Q. puteți microunde folie de staniu? Uneori am un sandwich învelit în folie și ar fi mai ușor să lipesc totul în cuptorul cu microunde în loc să îndepărtez folia și să găsesc o farfurie pentru a ține mâncarea. De asemenea, am observat că unele alimente congelate au recipiente din folie despre care spun că sunt în siguranță cu microunde, dar am auzit întotdeauna că nu ar trebui să puneți metal în cuptorul cu microunde?
A., Este important să ne amintim că ceea ce numim folie de staniu este de obicei folie de aluminiu. Numele folie de staniu vine doar de la faptul că versiunile mai vechi de folie au fost făcute din staniu. Cea mai modernă folie este de fapt aluminiu în loc de staniu, deoarece aluminiul nu tinde să facă gustul alimentar metalic. Cu toate acestea, atât folia de staniu, cât și folia de aluminiu sunt în esență foi super subțiri de metal, deci răspunsul este același, indiferent de versiunea pe care doriți să o utilizați.
răspunsul scurt la „puteți microunde folie de staniu?,”este practic că ați putea tehnic folie cu microunde, dar nu ar trebui. continuați să citiți pentru a afla de ce exact răspunsul este atât de vag.pentru a înțelege motivul pentru care folia se poate comporta atât de ciudat în cuptorul cu microunde, este necesar să știm cum funcționează microundele și cum reacționează la metal. Microundele funcționează făcând unde radio care sunt absorbite de apă, grăsimi sau zahăr. Deoarece majoritatea alimentelor conțin aceste ingrediente, microundele sunt absorbite în alimente, unde fac ca atomii din alimente să se miște rapid înainte și înapoi. Această mișcare rapidă se transformă în căldură, astfel încât mâncarea se încălzește.,cu toate acestea, metalul nu absoarbe microundele. În schimb, le reflectă. Aceasta înseamnă că metalul și orice altceva de sub el nu se încălzește la fel de rapid. Spre deosebire de bucăți mai mari de metal, folie de staniu poate fi suficient de subțire ca un pic de unde radio alunecă prin. Acest lucru duce la un comportament destul de ciudat. Spre deosebire de alte tipuri de metal din cuptorul cu microunde, folia din cuptorul cu microunde nu provoacă întotdeauna probleme.
problema cu folie în cuptorul cu microunde este că curenți mici de flux de energie electrică peste metal, deoarece încearcă să reflecte microundele., Aceasta nu este o problemă pentru bucăți grele de metal, cum ar fi pereții unui cuptor cu microunde, dar este o preocupare pentru bucăți subțiri de metal precum aluminiu. Problema este că curentul electric care rulează de-a lungul metalului poate provoca scântei. Când scânteile au lovit ceva inflamabil, este posibil ca ceva din cuptorul cu microunde să ia foc.
ce înseamnă toate acestea? În esență, nu trebuie să vă faceți griji că cuptorul cu microunde va exploda instantaneu dacă puneți folie acolo. În cel mai bun caz, nu va fi absolut nicio problemă în utilizarea foliei de aluminiu în cuptorul cu microunde., Acest lucru este destul de comun încât uneori vedeți cărți de bucate cu microunde care recomandă ca oamenii să protejeze vârfurile aripilor și alte părți de mâncare ușor arse cu puțină folie în timp ce gătesc. Dacă ați lăsat absentmindedly o folie în cuptorul cu microunde o dată și nu ați observat niciun incendiu, nu trebuie să vă faceți griji că v-ați stricat complet cuptorul cu microunde.în general, există mai puține riscuri de scântei dacă utilizați folie nouă, netedă. Folia care a fost încrețită este mai probabil să provoace arc care face ca scânteile să facă duș în cuptorul cu microunde., Scânteile sunt, de asemenea, mai frecvente dacă folia este plasată la mai puțin de un centimetru de pereți sau dacă folia vine în contact cu un raft metalic sau o placă turnantă în cuptorul cu microunde.cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să începeți să aruncați toate resturile învelite în folie de aluminiu direct în cuptorul cu microunde. Aproape toți producătorii majori de microunde recomandă oamenilor să evite introducerea foliei în cuptorul cu microunde. Incendiile sunt destul de comune încât sunt o problemă. Chiar și un foc mic poate fi o problemă atunci când distruge acel sandwich pe care așteptai cu nerăbdare să-l mănânci., Un incendiu mai mare poate duce la deteriorarea diferitelor părți ale cuptorului cu microunde și, în esență, îl face nesigur de utilizat. În unele cazuri, au existat chiar incendii cu microunde care prind în alte părți ale bucătăriei și sfârșesc prin a provoca incendii majore ale casei.deoarece folia de aluminiu poate provoca probleme, este mai bine să fii în siguranță decât să-ți pară rău. Cele câteva secunde suplimentare pe care trebuie să le luați pentru a îndepărta folia din resturi înainte de încălzire este mai bine decât orele pe care va trebui să le curățați sau să înlocuiți cuptorul cu microunde dacă se aprinde.,