Julia Child (Română)

Britannica Test

Julia Copilului Bucătărie Test

Julia Child este cel mai bine vandut carte de bucate autor, Premiul Emmy-câștigătoare, și destinatarul Medalia Prezidențială a Libertății—plus, o parte din bucătăria ei este expus la Smithsonian institution din Washington, d. c. Cât de mult știi despre iubit bucătar? fiica unui finanțator prosper și consultant, McWilliams a absolvit Colegiul Smith (Ba,, 1934) și a lucrat ocazional în publicitate. În timpul celui de-al doilea Război Mondial, din 1941 până în 1945, a efectuat lucrări clericale în Ceylon (Sri Lanka) și China pentru Oficiul serviciilor strategice (OSS, precursorul Agenției Centrale de Informații), unde l-a cunoscut pe Paul Cushing Child, cu care s-a căsătorit în 1945. În timpul șederii postbelice de șase ani a copiilor la Paris, a urmat școala de gătit Cordon Bleu timp de șase luni și a studiat privat cu maestrul bucătar Max Bugnard., Ea și încă doi prieteni francezi, Simone Beck și Louisette Bertholle, în 1951 a fondat L ‘ école des Trois Gourmandes („Școala de La Trei Gurmanzilor”) și mai târziu a scris cel mai bine vandut carte de bucate Mastering the Art of French Cooking, 2 vol. (1961, 1970), care a fost lăudat pentru claritatea și exhaustivitatea sa., Aceasta este o carte pentru bucătarul american fără serviciu, care poate fi nemulțumit ocazional de bugete, talie, orare, mese pentru copii, sindromul mamă părinte-șofer-den sau orice altceva care ar putea interfera cu plăcerea de a produce ceva minunat de mâncare.

Childs stabilit în Cambridge, Massachusetts, în 1961, deși au continuat să viziteze Europa, în mod regulat și menținute o casă în sudul Franței., O apariție promoțională la televizor a dus la o ofertă de a găzdui un serial de gătit pe postul public de televiziune din Boston, iar bucătarul francez a avut premiera în 1962. Spectacolul extrem de popular a continuat să fie difuzat pentru 206 de episoade. Este creditat cu convingerea publicului American să încerce să gătească mâncare franceză acasă. Cu umorul, exuberanța și nepretenția ei, copilul a devenit o vedetă improbabilă. Deși a făcut adesea greșeli în timpul gătitului, ea a rămas neclintită, încurajând spectatorii să accepte neplăceri și să continue să gătească. Copil, care a avut un falnic 6-picior 2-inch (1.,9 metri) cadru și o voce distinctă ciripitor, încheiat fiecare spectacol cu ” Bon appétit!”

au urmat numeroase seriale de televiziune, inclusiv Julia Child and Company, cina la Julia ‘ s, coacerea cu Julia și în bucătăria Juliei cu maeștri bucătari. A produs o carte sub numele fiecăruia dintre spectacolele sale și a scris, de asemenea, the Way to Cook (1989) și Cooking with Master Chefs (1993)., Julia și Jacques Cooking at Home (1999) au fost cowritten cu bucătarul Jacques Pépin, un prieten cu care a colaborat și la emisiuni de televiziune. Autobiografia ei, viața mea în Franța (cowritten with a grandnephew, Alex Prud ‘ homme), a fost publicată în 2006. În 2009, Nora Ephron a folosit acest volum ca jumătate din povestea pe care a spus-o în filmul Julie & Julia, cu Meryl Streep ca bucătar popular.copil a primit numeroase distincții de-a lungul carierei sale, inclusiv un premiu Peabody (1964) și un premiu Emmy (1966) pentru munca sa de televiziune și un Premiu Național pentru carte (1980)., A fost numită în Legiunea franceză de Onoare (2000) și a primit Medalia Prezidențială a libertății (2003). O parte din bucătăria ei și o parte din uneltele ei de bucătărie au fost expuse la instituția Smithsonian din Washington, D. C.