- Actiune
- Tweet
- Pin
Scăpa de la tropice, cu un mod Rapid și Ușor Cubanez Mojo Pui că e perfect pe gratar sau intr-o tigaie!, Această cină simplă și sănătoasă în timpul săptămânii este gata în aproximativ 30 de minute.
sunt mereu în căutarea de noi modalități de a face același ole „plictisitor piept de pui un pic mai mult” zippy, ” și acest pui Mojo este exact asta-zippy!
ce este Mojo pui?
există aproximativ un zillion de versiuni de sos mojo care au fost folosite pentru sezonul și marinarea cărnii de ani și ani., Astăzi, mă concentrez pe puiul Mojo care se găsește adesea în bucătăria cubaneză, tariful din Caraibe și chiar și-a găsit drumul în rețetele din sud-estul Statelor Unite.aceste feluri de mâncare tropicale mojo includ adesea o carne (cum ar fi pui sau carne de porc) care a fost marinată într-un sos mojo.
cum faci Mojo marinata?conform cunoștințelor și cercetărilor mele minime, în gătitul Cubanez, mojo se referă la orice sos care se face cu usturoi, ulei de măsline sau untură de porc și un suc de citrice (cum ar fi sucul de portocale amar).,am folosit aceeași formulă de bază pentru a crea o marinadă mojo simplă, care profită de ingrediente familiare pe care majoritatea americanilor le pot găsi cu ușurință în magazinele alimentare locale.
Acest Cubanez Mojo Sosul include:
- suc de Portocale
- suc de Lămâie
- ulei de Masline
- Sare, usturoi, chimen, oregano, si o garnitura de coriandru proaspăt (în cazul în care este dvs. de lucru)
Doar amesteca toate împreună și în aproximativ 2 minute mojo-ul sosul este gata!
nu uitați să puneți deoparte aproximativ ¼ ceasca de sos pentru basting mai târziu…,dacă este cald și însorit în cazul în care locuiți chiar acum, acest pui Mojo marinat este o opțiune excelentă pentru a arunca pe grătar. Îmi place acel exterior carbonizat, crocant pe care îl obțineți de la un grătar clasic în aer liber!dar dacă vă este mai ușor să pregătiți masa în interior, va funcționa frumos și într-o tigaie sau pe o tigaie de grătar. Am inclus aceste instrucțiuni în rețeta de mai jos, așa că nu ezitați să utilizați orice metodă preferați.,
ce se servește cu puiul Mojo:
îmi place să servesc puiul Mojo cu orez și fie salată de fructe, fie o salată verde pe lateral. Dacă vă puteți pune mâna pe niște salsa de mango (sau faceți-vă propriul), ar fi un topping delicios!puiul feliat este o umplutură excelentă pentru tacos sau quesadillas și, de asemenea, adaugă un impuls proteic frumos la o salată mare plină de fructe și legume proaspete. Poate salata mea de spanac cu căpșuni, de exemplu?! Citricele și fructele de pădure din acea salată se împerechează frumos cu puiul mojo!,ken Sân
Imprimare Pin
Rapid și Ușor Cubanez Mojo Pui
Ingredients
- 1 ½ – 2 lbs.,9″>
¼ ceasca de suc de portocale
Instrucțiuni
-
puneti carnea de pui într-o mare zip-top sac sau recipient cu capac., Se condimentează cu sare și piper, după gust.
-
Într-un bol mediu, amestecati împreună Mojo Sos ingrediente până când complet combinate. Puneți deoparte ¼ ceasca de sos pentru a utiliza pentru basting mai târziu.
-
se Toarnă restul de sos peste pui, sigiliu sac, și marinat timp de 15 minute de mers pe contra (sau de până la 1 oră în frigider).
-
când este gata de gătit, scoateți puiul din marinadă. Aruncați marinada în pungă.,
-
Caldura mare se lipeasca de tigaie, tigaie grill sau grătar în aer liber la foc mediu-mare. Înveliți tigaia sau grătarul cu spray de gătit sau ulei pentru a preveni lipirea. Căutați sau grătați puiul pe fiecare parte până când este auriu, crocant și gătit (aproximativ 6-7 minute pe parte sau până când carnea atinge o temperatură internă de 160 de grade F).* Ungeti cu marinata rezervat ca bucătari de pui.
-
se lasă carnea să se odihnească timp de aproximativ 5 minute înainte de tranșare și servire.,
-
garnisiți cu cilantro, dacă doriți.
Note
gătit doar pentru doi? Pregătiți doar ¾ – lb. – 1 livre. piept de pui. Puteți crea aceeași cantitate de marinadă și puteți pune deoparte o mulțime de extra pentru însăilare. Niciodată nu poți avea prea mult sos Mojo!, Restul instrucțiunilor de gătit rămân aceleași.