originea exactă a macaroanelor și brânzei este necunoscută, deși cel mai probabil provine din Europa de Nord, cea mai veche rețetă înregistrată cunoscută fiind scrisă în 1769. O bază a bucătăriei americane, combo-ul cremos și-a făcut drum în Statele Unite prin amabilitatea lui Thomas Jefferson, care, în timp ce vizita Franța, s-a îndrăgostit de mâncărurile de paste la modă servite acolo. El a adus înapoi rețete de tăiței și o mașină de paste, deoarece acest produs alimentar nu era disponibil în colonii., În calitate de președinte, a servit macaroane și brânză la o cină de stat din 1802.Kraft Foods și-a introdus macaroanele și brânza în cutie în 1937, când America se afla în chinurile Marii Depresiuni. Produsul ar putea servi patru pentru 19 cenți, iar compania a vândut 8 milioane de cutii de macaroane și brânză rapidă și ușoară într-un an. Cu raționalizarea în vigoare în timpul celui de-al doilea Război Mondial, amestecul în cutii a continuat să câștige în popularitate; capsele precum carnea proaspătă și produsele lactate erau în cantități mici., Acum este încarnarea standard a felului de mâncare și, împreună cu fidea ramen, cina Kraft (așa cum este cunoscută în Canada) este un element principal al bucătăriei studențești.dar unii bucătari iau înapoi mac-ul, punând răsuciri inventive pe acest clasic de mâncare confort și făcându-l demn de unități de mese fine. (Și da, ei ridică ante-ul de la noodles novelty Kraft, care seamănă cu orice, de la personaje de desene animate la mascote politice.,) Unele restaurante, cum ar fi S ‘ Mac din New York, se specializează în variații tentante pe farfurie—cum ar fi subbing în brie, smochine, rozmarin și ciuperci pentru sosul tradițional pe bază de cheddar. Cu toate acestea, majoritatea restaurantelor vor avea doar una sau două opțiuni—dar într-un loc precum DC, mesenii au încă o varietate fabuloasă din care să aleagă, după cum va atesta Washington Post.și apoi există Paula Deen, care își înfășoară mac-ul și brânza în slănină, o pâine și flash prăjește lucrurile. (Deși puteți renunța la clopote și fluiere și să vă lipiți de prezentarea ei mai tradițională a caserolei.,când fac mac și brânză pentru mine, mă întorc la ediția din 1953 a cărții de bucate The Better Homes and Gardens, care solicită un sos făcut din Velveeta, ceapă și cremă de supă de ciuperci. Top-l cu unele salsa și o parte de broccoli și eu sunt într-un loc bun. Deci, practic, este doar o versiune atât de ușor îmbrăcată a ceea ce găsiți pe rafturile magazinelor alimentare. Dar crezi că în afara cutiei albastre? Spune-ne despre propria distracție Ia pe macaroane și brânză în zona de comentarii de mai jos.