casă (fără mușchi):
într-o cratiță încălziți apa, adăugați untul și un vârf de sare.,
când fierbe, adăugați făina, amestecând cu o lingură de lemn până când iese din castron. Dacă vedeți că este foarte greu, puteți adăuga puțină apă.
lasa aluatul acoperit cu folie sta până când este cald.
introduceți aluatul într-o pungă de patiserie sau churrera.
prăjiți churrosul într-o tigaie cu mult ulei fierbinte., Pentru a tăia churrosul manșonului de patiserie, puteți folosi foarfece.
aveți grijă să nu se lipească între ele. Scurgeți-le pe o farfurie cu prosoape de hârtie de bucătărie și presărați cu zahăr.Sfat: div id = „bda563174e” >
când faceți churros, este important ca aluatul să nu aibă bucăți sau aer în interior, deoarece, dacă se formează, pot provoca saltul uleiului fierbinte în timpul prăjirii. Apăsați bine manșonul de patiserie pentru a vă asigura că nu există aer în interior.