păstrați salata proaspătă mai mult

Nu lăsați salata să meargă rău înainte de a avea șansa să o utilizați. Aflați cum să păstrați salata cu frunze libere și cap, astfel încât să rămână proaspătă timp de o săptămână sau mai mult.

salată verde (și verde)

1. spălați salata și îndepărtați frunzele deteriorate. Faceți acest lucru chiar dacă ați cumpărat pungi de salată pre-spălată, deoarece se știe că transportă E. coli.
2. uscați bine salata. Dacă aveți un spinner de salată, folosiți-l. Se va elimina excesul de apă fără vânătăi salata verde., Dacă nu aveți unul, bateți ușor salata uscată cu un prosop de hârtie sau un prosop de vase.
3. înfășurați salata într-un prosop de hârtie uscat și puneți-l într-o pungă de plastic sau recipient de depozitare. Puteți reutiliza recipientul în care a intrat, atâta timp cât îl spălați mai întâi.
4. pentru a menține nivelul adecvat de temperatură și umiditate, păstrați salata în sertarul mai crocant din frigider.
5. înlocuiți prosopul de hârtie oricând se simte mai ales umed. Aceasta este cheia pentru a păstra salata de la obtinerea lipicios.
6. verificați salata verde în fiecare zi sau două. Îndepărtați frunzele care încep să meargă prost., Acest lucru va împiedica restul salatei să se strică.

Capete de Salata verde

Lăsați capetele intacte și nespălate până când sunteți gata să le folosească. Păstrați-le în sertarul mai crocant din frigider cu câteva prosoape de hârtie. Vor absorbi orice exces de umiditate, astfel încât salata dvs. să nu se strice prematur. Schimbați prosoapele de hârtie pe măsură ce devin umede.,

Revigora După Ofilirea

în Cazul în care salata verde începe sa se ofileasca, puteți restabili claritatea acesteia prin înmuiere în apă cu gheață timp de câteva minute înainte de a o utiliza. Scoateți ușor din Baia de gheață, uscați-o și folosiți-o așa cum plănuiți.

cât timp va dura?

în general, frunzele de salată liberă trebuie utilizate în decurs de șapte până la 10 zile. Probabil că nu veți avea prea mult noroc să le păstrați mai mult decât atât., Șefii de salată au o viață mai lungă a frigiderului. Așteptați-le să dureze una până la trei săptămâni, în funcție de soi. Capetele strânse, cum ar fi salata de aisberg, păstrează cel mai mult timp. Nu arunca un cap întreg de salată doar pentru că frunzele exterioare încep să se uite trecut prim lor. Dacă le îndepărtați, restul capului ar trebui să fie bine.amânați-vă simțurile atunci când vine vorba de a decide dacă salata dvs. este încă OK să mănânce. Dacă miroase rău, arată scârbos sau se simte subțire, aruncați-l sau compostați-l. Sănătatea ta valorează mai mult decât câțiva dolari pe care îi vei cheltui pe mai multă salată.,dacă mâncați o mulțime de salate, luați în considerare creșterea salatei proprii. Este ușor să crești. Dacă recoltați salata chiar înainte de a o mânca, puteți sări peste procesul de depozitare. Pentru a vă maximiza recolta, alegeți doar frunzele exterioare din salată, mai degrabă decât să alegeți un întreg cap de salată. Atâta timp cât nu deranjați coroana, va continua să crească din nou și din nou.