Pliniu cel Bătrân al râului rus se ridică la hype-ul care înconjoară acest IPA dublu căutat?capul de câine poate numi IPA-ul său de 120 de Minute „Sfântul Graal pentru hopheads”, dar pentru aceia dintre noi care se află în afara amprentei de distribuție limitată a râului rus, Pliniu cel Bătrân este un Graal Sfânt. Poate Sfântul Graal al Double IPA., O bere aparent de neatins pe care trebuie să o călătoriți pentru a găsi sau cunoaște un tip, care știe un tip care o poate obține — sau să fie dispus să se ridice pe piața neagră a berii artizanale.
Fabrica de bere trece prin mari dureri pentru a stresa consumul acestei proaspete. Și pentru un motiv bun; IPA și IPA dublu sunt la vârf atunci când sunt proaspete. Chiar și două luni pe un raft pot avea efecte dramatice asupra aromelor și aromelor acestor beri hop-forward — dintre care unul este segmentul cu cea mai rapidă creștere în berea artizanală.deci, bea proaspăt am făcut-o.,
când mi — am imaginat că beau primul meu, și poate numai, Pliniu cel Bătrân, mi-am imaginat un mediu de degustare perfect; așezat într-o noapte liniștită de săptămână cu un caiet, stilou și snifter-capabil să-mi ia timpul cu note meticuloase. În schimb, m — am trezit stând pe podeaua camerei mele de familie — împărțind sticla cu familia-în timp ce fiica mea, nepoatele și nepoții se delimitau dintr-o cameră în alta.dar pentru asta sunt făcute sticle mari — și balene, frate -, nu?,
Cu setul scena hai sa vorbim despre bere. E bun. E foarte bun. Cu toate acestea, nu a fost monstruozitatea hop am așteptat să fie, ceea ce a făcut-o într-adevăr, foarte bun.
m-am documentat înainte că nu sunt un mare fan al berilor excesiv de hoppy. Îmi place hameiul meu, nu mă înțelege greșit, dar am nevoie de un pic mai mult la berea mea. Și Pliniu cel Bătrân avea mai mult. Nu a fost cocktail de fructe în nas — bucăți de ananas și piersici — mango și gumă de fructe suculent., Luați o înghițitură și sunteți întâmpinați cu o bere netedă catifelată, care izbucnește cu note de fructe tropicale delicioase, echilibrate de niște bomboane de caramel sărate. Finisajul este complex, dar încântător, decolorându-se de la note ierboase la florale până la medicinale înainte de a puncta cu o coadă lungă de grapefruit.deci, Pliniu cel Bătrân merită onoarea sa de clasă mondială pe BeerAdvocate și ratingul 100 pe RateBeer? Da. Fără îndoială, da.
Ce face Pliniu Cel Bătrân atât de bine este sa potabilitate., ABV este de 8%, dar abia există o urmă de alcool pe nas sau pe palat. Este de 100 IBU (unități internaționale de amărăciune), dar nu poartă amărăciunea abrazivă care este așteptată cu o bere IBU cu trei cifre. Și este extrem de echilibrat și excepțional de neted. Deci, atât de netedă.
Mai mult De la Băieții Beau Bere
vă Rugăm să lăsați acest câmp gol
înregistrează-te GDB Bere Știri de e-Mail!
cunoaște-ți berea., Înscrieți-vă pentru newsletter-ul nostru săptămânal gratuit pentru a obține știri de bere din jurul Chicago, în Midwest și dincolo.