Rețetă clasică tradițională de umplutură de casă

faceți această rețetă clasică tradițională de umplutură de casă atunci când căutați cea mai ușoară și mai gustoasă rețetă de umplutură de Ziua Recunoștinței. Făcut cu pâine de aluat, legume, unt și condimente italiene, nu veți mai face niciodată o altă umplutură. pentru mai multe feluri de mâncare de Ziua Recunoștinței pentru a face acest sezon de sărbători, consultați aceste rețete pentru sosul de afine sănătos, biscuiții cu lapte de unt perfect fulgi și cartofii cu piure de usturoi.,

Ziua Recunostintei este doar câteva săptămâni distanță și nu pot conține entuziasmul meu! Sigur, îmi lipsește vara la fel de mult ca următoarea persoană…vremea caldă, gătitele, piscina, sandalele…dar după vară voi lua următorul lucru cel mai bun: sărbătorile! Dă-mi tot curcanul, sosul de afine, piureul de cartofi, deserturile și bineînțeles umplutura. Ce Ziua Recunostintei este completa fara umplutura traditionala de casa?,

mama obișnuia să salveze toate capetele pâinii sandwich în congelator pentru câteva luni înainte de Ziua Recunoștinței și să le folosească ca pâine învechită a umpluturii. Trebuie să recunosc, e o idee genială. În plus, ea a salvat orice fel de capete de pâine, așa că ai avea cea mai mare parte alb, niște grâu, poate secară, aluat, multigrain — ai prins ideea.

în timp ce am făcut umplutură de genul acesta înainte de multe ori, trebuie să spun că preferința mea este pentru un gust uniform de pâine și, în special, pâine cu aluat., Dă doar o rețetă tradițională de umplutură ceva în plus, o mică nuanță de tang pe care o iubesc atât de mult. Dacă vă place sourdough (și Ziua Recunoștinței) la fel de mult ca mine, atunci Cred că veți fi de acord, această rețetă ușoară de umplutură este un deținător. (Pâinea albă funcționează la fel de bine dacă o preferați!)

cum faci umplutura clasica traditionala de casa?

primul lucru pe care îl fac atunci când fac acest fel de mâncare este să-mi tai pâinea (sau albă) în cuburi și să le las să stea pe tejghea timp de o oră pentru a obține bine și învechit și pentru a dezvolta un pic de crustă., apoi, am pus cuburile de pâine într-un singur strat pe o foaie mare de copt. Le-am pus în cuptor înainte de preîncălzire și apoi porniți cuptorul la 350 de grade. Când cuptorul emite un semnal sonor că suntem la temperatură, atunci trag pâinea și o pun într-un castron mare. într-o tigaie mare, topesc untul la foc mediu-mare, adăugându-i țelina și ceapa și gătindu-le înainte de a pune usturoiul în tigaie și gătește până când este parfumat.
luați amestecul de unt și țelină și turnați-l peste castronul cuburilor de pâine., Într-un alt castron, amestecați împreună ouă, condimente, bulion și sare și piper. Se toarnă jumătate din acesta peste amestecul de pâine și țelină și se aruncă pentru a se acoperi. Adăugați restul de ouă și amestecul de bulion și aruncați-l din nou împreună.
luați întregul amestec de pâine și puneți-l înapoi în tigaia sigură pentru cuptor sau într-o tigaie de 9×13 care este sigură pentru cuptor dacă nu aveți o tigaie. Acoperiți tigaia sau tava de copt cu folie și puneți-o în cuptor timp de 40 de minute. Scoateți folia în acest moment și apoi coaceți-o din nou pentru încă 30 de minute sau până când partea de sus este un maro auriu frumos., serviți imediat sau lăsați-l să se răcească și puneți-l în frigider timp de până la cinci zile. Vă recomandăm o reîncălzire în cuptor înainte de servire.

Cum adaug cârnați la umplutura tradițională?

veți vedea o mulțime de rețete de umplutură care includ cârnați. Dacă preferați să vă faceți umplutura în acest fel, este ușor să adăugați cârnații. vă sugerez să pregătiți cârnații italieni înainte de a începe restul rețetei. Dacă l-ați cumpărat sub formă de legătură, scoateți-l din carcase și gătiți-l până când se face tot drumul., Adăugați cârnații în cuburile de pâine cu amestec de țelină în timpul pasului 3. veți avea nevoie doar de aproximativ o jumătate de kilogram de cârnați pentru această rețetă, care este de aproximativ o legătură sau două, în funcție de mărimea lor. Cârnații tradiționali de carne de porc sau de vită italiană sunt gustoși, dar și cârnații proaspeți de pui italieni sunt delicioși.

ce pot folosi dacă nu am condimente italiene?
fără condimente italiene? Nici o problemă! A face propria ta este floare la ureche.,

Combina 1 lingurita fiecare dintre:

• cimbru Uscat
• rozmarin Uscat
• patrunjel Uscat

se Adaugă acest amestec atunci când rețeta solicită pentru un amestec de condimente Italian.,9efbf”> ▢ 3 lingurite Italian amestec de condimente a se vedea nota de substituție