sfaturi reteta Stromboli
care este diferența dintre un Stromboli și un calzone?
principala diferență dintre Stromboli și calzone este modul în care sunt pliate. Rețetele Stromboli sunt rulate în mod tradițional cu ingredientele ascunse în interior, cum ar fi carnea delicioasă și brânza—aproape ca un sandwich cu coajă de patiserie. Calzonele sunt umplute, în formă și sigilate ca un buzunar.
cum se rostogolească un Stromboli?,
când rotiți, asigurați-vă că Stromboli-ul dvs. este suficient de strâns pentru a ține umplutura fără a întinde aluatul. Rotiți-l ca și cum ați face-o cu o rolă de jeleu. Dacă aluatul dvs. este prea elastic atunci când încercați să îl rostogoliți, acoperiți-l și lăsați-l să stea timp de 10 minute. Dacă aluatul este întins și înfășurat prea strâns, acesta tinde să se deschidă în timpul coacerii.
cum păstrați Stromboli?
pentru a păstra Stromboli, înfășurați și refrigerați timp de până la trei până la patru zile. Dacă doriți să vă bucurați și mai mult, puteți îngheța Stromboli timp de până la trei luni într-o pungă sau recipient etanș., Sau dacă preferați să o faceți înainte de timp, asamblați Stromboli-ul așa cum ați face dacă ați fi pe cale să-l coaceți. Apoi, înfășurați-l bine și puneți-l în frigider și coaceți-l a doua zi. Aduceți-l la temperatura aerului înainte de coacere pentru cele mai bune rezultate. (Au aluat rămas de rezervă? Utilizați-l în aceste rețete care folosesc aluat de pizza!)
ce este pe un Stromboli?
în interiorul crustei sale de patiserie, această rețetă Stromboli este plină de toppingurile noastre preferate de pizza, cum ar fi pepperoni, trei tipuri diferite de brânzeturi, ceapă și măsline. Check out aceste topping-uri de pizza surprinzătoare pentru mai multă inspirație.,
cum vă păstrați Stromboli de la obtinerea ud?
pentru a împiedica Stromboli să se înmoaie, asigurați-vă că nu vă îngrămădiți prea multe legume și pepperoni. Urmați instrucțiunile noastre de rețetă îndeaproape și ar trebui să aveți textura și consistența perfectă. Dacă vă faceți griji că vă ardeți Stromboli, coaceți-l pe raftul inferior al cuptorului și păstrați-l cu ochii pe el.
cercetare contribuit de Christina Herbst, gust de acasă asistent editor Digital și Peggy Woodward, gust de acasă Senior Editor alimentare