puteți îngheța usturoiul decojit? Da, puteți păstra cuișoarele de usturoi decojite în congelator unde se vor păstra bine timp de peste 6 luni. Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți cuișoarele, să le puneți într-o pungă sau recipient etanș și să înghețați., usturoiul congelat și dezghețat își schimbă textura devenind mai moale. Gustul, totuși, rămâne același. continuați să citiți pentru un ghid rapid despre congelarea căței de usturoi decojiți și cum să le folosiți.
congelarea usturoiului decojit-funcționează?dacă ați ajuns cumva cu prea mult usturoi și știți că nu îl veți folosi în câteva luni, atunci cu siguranță ar trebui să încercați să îl congelați. există câteva moduri în care puteți îngheța usturoiul, dar înghețarea căței de usturoi decojiți este una dintre cele mai ușoare și mai convenabile modalități de a face acest lucru.,cuișoarele de usturoi congelate sunt, de asemenea, mai ușor de utilizat, deoarece puteți scoate cât mai multe în orice moment.
cum afectează înghețarea usturoiului?
congelarea usturoiului decojit nu va afecta puterea acestei legume aromatice. Gustul va rămâne înțepător. Textura, totuși, va fi ușor modificată. Usturoiul dezghețat nu este la fel de ferm ca crocant ca usturoiul proaspăt. aceasta nu este o afacere mare, deoarece usturoiul de gătit îl înmoaie oricum. În ceea ce privește salatele, sosurile sau alte feluri de mâncare în care îl veți folosi crud, tocați-l fin și modificările texturii nu vor fi vizibile.,
cum se îngheață usturoiul decojit
peelingul cuișoarelor este etapa cea mai consumatoare de timp a procesului. Dar poate fi ușor și rapid dacă știți metoda potrivită de a face acest lucru.
preparare
peelingul usturoiului nu este cea mai distractivă activitate. Poate dura ceva timp pentru a pregăti multe bulbi de usturoi dacă nu știți cum să le coajați rapid. este posibil să fiți tentat să aruncați becurile direct în pungă și să înghețați. Dar acest lucru nu rezolvă problema, deoarece oricum va trebui să o decojiți mai târziu., Și cu siguranță veți regreta înghețarea căței de usturoi necurățate atunci când vă grăbiți să puneți împreună o masă rapidă. iată cum se curăță usturoiul rapid și se pregătesc cuișoarele pentru îngheț:
- puneți un bulb de usturoi pe masă și folosiți ambele mâini pentru a împinge în jos și a separa cuișoarele.
- găsiți un castron mare cu un capac care se va potrivi mai multor becuri de usturoi. De asemenea, va funcționa un borcan de zidărie, precum și un bol și o farfurie pentru a-l acoperi.
- puneți căței de usturoi în castron, închideți-l și începeți să agitați până la un minut.
- aruncați o privire la căței de usturoi. Aproape decojite!, Luați câteva minute pentru a arunca pielea de usturoi agățată.
- tăiați capătul rădăcinii cuișoarelor. (opțional)
congelare
după ce aveți căței de usturoi decojiți, iată cum ar trebui să le păstrați la congelator:
- transferați căței de usturoi decojiți într-o pungă sau recipient etanș.
- împingeți excesul de aer dacă utilizați o pungă de plastic.
- etichetați cu data și depozitați în congelator. dacă doriți o protecție suplimentară, înfășurați cuișoarele într-o bucată de folie de aluminiu sau folie de plastic înainte de a le pune într-o pungă sau recipient.,
cât durează usturoiul curățat în congelator?cuișoarele de usturoi decojite vor dura la congelator timp de 6 luni până la un an. Cu toate acestea, se recomandă utilizarea lor cât mai curând posibil pentru aroma și gustul maxim. Verificați-l pentru a vedea dacă este bine înainte de al arunca. dacă intenționați să folosiți usturoiul în feluri de mâncare care necesită gătit la căldură, puteți pune cuișoarele congelate direct în tigaie. pentru salate, sosuri de scufundare sau alte feluri de mâncare care necesită usturoi nefiert, lăsați cuișoarele să se dezghețe la temperatura camerei., Deoarece cuișoarele sunt destul de mici, nu va trebui să așteptați prea mult. dacă vă grăbiți, puneți usturoiul congelat într-o pungă de plastic și puneți-l sub apă curgătoare. Microundarea cuișoarelor timp de 10 secunde este, de asemenea, o modalitate rapidă de a dezgheța cuișoarele de usturoi. deoarece usturoiul dezghețat este mai moale decât usturoiul proaspăt, este mai ușor să-l tocați cu o răzătoare de brânză decât să folosiți un cuțit pentru a-l tăia. De asemenea, puteți folosi o presă de usturoi.
în continuare: puteți îngheța brânza Mozarella mărunțită?