Mario Batali iese din restaurantele sale

șase dintre restaurantele grupului, în Las Vegas și Asia de Est, închise la scurt timp după aceea, când grupul Sands casino și-a încheiat contractele cu Batali & Bastianich. Alții s-au închis pe măsură ce procesul de dezmembrare a parteneriatului a continuat. Cel mai nou restaurant al grupului, ambițiosul și scumpul La Sirena, din cartierul meatpacking din Manhattan, s-a închis în decembrie. de când a început scandalul, Domnul Bastianich a insistat că nu știa de agresiunile sexuale ale Domnului Batali împotriva femeilor., Într-o declarație de marți, el a spus: „în timp ce nu am văzut sau auzit niciodată de Mario bâjbâind un angajat, l-am auzit spunând lucruri nepotrivite angajaților noștri. Deși l-am criticat din când în când, ar fi trebuit să fac mai mult. Mi-am neglijat responsabilitățile în timp ce mi-am îndepărtat atenția de la restaurante. Oamenii au fost răniți și pentru asta îmi pare foarte rău.dar trei foști angajați ai grupului de restaurante, care au vorbit cu condiția anonimatului din cauza puterii Domnului Bastianich în afacerea restaurantelor, au spus că au crezut că nu este posibil ca dl., Bastianich a rămas ignorant de comportamentul grav al Domnului Batali. În întreaga industrie, ei și alții au spus, ambii bărbați au fost cunoscuți pentru încurajarea unei culturi sexiste, răgușite, care a ignorat abaterile angajaților de sex masculin și a lucrătorilor de sex feminin. (Înainte de mișcarea #MeToo, totuși, acest tip de atmosferă era cu greu unic pentru Batali & Bastianich.Batali a emis o declarație miercuri dimineață: „am ajuns la un acord cu Joe și nu mai am nicio miză în restaurantele pe care le-am construit împreună. Îi doresc mult noroc în viitor.,”El a refuzat cererile de comentarii suplimentare.

Batali & Bastianich nu a fost o societate holding și nu a avut nici o proprietate; a furnizat servicii de management pentru toate restaurantele din grup. Fiecare restaurant a fost și va rămâne operat independent și finanțat de mai multe părți. ca urmare, Domnul Batali, în vârstă de 58 de ani, nu a fost niciodată implicat în Felidia sau restaurantele Lidia, din Pittsburgh și Kansas City. Doamna Silverton, în vârstă de 64 de ani, este implicată doar în cele cinci restaurante din California ale grupului: Chi Spacca, Osteria Mozza și trei variante pe tema Mozza., La Becco, pe care Domnul Bastianich l-a deschis în districtul de teatru din New York în 1992, după o scurtă carieră de comerciant de obligațiuni, bunica sa, Erminia, este investitor. (Acum are 101 ani și și-a recuperat miza inițială.)

Deși Doamna Bastianich Manuali, care va conduce grupul nou creat, nu a avut niciodată un rol public în Batali & Bastianich, ea a fost mult timp a reușit mamei lor restaurante. De asemenea, a co-scris șapte dintre cărțile de bucate ale mamei sale și a fost producător în serialul ei de televiziune din 2006.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Sari la bara de unelte