consumul de lapte care conține atât calciu, cât și vitamina D este recomandat ca o modalitate de a vă întări oasele și de a preveni rahitismul și osteomalacia (8). cu toate acestea, studiile mari nu arată că ajută la prevenirea osteoporozei, care se caracterizează printr-o subțiere a oaselor sau fracturi osoase la adulții mai în vârstă (11, 12). totuși, un nivel mai ridicat de vitamina D este legat de beneficii importante pentru sănătate — și se extind dincolo de îmbunătățirea sănătății osoase.,vitamina D este necesară pentru o creștere adecvată a celulelor, pentru funcția nervoasă și musculară și pentru un sistem imunitar sănătos. De asemenea, ajută la reducerea inflamației, despre care se crede că contribuie la afecțiuni precum boli de inimă, diabet, boli autoimune și cancer (2). studiile care au comparat nivelurile de vitamina D cu riscul de boală sugerează că un nivel mai scăzut al vitaminei în sânge este legat de un risc mai mare de o gamă largă de boli cronice, în timp ce nivelurile adecvate sau mai mari par să conducă la un risc mai mic (13).,
poate reduce riscul bolilor de inimă
un factor de risc major pentru bolile de inimă este un grup de afecțiuni cunoscute sub numele de sindrom metabolic. Acesta include hipertensiunea arterială, rezistența la insulină, excesul de greutate abdominală, trigliceridele ridicate și colesterolul HDL (bun) scăzut. persoanele care au niveluri mai ridicate de vitamina D tind să aibă sindrom metabolic mai puțin sever și un risc mai mic de boli de inimă (13). în plus, nivelurile mai ridicate de vitamina D sunt legate de vasele de sânge mai sănătoase (14)., un studiu efectuat în aproape 10.000 de persoane a constatat că cei care au obținut mai multă vitamină D din suplimente sau dietă — inclusiv lapte fortificat — au avut niveluri mai ridicate ale vitaminei în sânge, rigiditate mai mică în arterele lor și scăderea tensiunii arteriale, a trigliceridelor și a nivelului de colesterol (14).deoarece vitamina D joacă un rol major în diviziunea celulară sănătoasă, dezvoltarea și creșterea, se crede că poate juca, de asemenea, un rol în prevenirea creșterii celulelor canceroase.,cercetările care au analizat nivelurile de vitamina D și riscul de cancer la 2.300 de femei cu vârsta peste 55 de ani au constatat că nivelurile sanguine mai mari de 40 ng/ml au fost asociate cu un risc cu 67% mai mic de toate tipurile de cancer (15).mai mult, oamenii de știință australieni care au urmat 3.800 de adulți timp de 20 de ani au găsit același beneficiu pentru cancerul de sân și de colon, dar nu toate tipurile de cancer (16).,deși aceste studii au analizat doar nivelurile de vitamina D și nu modul în care a fost obținută vitamina, o revizuire a studiilor care investighează legătura dintre laptele de lapte și cancer a constatat că acesta era protector împotriva cancerului colorectal, vezicii urinare, stomacului și sânului (17).,
Vitamina D și boli autoimune
niveluri Scăzute de vitamina D sunt adesea observate la cei cu boli autoimune, inclusiv: (18)
- tiroidita lui Hashimoto
- artrita reumatoida
- sclerozei multiple
- lupus eritematos sistemic
- diabet zaharat de tip 1
- psoriazis
- boala Crohn
nu este clar dacă nivelurile scăzute de declanșare sau sunt un rezultat al boală autoimună, dar unele cercetări sugerează că obținerea de mai multă vitamina D în dieta poate ajuta la prevenirea sau gestionarea acestor condiții.,interesant este că unele cercetări privind diabetul de tip 1 sugerează că copiii care obțin mai multă vitamină D la începutul vieții prezintă un risc mai mic de această afecțiune (19).în plus, administrarea de doze suplimentare de vitamina D s-a dovedit a îmbunătăți simptomele și a încetini progresia unor boli autoimune cum ar fi psoriazisul, scleroza multiplă, artrita reumatoidă și boala tiroidiană autoimună(20, 21, 22, 23).